閬中有哪些特產 四川閬中特產

閬中的特產有閬中油茶、張飛牛肉、閬中三絕湯、牛肉涼麪、熱滷燒臘、保寧醋、保寧壓酒、保寧幹牛肉、白糖蒸饃、閬中川明參、折耳根、保寧松花皮蛋、牛羊雜碎面、奉皇老玉米。

閬中油茶一：閬中油茶

閬中油茶是四川閬中的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，油茶的製作並不複雜，選用麪粉爲主要原料，將麪粉製成撒子，最後所製作出來的油茶吃起來美味可口，營養豐富，成爲了閬中人最喜愛的早餐之一。

閬中油茶二：張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中最有名的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，創始於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉爲主要原料，再配上鹽與香料，再經過傳統的製作工藝製作而成，最後風乾即可食用，吃起來不軟不硬，鹹淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。並在1998年獲得中商部優質產品獎，產品名揚海內外，深受廣大消費者的喜愛。

閬中油茶三：牛肉涼麪

牛肉涼麪是四川閬中的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，是回民所創制，在民國時期就已經非常出名了。閬中的牛肉涼麪用料考究，製作精細，其顯著特點就是涼麪要淋熱的牛肉臊子，是一種“熱的”涼麪，吃起來熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香。