黑茶的功效與作用及食用禁忌 長期飲用黑茶的副作用

導語：在衆多茶類當中，黑茶也是我們比較常見的一種。之所以稱之爲黑茶，是因爲它外表呈黑色，故得此名。凡事茶飲，都有其功效作用，那麼，喝喝茶有什麼好處呢?可以長期喝嗎?長期飲用黑茶的副作用是什麼?以下爲您詳細介紹黑茶的功效與作用及食用禁忌。

　黑茶的功效與作用及食用禁忌 長期飲用黑茶的副作用

黑茶功效作用

功效：

降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的重要成分，茶多糖複合物是一類成分複雜，而且化學性質不穩定的混合物，其成分活性比其他茶類要強，這是因爲，發酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠遠高過於其他茶類。

降血壓：黑茶中特有的茶氨酸能透過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，透過血管舒張使血壓下降。

幫助減肥：黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用，可以促進脂肪燃燒;黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進體內代謝廢物及時排出。

美容護膚：黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細胞的自由基的作用，從而緩解面板老化和皺紋的出現，經常飲用黑茶具有不錯的美容效果。

延緩衰老：黑茶中含有的豐富礦物質如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿蔔素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進細胞新生、延緩衰老的作用。

促消化：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，能幫助調節脂肪代謝。咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

消炎殺菌：黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

利尿解毒：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是透過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

抗癌：黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細胞產生和增殖的有效成分。

提神醒腦：黑茶中含有的茶氨酸能夠調節大腦興奮、鎮靜，一天喝2~3杯黑茶，相當於吃了咖啡因的拮抗劑，能有效抑制因爲咖啡因引起的興奮，並且給人舒暢、鬆弛的感覺。所以適當喝黑茶不但不會影響睡眠，還能調節大腦神經中樞，讓人精力充沛。

黑茶

黑茶飲用忌宜：

禁忌人羣：1、發燒病人忌喝黑茶以免升高體溫，加重病情。2、肝臟疾病患者喝黑茶其中的咖啡鹼物質可能會加重肝臟代謝，損傷肝組織。3、孕婦、哺乳期、經期女性都不宜喝黑茶。4、潰瘍病患者喝黑茶可能會刺激胃酸分泌，使病情惡化。5、營養不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重營養不良。6、醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒後喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。7、貧血人羣不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸與鐵元素結合減少人體補充鐵元素。

適宜人羣：1、肥胖人羣：喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止體內脂肪堆積。2、血糖、血脂、血壓高人羣：喝黑茶能降低人體血糖含量，並且降低血壓中膽固醇的含量，還能舒張血管，降低血壓。3、抽菸喝酒人羣：經常抽菸喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，並且解毒;茶多酚還能清除煙氣中的自由基，降低煙霧毒害。

　長期飲用黑茶的副作用：

1、黑茶中的氟含量較高，加入水裏面也有很高的氟，過多應用會導致體內的鈣離子化合稱氟化鈣，身體不宜吸收，排出體外後會造成鈣流失。

2、隔夜的黑茶，即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的機率。

3、低血糖、低血壓少飲黑茶

喝黑茶對降三高有着顯著功效，這是大家都知道的，不過如果本身是低血糖、低血壓的話，那麼就應該少喝黑茶，不然會引起頭暈、噁心等症狀。

4、貧血、經期 不宜喝黑茶

黑茶中的單寧酸和鞣酸會與人體內的鐵離子化合，容易阻礙人體對鐵離子的吸收，從而影響造血功能，因此貧血症患者和經期的女生都不宜飲用黑茶。