結婚爲什麼要切蛋糕 在婚禮上爲什麼要切蛋糕

導語：無論在古代還是在現在，結婚禮儀都被認爲是人生儀禮中的大禮。大家都知道，結婚的時候會切蛋糕。那麼，大家知道結婚爲什麼要切蛋糕？在婚禮上爲什麼要切蛋糕？以下內容由小編爲大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。

　結婚爲什麼要切蛋糕

　　結婚

結婚切蛋糕表示希望婚姻幸福，蛋糕在西方代表着幸福和快樂，因此在婚禮上切蛋糕表示希望婚後能夠快樂幸福。西方婚後還有將蛋糕放在冰箱冷凍的傳統，結婚紀念日時拿出來和愛人分享。

切婚禮蛋糕是一種戲劇化地表現男性支配地位的儀式。首先，新郎引導着新娘的手切開第一塊蛋糕，將其作爲新娘對新郎順服的明證。然後，新娘主動讓新郎吃第一口蛋糕，象徵着讓新郎分享她的身體。接着，作爲反抗，新娘將蛋糕扔到丈夫的臉上；但是，新郎得忍受這一切，而這並不丟人。最後，新娘替丈夫擦去臉上的奶油，表示自己順從於丈夫明智判斷。如今，大多數夫婦不再經歷這個儀式，他們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。

依照歐洲傳統習俗，新娘和新郎要隔著糕餅接吻。有一位聰明的糕餅師靈機一動，將各種糕點混在一起，在加蓋一層雪白的糖霜，就成了現代的婚禮蛋糕。關於婚禮蛋糕,還有很多有趣的風俗: 切蛋糕時,新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕，不能一個人切，也不要請他人代勞；而麪包屑則代表着幸運，單身女孩若把蛋糕的屑帶回家，放在枕頭底下，便能夢中看見自己的白馬王子是什麼樣子。

　　結婚婚紗

婚禮切蛋糕的注意事項

切蛋糕原本是西式婚禮中的細節，如今已經越來越多地被安插到中式婚禮中，可見蛋糕的重要。不過中國新娘對切蛋糕的技巧恐怕還缺乏瞭解，很多人在切蛋糕的時候表現得不知所措，甚至手忙腳亂。

其實切蛋糕只是一個象徵性的程序，你只需要讓你的新郎握着你的手，共同切下第一刀就圓滿地完成了任務。在西方社會，結婚蛋糕的起源有着和中國的早生貴子同樣的蘊意。

結婚蛋糕除了作爲婚宴上的一道甜點以外，還擔負着其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的儀式，新人在所有來賓的矚目下，雙手同持一把刀，切開蛋糕。

調皮的新人或賓客甚至會互抹或互擲蛋糕，來引發一場蛋糕大戰。

新人們切蛋糕只是個形式，就像領導剪綵一樣，但是如何切得漂亮，拿捏得恰到好處，就要掌握點方法技巧了。

結婚蛋糕一般都選用多層的蛋糕，而通常第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此新人們大都會選擇第二層作爲切入層。

1)如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。

2)如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。

3)另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。

當新人們在婚禮蛋糕上切完那象徵性的一刀後，就可以把剩下的工作交給waiter了。

　　結婚圖片

教你三招學會切割蛋糕

首先，刀工與器具上的選擇:最好選用有鋸齒邊緣的刀具而非平滑相當鋒利的刀具，可以是專門的切蛋糕塑料刀具，但如果是相當鋒利的水果刀的話，一來尺寸不夠長，無法一步到位，而且因爲沒有足夠的鋸齒，從而鋒利的刀刃容易導致蛋糕的內部餡料外泄翻出來，就大大影響了其的外在美觀程度。

第二，乾淨的紙張:在切割完尤其是鏡面蛋糕這樣的高貴奢侈蛋糕之後，殘留在刀具上的蛋糕內餡等物質非常黏膩，需要用沾上乾淨水的溼紙巾來反覆擦拭。

最後，也是鮮爲人知的一步:在擦拭刀具的時候離不開熱開水，切割完一份蛋糕之後就需要浸泡在70度左右的熱開水裏面翻滾一下！

切割蛋糕離不開下面這樣循環的幾步：

1.高溫加熱刀具

在一上來初次切割蛋糕的時候，刀具需要用七十度的水來加熱一遍，這樣也能夠爲切割工作帶來方便，不會導致蛋糕醬汁到處亂噴射的現象。

2.擦拭乾淨

在切割蛋糕之前一定要注意，從溫水裏面取出刀具之後要擦拭並直到徹底乾淨無一滴水爲止。

3.分離與切割

在準備切割之前首先心裏對於蛋糕的外形特徵要心知肚明，胸有成竹而不是東一榔頭西一幫，亂下刀，尤其是手持刀具的時候千萬不要在正對着蛋糕的九十度的方向來下刀，因爲這樣會導致鏡面蛋糕因爲承受不住太高的壓強而徹底崩潰坍塌，節操碎一地。而且在切割的時候一定要以刀尖的那一點爲切入點，而避免將整個刀身以及刀刃對準蛋糕的鏡面進行橫過來切割，最重要的一個常識在於，一定要從蛋糕的一個端口開始切割與分離，而不是所謂的從中心點下刀。

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