2018高三營養食譜大全 高考期間一日三餐食譜推薦

本站  高考前和高考期間，學生們吃什麼是一個比較重要的問題。作爲家長的我們應該讓孩子們一日三餐都能吃到比較營養健康的食物，你的食物可以不是最貴的，但一定要是營養的。我們可以爲他們制定好每天的高考餐，可以參考以下的2018高三營養食譜大全——高考期間一日三餐食譜推薦。

2018高三營養食譜大全 高考期間一日三餐食譜推薦

高考

高考期間一日三餐食譜推薦：早餐

早餐食譜推薦1：雜糧粥(米+豆類品)、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆漿、蘋果。

早餐食譜推薦2：雞蛋掛麪(雞蛋、麪條、青菜)、酸奶、蘋果。

早餐食譜推薦3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆漿、香蕉。

高考期間一日三餐食譜推薦：中餐

主食：饅頭、花捲、炒米飯、麪條等。

葷菜：清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒燈椒、番茄炒雞蛋、蝦仁炒西葫蘆、肉片豆腐燉蘑菇等。

素菜：核桃山藥炒香乾、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿蔔絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。

湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。

搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

高考期間一日三餐食譜推薦：晚餐

主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米麪、白麪、豆麪、發糕等。

葷菜：紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。

素菜：木耳西蘭花、青椒土豆絲、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。

湯：冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。

搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

高考生飲食注意事項

高考

1、飲食多樣化。不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態的食物，以免因胃腸道受刺激而引發腹痛、腹瀉等症狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調方式來加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學生的食慾，以保證足夠的營養。

2、食量要適中。認爲“學習消耗多就要多吃”是錯誤的。考生在學習時大腦消耗葡萄糖，如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準備點水果或幾塊餅乾即可。

3、清淡少刺激。這樣的飲食有利於學生體內的水分以及酸鹼保持平衡，不容易引起胃腸道的不適症狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

4、新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要儘量保證食物的新鮮和衛生。

5、葷素巧搭配。將葷菜與素菜進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養，更利於吸收。

6、多喝白開水。考生考前應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純淨水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質量。

高考前家長應該怎麼做

高考

1、家長的行爲和情緒很容易影響到孩子，如果高考前家長對孩子過度關注，全家進入一種備戰狀態，考生也會受到影響，產生一種緊張的心理，繼而導致考生感覺更加煩躁，無法進入複習狀態。所以考生家長應該要首先保持平常心，才能更好的幫助孩子調整心態。

2、在高考前， 面對巨大的壓力，考生的心理很脆弱，如果這時家長還一再的打擊或者責怪孩子，可能會讓考生對高考變得越來越沒有把握，喪失高考信心。所以在高考前，家長應該根據考生的狀態，適度給以鼓勵，增加考生對高考的信心。

3、在高考前，考生可能會因爲壓力而出現各種問題，家長要時刻注意孩子的狀態，當發現孩子狀態不好時，及時的溝通，給以正面積極的心理暗示，幫助其減壓。

本站提示：高考前孩子壓力比較大，家長和孩子交流上一定不能過激，切記別逼孩子，平常心對待。

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