海南冬至吃什麼海南冬至習俗食物盤點

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導語：海南的冬季永遠趕不上節氣裏的“冬至”，看今日陽光燦爛，就知道入冬又失敗了。海南天氣那麼暖真的很適合養老也。海南冬至算是個蠻重要的節日的，這天長輩通常會燒香祭拜祖先，然後做滿豐盛的一桌，全家吃上飽飽一頓。這邊管這叫，圍爐吃團圓飯。那麼具體海南冬至吃什麼?下邊小編爲你介紹海南冬至習俗食物盤點。多多瞭解島民生活~

海南冬至圍爐吃團圓飯

在海南，冬至又被成爲“小清明”，冬至掃墓，要殺雞、宰鴨，全家族人都回來利用冬至團圓，聚在一塊吃團圓飯，團聚祭祖，很隆重，像過年一樣。

海南冬至圍爐吃團圓飯

冬至這天中午人們會在祖居備一卓酒席紀念先祖。八仙桌上有飯仔十碗，小酒杯十個，筷子十雙，菜和肉三盤，一雙蠟燭和三支香，煤油燈一盞，並備有檳榔、錢寶等。備用齊全後，點上香蠟，斟酒祭祖先。經過男丁行祭拜禮許願後，燒錢寶和放鞭炮，隨後就是一家人圍在一起吃團圓飯。

海南冬至吃什麼：雞鴨肉

雞!雞!雞!我們島民冬至不吃餃子也不吃湯圓，我們吃雞。端午節我們可以不吃糉子，但要吃雞，中秋節我們可以不吃月餅，但要吃雞。海南島漢族居民主要從內地不同地域和不同歷史時期遷徙而來，繼承祖先的傳統風俗不盡相同，因此海南部分地區有冬至掃墓的習俗。冬至掃墓，要殺雞、宰鴨，全家族人都回來利用冬至團圓，聚在一塊吃團圓飯，團聚祭祖，很隆重，像過年一樣。

海南冬至吃什麼：田薯奶

甜薯奶也是我們小島部分地區過冬至要吃的美食之一。雖然它的名字裏有個“奶”字，但是不含有一丁點兒牛奶。之所以叫它甜薯奶，是因爲它煮熟後，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶，香味撲鼻。小編還要悄悄告訴你，甜薯奶要加蝦醬和辣椒哦。

海南冬至吃什麼：糕粑

還有一些人說，海南冬至要吃“一bua”。我們這裏說的“一bua”，其實就是糯米餈的一種，酥軟綿彈的糯米包裹着花生，芝麻，椰絲等等。每年的“冬至”節，海南苗族人家家戶戶都要用山蘭糯米制成一種糕粑來吃，以慶祝一年的豐收喜悅。

海南冬至吃什麼：甜丸

海南的冬至跟潮汕各市縣冬至之習俗基本相同都有吃甜丸的習俗。湯圓在潮汕地區又叫甜丸，相傳因爲甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這些甜丸不僅是用來吃，人們還將甜丸貼在自家的門頂、屋樑之上，一來是這甜丸圓圓的，預示明年豐收、全家團圓。

》》》2016年冬至節氣（專題）

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