草莓有什麼用途和營養價值 吃草莓有什麼好處

導語：草莓是很多人喜歡的水果之一，其外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者。很多朋友愛吃草莓，但大家只是覺得它好吃，並不知道知道吃草莓有哪些好處。那麼，吃草莓究竟有哪些好處?草莓有什麼用途和營養價值呢?下面，本站就帶您去詳細瞭解!

草莓是很多人喜歡的水果，其外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口。

草莓有什麼用途

1、醒酒

酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。

2、美白牙齒

草莓可謂美白牙齒，因爲草莓中含有的蘋果酸作爲一種收斂劑，與發酵粉混合時產生氧化作用，可以去除咖啡、紅酒和可樂在牙齒表面留下的污漬。

3、緩解胃口不佳

遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次，可有效緩解。

4、緩解齒齦出血、口舌生瘡、小便少

齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。

5、緩解煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞

遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。

草莓的營養價值

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，面板細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。

草莓中含有一種叫花青素的營養元素，它有利於改善我們肌膚的彈性的，防止皺紋的產生。

吃草莓有什麼好處

1、養肝健腎

草莓中富含胡蘿蔔素，這種物質能夠起到養肝健腎的作用;並且最新研究發現，胡蘿蔔素還具有明目，保護眼睛的作用。

2、防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

3、清熱去火

中醫認爲，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

4、維持體液平衡

草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

5、抗衰老

草莓中含有一種叫花青素的營養元素，它有利於改善我們肌膚的彈性的，防止皺紋的產生，抵抗面板的衰老。