女子吃火鍋加熱3次還有蠕動蟲子 哪些食物不煮熟會有寄生蟲

我們平時飲食一定要多注意，有些食物，如果不高溫持續加熱，裏面的寄生蟲就不會死，吃了對身體有較大的危害。此外，有些寄生蟲高溫不一定能殺死它，例如近日一女子吃火鍋加熱3次還有蠕動蟲子！這太恐怖了！那麼，具體哪些食物不煮熟會有寄生蟲呢？我們一起來了解。

女子吃火鍋加熱3次還有蠕動蟲子

火鍋加熱3次還有蠕動蟲子

12月12日，四川成都。女子吃火鍋經過三次高溫加熱，發現餐品還有蟲子蠕動。該女子表示，我是前一天晚上的火鍋，昨天煮了1次，今天又煮了第3次，發現還有蠕動的蟲子，它都經過了3次高溫。火鍋店表示，已經上報了總公司，由總公司解決，也是第一次遇到該情況。

哪些食物不煮熟會有寄生蟲？

1、淡水蝦蟹：肺吸蟲。

生的或半生的溪蟹、蝲蛄含肺吸蟲。人感染後可能出現咳嗽、咯血、痰帶腥味、呼吸困難等症狀，侵犯腦部時還會出現癲癇或癱瘓。

2、淡水魚：肝吸蟲。

人食用含肝吸蟲囊蚴的生魚蝦後，可能染上肝吸蟲病。兩廣、福建等地的人愛吃生魚，是患肝吸蟲病的高危人羣。肝吸蟲主要引起肝臟損傷，表現爲肝區隱痛、肝臟腫大、消化不良、食慾減退、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重感染者可能發生肝硬化、腹水甚至死亡。

食物不熟含有寄生蟲

3、淡水螺：管圓線蟲。

人吃了含幼蟲的生的或半生的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲感染。廣州管圓線蟲侵入人體後主要侵犯中樞神經系統，引起頭痛、頭暈、發熱、頸部僵硬、面神經癱瘓等症狀，嚴重的可致殘致死。

4、肉類：旋毛蟲、囊蟲、弓形蟲。

豬肉是我國居民患旋毛蟲病的首要傳染源。囊蟲又叫囊尾蚴，“米豬肉”就是指含有囊尾蚴的豬肉。人吃了含囊尾蚴的生的或半生的豬肉或牛肉後，幼蟲在腸道內發育成絛蟲，使人患上絛蟲病。囊蟲病輕者可能毫無症狀，重者能使病人痛苦萬分，甚至死亡。人吃了含弓形蟲包囊而未煮熟的禽畜肉、蛋可引起弓形蟲感染。

涮火鍋時的八大注意：

吃火鍋

1、涮鍋優先用清湯，既健康，又安全。

2、如果吃辣味火鍋，最好不要喝白酒。喝啤酒時，選擇室溫的啤酒全。

3、在開始涮鍋時就放點土豆片、山藥片、紅薯片等，8-10分鐘後即熟。儘早吃點澱粉類食物有利於保護胃腸全。

4、早點放蔬菜下鍋，不要等到肉涮完之後全。

5、如果湯內有大量浮油，先去掉大部分浮油再放蔬菜;如果是鴛鴦鍋，把蔬菜放在白湯一邊全。

6、把滾燙的食物先放在盤子上涼一下，或放在蘸料中充分浸一下，降低溫度後再吃全。

7、吃八成飽就停下來，寧可剩下也不能傷自己的胃全。