驚蟄吃梨有什麼好處 驚蟄吃梨對身體有什麼好處

導讀：梨在生活中素有天然礦泉水的美稱，加上其潤肺祛燥和清熱降火的功效，梨也是在冬春交替季節廣受人們喜愛的水果，包括民間也一直有驚蟄當天吃梨這一風俗，而下面我們就來詳細介紹一下驚蟄吃梨對身體到底有什麼好處。

驚蟄

驚蟄吃梨有什麼好處

1、防感冒

梨素有天然礦泉水的美稱，多汁可口，清肺養肺，清熱降火，潤肺祛燥，適宜冬春交替季節，有發熱和內熱的病人食用，由於梨子營養素豐富，常吃梨還能有效預防感冒。

2、潤燥

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

3、養肝

春季陽氣初升，正是養肝的季節，梨子中含有較多的糖類物質和維生素，有一定的保肝護肝作用。

4、補水

春季人們出現面板瘙癢，口鼻乾燥的時候很多，梨子具有潤燥消風之效，春季可以多吃梨潤燥止咳，補充水分，緩解身體乾燥現象。

　驚蟄吃梨的典故

在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源於何時，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶着信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。後來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

驚蟄

　驚墊節氣吃梨怎麼吃

1、榨汁食用︰取生梨，去核，去皮，榨汁後取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮後服用，有潤肺生津、利咽開音的功效;將生梨、蓮藕一同榨汁後兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的功效。

2、攪拌食用∶取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨;雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。

3、蒸熟後食用∶生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核後，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鐘後取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。

4、煮水食用︰取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。

驚蟄

吃梨的禁忌

1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食;梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

3、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。

4、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

5、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆爲冷利之品，同食傷腸胃。

6、月經期間不能食用生冷寒涼的食物，食用時會使肚子更加疼痛，而梨子屬於寒性食物，因此月經期間不宜食用生梨。

7、孕婦在產後由於身體比較虛弱，食用涼性水果會減緩身體恢復，甚至影響身體健康，因此產婦不能食用生梨。另外，可以將梨子煮水喝，梨汁屬於熱性，不僅對產婦的身體沒有傷害，還可以吸收梨子中的營養素，讓身體恢復更快。