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發表於:12-29
翹腳牛肉裏面最重要的,就是那十幾味中藥材的搭配了。翹腳牛肉,是將白芷片、八角、桂皮、草果、砂仁、白蔻、丁香、香葉等香料與牛棒子骨一同熬製數個小時作爲湯底。選用毛肚、白肚、牛肉...
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發表於:07-04
牛肉最適合爆炒,炒出來的牛肉,鮮香入味,非常好吃。今天教大家做一道野山椒炒牛肉,這道菜鮮辣可口,牛肉細嫩,關鍵是做法簡單,非常適合在家裏做,好吃又健康。怎樣炒牛肉好吃食材:牛肉300克、野山...
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發表於:12-30
要說山西什麼好吃,必須提到韭根牛肉包,說它好吃,是因爲流傳至今已有百年曆史,男女吃了都能健壯,這就是好吃的依據,要不怎能流傳百年呢。韭菜洗淨瀝乾水汾,切取根部使用,根部是指韭菜2/5切了使...
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發表於:12-28
導語:喜歡吃牛排的人都知道,肉眼牛排是牛排中比較優質的,味道尤其美味,價格上也是比一般牛排貴一些。那麼,你知道它爲什麼叫肉眼牛排嗎?其實和它所在的部位有關。那麼,具體美味的肉眼牛排是牛...
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發表於:01-25
現在有不少商家爲了獲利更多經常用次品來取代原樣,掛羊頭賣狗肉,有些更可惡的是用老鼠代替羊肉,想想真的很噁心!街邊的各種餐館大排檔則是類似情況的高發區。近日,一家飯店的鐵板牛肉卻是...
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發表於:09-04
1、先畫蹺蹺板的支柱點。2、中間畫一個螺絲,左右兩邊連在一起的蹺蹺板。3、畫上座椅和扶手。4、最後塗上顏色就可以啦!...
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發表於:01-04
1、部位不同:牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是並非同一個部位的,牛肉要稍微嫩一點。而牛排的部位一般都是靠近骨頭的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同:牛排是西餐的煮菜,一般都是煎...
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發表於:01-01
牛五花肉主要位於牛的腹部,這個部位的牛肉肥瘦相間,不油不膩,此外肉質口感比較好,比較嫩。牛五花肉含有豐富蛋白質和脂肪酸,此外膽固醇的含量也不好,相比於豬五花肉營養價值更高。牛肉怎麼辨...
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發表於:12-30
臨汾牛肉丸子面是典型的地方美食,出了臨汾,周圍的市縣很難吃的到正宗牛肉丸子面。臨汾市小吃牛肉丸子面用一個字概括——“爽”,用兩個字概括是“香辣”。在山西省臨汾市區的大街小巷,牛肉...
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發表於:12-29
平遙牛肉是山西省晉中地區平遙縣的傳統特色名菜,。平遙牛肉是博大精深,源遠流長的中華美食文化的精粹之一,古時便有。“賣刀買犢,賣刃買牛,遊刃有餘”的對牛肉加工的描述。流傳在明代請平遙...
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發表於:04-01
象腳鼓是傣族的樂器。象腳鼓是傣族的一種傳統樂器,據說,傣族中德高望重之輩過世後,象腳鼓是要作爲特殊祭品隨之入葬的。傣族人民對象腳鼓是十分敬重的,每逢傣族盛大節慶,人們都要請出象腳鼓...
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發表於:08-22
牛肉切塊,山藥去皮切成小塊,放入清水中,牛肉塊放入碗中加入料酒、醬油、芡粉、蛋液拌勻,鍋中倒入適量油加熱,再倒牛肉塊翻炒,炒完後盛出,在鍋內倒入油和蒜末,並把山藥塊倒入,加入豌豆粒、玉米粒...
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發表於:05-20
鍋貼不少人都喜歡吃,這是一種家常菜,可以製作成不同的餡料,口感豐富。鍋貼是一種非常具有人氣的美食,今天教大家牛肉餡鍋貼,用牛肉作爲主料,燜煎至成熟,香味濃郁,百吃不膩。牛肉怎麼吃食材:牛肉...
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發表於:03-06
1、黃牛肉就是指黃牛的肉,而牛肉指的是一切牛科動物的肉類。2、黃牛肉質細嫩,以棕紅色或暗紅色爲主,普通牛肉爲紅色,肉色質感不如黃牛肉。3、黃牛肉在價格上要高於普通牛肉。4、黃牛肉的牛...
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發表於:07-10
隨着大家對健康飲食的注重,牛肉消費的比重越來越大。很多人可能知道牛的飼養方式分草飼和谷飼,卻很少深入瞭解它們之間有什麼區別,下面帶大家看看谷飼牛肉和草飼牛肉有什麼區別。1、口感...
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發表於:12-29
山西省平遙牛肉集團有限公司是以肉製品(平遙牛肉爲主)加工爲核心,涉足屠宰業、農副產品加工業、旅遊業、餐飲業、服務業、純淨水等多個領域的集團公司。公司的前身是平遙縣食品公司,成立於...
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發表於:12-31
立冬吃牛肉好。立冬時節多吃一些牛肉,不僅能暖身暖胃,更能益氣滋脾,因而特別適合身體虛軟者。立冬進補適宜食用具有暖性的肉食,如牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、...
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發表於:08-12
牛肉切成塊,放水中洗去血沫,蘿蔔切塊,薑切片,香菜切段,鍋裏倒油,燒熱後放花椒炒香,再放薑片炒出香味,加牛肉塊、生抽、老抽炒勻,再倒清水,將牛肉倒入高壓鍋,加壓8分鐘,肉爛後,倒入炒鍋中,加入蘿蔔和...
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發表於:07-07
牛肉是很常見的肉食,除了可以炒着吃,燉着吃,還可以用來做虎眼肉,虎眼肉是一道魯菜,肉餡包上雞蛋,然後下鍋炸,鮮香可口,這道菜也可以在家裏做。怎麼做牛肉好吃食材:牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉...
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發表於:01-05
1、看:看肉皮有無紅點,無紅點是好肉,有紅點者是壞肉;看肌肉,新鮮肉有光澤,紅色均勻,較次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色,次品肉的脂肪缺乏光澤,變質肉脂肪呈綠色。2、聞:新鮮肉具有...
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發表於:06-23
肉類是我們餐桌上必不可少的食物,牛肉相比其它肉類相對而言比較貴一點,但是口感也是很好的,牛肉有好多種做法,紅燒牛肉、涼拌牛肉、牛肉火鍋、西紅柿牛腩。但是牛肉相對於其它肉類是比較難...
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發表於:12-28
蹺腳牛肉是起源於四川省樂山市的一種傳統美食,因湯味鮮美肉質細嫩又具有強身健體預防感冒等功效,這些年來深受消費者們的喜愛。近年來,隨着樂山旅遊業的崛起,蹺腳牛肉也漸漸被越來越多的人...
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發表於:12-14
牛排其實是一個統稱,不同部位的牛排叫法不同。1、菲力牛排,位於牛的腰部,出肉量特別小,佔生活重不到1%,所以價格較高。2、眼肉,位於牛的第6到13胸椎之間的肉,眼肉中間有一塊油花看着像眼睛一樣...
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發表於:09-04
1、畫一些線條,右邊畫出支出來的圓柱體。2、補齊蹺蹺板的線條,在模板上畫兩個扶手。3、畫上蹺蹺板的支柱點。4、最後塗上顏色就可以啦!...
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發表於:06-03
受連日強降雨的影響,樂山多地被淹。據樂山市防汛抗旱指揮部最新消息,當地時間8月12日,連日暴雨青衣江、岷江水位持續上漲,其中,樂山大佛佛腳平臺被淹20釐米,目前樂山大佛景區停航,暫無人員死...