相關鹹肉的做法的科普知識

鹹肉炒什麼菜好吃鹹肉的做法

發表於：05-26

鹹肉一般指醃肉。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉；其產品特點：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。鹹肉炒什麼菜好吃食材：鹹肉...
鹹肉怎麼去除鹹味快速去除鹹肉的鹹味

發表於：01-02

準備一些溫水，水溫以不燙手爲宜，在水中加入一些食鹽，並將臘肉放在其中浸泡，一般要浸泡兩個小時，這樣臘肉的鹹味就會被去掉很多。對於鹹味特別重的臘肉，爲了讓鹽分更多地析出，可以在水中加入一...
鹹鴨蛋怎麼醃製鹹鴨蛋的做法

發表於：08-19

鴨蛋洗淨，擦乾水分，晾乾，將鴨蛋一個一個的放入白酒中滾一下，然後將滾過白酒的鴨蛋，裹上鹽，裹好鹽的鴨蛋放入保鮮袋中，紮緊口袋，放入冰箱保鮮層放30天左右，吃的時候，取出，蒸熟即可。鹹鴨蛋怎麼醃製...
鹹蛋芥菜粥的做法鹹蛋芥菜粥怎麼做

發表於：06-08

芥菜粥很多人都吃過，這是一種非常清淡爽口的食物，今天教大家做的是一道特色的鹹蛋芥菜粥。鹹蛋芥菜粥是用芥菜和鹹蛋作爲主料，加入鹹蛋之後，口感更好，喜歡喝粥的小夥伴可以試試。鹹蛋芥菜粥...
鹹肉糉子的做法和配料糉子的五花肉怎麼醃製

發表於：07-08

導語：端午節糉子南北有異，除了口味上有甜鹹之分，糉子材料的選擇上也有很大的不同。其中，南方地區比較喜歡用肉來作餡，這也正好符合了鹹味特徵。那麼，鹹肉糉子的做法和配料是什麼樣的呢?鹹糉...
鹹竹筍紅燒肉怎麼做鹹竹筍紅燒肉的做法的

發表於：05-15

五花肉可和多種食材搭配，例如：土豆、香菇、鵪鶉蛋，每一種搭配都有不同的風味，無論那種搭配許多人都超愛吃。而我下面要給大家分享的內容是：鹹竹筍紅燒肉的做法，可謂是香而不膩回味無窮，一起來...
鹹魚茄子煲的做法鹹魚茄子煲的家常做法

發表於：07-31

鹹魚浸泡6小時，魚身切小條，加入料酒醃製20分鐘。茄子去蒂切長條。大蔥切片，薑切片，大蒜對半切開，小蔥切長段。平底鍋油溫6成熱，茄子拍上乾粉，炸後撈出。爆香蔥薑蒜、倒入鹹魚微煸，倒入砂鍋，燜煮...
鹹肉如何儲存鹹肉儲存方法

發表於：01-02

鹹肉可以將其用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層儲存，這樣能儲存半年多久。也可以將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽臺上，能夠儲存一個冬天，但是這樣儲存鹹肉的水分會大大減...
鹹鴨蛋的吃法有哪些鹹鴨蛋的做法大全

發表於：02-13

導語：鹹鴨蛋有青蛋、鹽鴨蛋的別稱，在中國歷史悠久。在清朝時期，鹹鴨蛋不僅內銷，而且還出口海外，其中以紅心鹹蛋最受外國人的喜愛。鹹鴨蛋不僅美味可口，而且極富營養價值，因此，適量食用對身體健...
鹹魚的簡單做法鹹魚怎麼做好吃

發表於：07-31

鹹魚切小塊在清水中浸泡3小時，去除多餘的鹽分，完全瀝乾水分約2小時。平底鍋倒油，放入鹹魚塊，油溫升高後，雙面來回翻面慢煎，直至雙面金黃。加點孜然粉、辣椒麪裝盤即可。鹹魚怎麼做好吃食材：鹹...
蠶豆蒸鹹肉怎麼做蠶豆蒸鹹肉的做法

發表於：05-19

蠶豆是一種非常健康的菜餚，平時很多人喜歡吃，可以直接煮着吃，同時也可以炒着吃，今天教大家蠶豆蒸鹹肉怎麼做。這是一道家常菜，步驟簡單，喜歡吃蠶豆的可以試試這道菜。蠶豆蒸鹹肉怎麼做食材：蠶...
豬肉的做法蒸豬肉的做法

發表於：07-07

這道菜用的是中方肉，這種肉肥瘦相間，製作出來的菜餚香而不膩，細嫩可口。馬蓮肉是一道名菜，製作方式並不難，而且營養健康，自己在家裏也可以做。豬肉的做法食材：中方肉300克、馬蓮草6根、蔥末10...
鹽水醃鹹鴨蛋的做法醃鹹鴨蛋的方法

發表於：07-27

準備1大碗生鴨蛋，倒入30ml白酒，將鴨蛋放入白酒中滾一圈，放在架子上瀝。鍋中無油加水燒開，加鹽煮開後轉小火煮3分鐘，關火放涼至常溫。準備無油無水的罐子，依次放入鴨蛋，倒鹽水、10ml白酒。加蓋...
鹹菜豬肚湯的做法鹹菜燉豬肚湯做法

發表於：05-17

鹹菜豬肚湯大家吃過嗎？鹹菜是一種傳統美食，主要是醃製而成，和豬肚一起煮湯，味道鹹鮮。鹹菜豬肚湯是一道滋補菜餚，豬肚吃了對胃有好處，加入鹹菜，一起燉，味道更好！鹹菜燉豬肚湯做法食材：豬肚200克...
鹹肉炒什麼好吃西葫蘆炒鹹肉的做法

發表於：05-29

西葫蘆炒鹹肉是一道家常菜，鹹肉是用鹽醃製成的一種肉製品，又叫漬肉、鹽肉、醃肉。外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，切面的色澤鮮紅，風味獨特。鹹肉炒什麼好吃呢？推薦大家這道西葫蘆炒鹹肉，一起來做...
鹹臘八粥的做法南方鹹味臘八粥做法大全

發表於：08-17

導語：鹹臘八粥的做法是怎麼樣的?我國吃臘八粥口味各有不同，其中，從南北方來看，北方以甜味臘八粥爲主，而南方更多的是吃鹹味的臘八粥。那麼，鹹味臘八粥和甜味臘八粥有什麼不同呢?其實，區別選材...
南瓜蒸鹹肉的做法蒸南瓜的做法

發表於：06-09

南瓜蒸鹹肉是由鹹肉、南瓜爲主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。教大家正宗的南瓜蒸鹹肉的做法，步驟簡單，成菜鹹香，是非常健康的一道菜餚。蒸南瓜是綿香可口的家常菜，喜歡吃的一起來做吧！蒸...
鹹肉菜飯的做法怎麼做鹹肉青菜飯

發表於：05-21

鹹肉菜飯是用鹹肉、青菜製作的一道家常菜，鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素；醃肉具有開胃祛寒、消食等功效。今天教大家鹹肉菜飯的做法，這道菜鹹香適口，喜歡吃的可以試...
鹹肉怎麼蒸南瓜蒸鹹肉的做法

發表於：06-20

南瓜蒸鹹肉是一道傳統菜餚，口感鮮香，關鍵是製作方法非常簡單，基本上一看就會。鹹肉就是我們平時所說的臘肉，鹹香好吃，和南瓜一起蒸，味道更好，喜歡吃這道菜的小夥伴可以跟着這個步驟一起做。鹹...
鹹肉秋葵的做法秋葵怎麼做好吃

發表於：11-03

秋葵是一種頗受歡迎的家常菜，秋葵的吃法多樣，很多人習慣炒着吃，其實秋葵蒸着吃也很不錯。今天教大家一道鹹肉秋葵，在蒸秋葵的時候，加入鹹肉一起蒸，風味獨特。鹹肉的香味和秋葵的味道融合，相當...
鹹蛋黃鴨胸肉卷的做法鹹蛋黃鴨胸肉卷怎麼做

發表於：05-18

鴨胸肉是非常簡單且常見的一種食物，不僅風味獨特，同時還具有很高的營養價值，喜歡吃鴨胸肉的人很多。教大家鹹蛋黃鴨胸肉卷的做法，這是一道造型好看的菜餚，色香味俱全。鹹蛋黃鴨胸肉卷怎麼做...
鹹肉和臘肉的區別鹹肉和臘肉的區別是

發表於：12-23

1、製作方式不同。鹹肉是透過向肉品中加入食鹽，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，從而達到食品保藏的目的；臘肉除了用鹽醃後，還會進行風乾暴曬或烘烤。2、色澤表現不同。鹹肉的色澤表現爲：瘦...
鹹臘八粥怎麼做鹹臘八粥的做法大全

發表於：11-15

導語：臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，每年的農曆臘月初八，也被稱作爲臘八，家家戶戶每當臘八節到來之際，都會煮一鍋臘八粥慶祝，在南北方地區，大家的吃法都會不一樣，北方人是比較喜歡吃鹹的...
鹹味臘八粥的做法鹹味臘八粥做法大全

發表於：01-22

導語：農曆臘月初八，按照中國傳統的習慣，臘八節一定要喝臘八粥，在新的一年纔會五穀豐登、事事如意。臘八粥原料豐富多樣，營養滋補可口，易於消化吸收，是老少皆宜的食療佳餚，深受國人的喜愛。今天...
鹹肉怎麼儲存鹹肉的儲存方法

發表於：12-18

鹹肉可以將其用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層儲存，這樣能儲存半年多久。也可以將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽臺上，能夠儲存一個冬天，但是這樣儲存鹹肉的水分會大大減...