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發表於:12-28
餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。張仲景任長沙太守時,常爲百姓除疾醫病。張仲景從長沙告老還鄉後,正好趕上冬至這一天,走到家鄉白河岸邊,見很多窮苦百姓忍飢受寒,耳朵都凍...
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發表於:01-02
5-15分鐘。餃子分爲內餡和外皮,都比較容易煮熟,熱水煮餃子,最快5分鐘就可以煮熟食用,如果是冷水下鍋,煮的時間會要久一些,炊具原因也會影響餃子煮熟的時間,餃子浮起來即爲煮熟,即可撈出食用。...
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發表於:01-04
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”,南北朝時期稱“餛飩”,唐代稱餃子爲“偃月形餛飩”,宋代稱...
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發表於:04-22
在冬至節氣,民間也有很多的習俗,並且各地的習俗也是不一樣的。其中流傳較廣的一種就是“冬至吃餃子”,這個習俗無論是在南方還是北方,基本上都會出現。那麼你知道冬至吃餃子的由來是什麼嗎...
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發表於:01-04
諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉爲經典。東漢時他曾任長沙太守...
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發表於:01-03
1、按照古代的習俗,餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思,預示新的一年裏...
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發表於:08-30
導語:我國有些地區在入伏這天有吃餃子的習慣,但是有人就奇怪了,餃子不是春節或一些節氣才吃的嗎,爲什麼入伏也要吃呢?入伏爲什麼吃餃子?現在就科普一下入伏吃餃子的由來。一、入伏爲什麼吃...
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發表於:10-05
在我們國家冬至是非常有特色的一個節日,它不像中秋,春節這些傳統節日,但是每年的冬至我們都極其重視。作爲24節氣中的第22個節氣。它的到來就意味天氣越來越冷,是降溫降雪的一種預告。可是...
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發表於:01-02
冬至吃水餃廣爲流傳的一種說法是爲紀念醫聖張仲景冬至舍藥。在張仲景告老還鄉,回到自己家鄉白河時,看到岸邊有很多百姓由於貧窮,飢寒交迫,很多人的耳朵都已凍壞,因此張仲景決定要救治這些窮...
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發表於:12-31
餃子的由來餃子由餛飩演變而來的,源於中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統麪食,距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作爲藥用。餃子又稱水餃,深受...
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發表於:08-20
導語:在北方,冬至不僅僅是一個節氣,還是一個節日,一般人們又把冬至稱之爲冬至節。而北方人過冬至節的時候要吃餃子。爲什麼冬至節北方人要吃餃子,北方冬至吃餃子的由來什麼?關於北方冬至吃...
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發表於:03-28
傳說,東漢末年,醫聖張仲景在長沙擔任太守。有一年冬天,張仲景回鄉探親,看見白河岸邊的老百姓衣不蔽體,有的耳朵也凍爛了。張仲景看到此景心裏非常難過,於是他叫隨從在南陽東關的一塊空地上搭...
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發表於:08-20
導語:冬至人們公認的食俗是吃餃子,這一食俗已經有一定的歷史積澱。那麼,冬至爲什麼吃餃子?冬至吃餃子由來是什麼?關於冬至吃餃子的來歷,我們最早要追溯到東漢末年,源於張仲景治療爛耳朵病的...
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發表於:01-02
餃子相傳是張仲景發明的。東漢末年,大約在公元200年左右,相傳醫學家張仲景辭去湖南長沙太守一職,還鄉回到河南南陽。時值冬季,天寒地凍,他看到白河兩岸的貧苦百姓面黃肌瘦,不少人的耳朵都凍...
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發表於:08-05
導讀:每年冬至在12月份的下旬,這時候的天氣已經很冷了,人們喜歡吃餃子來度過冬至,覺得餃子是冬至最美味的食物,那麼你知道冬至吃餃子的來歷嗎?冬至北方吃餃子的由來是什麼呢?以下是萬年曆小編...
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發表於:01-02
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統麪食,距今已有一千八百多年的歷史,是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作爲藥用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,是中國北...
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發表於:03-13
導語:餃子大家在平時生活中都有吃過,而且在北方都習慣在冬至的時候或者是過年的時候吃餃子,餃子的餡也是有很多不同的,而且不一樣的餃子吃起來口感也都是不一樣的,那麼餃子的由來是怎麼樣的...
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發表於:06-18
導讀:冬至吃什麼,冬至當然是吃餃子,估計這時無數北方人都會回答的問題,南方人雖然也知道冬至要吃餃子,但估計還是會更認同冬至吃湯圓這個習俗。對於冬至吃餃子這個習俗,你們知道冬至爲什麼吃...
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發表於:07-22
導讀:餃子是我國傳統美食之一,餃子在我國美食之中絕對排的上地位,特別是逢年過節的時候,人們的傳統食俗中都會有吃餃子一項,這樣無時無刻不出現在我們生活中的餃子,你知道餃子的由來是什麼嗎...
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發表於:01-02
餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時,講究守歲時包,辭歲時吃,即到子時吃,此時爲兩年之交、迎新辭舊的時刻,具有特殊意義,取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有喜慶團圓和吉祥...
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發表於:06-16
導讀:餃子是冬至時節裏最美味的食物,雖然餃子在北方比較普及,但是到了冬至這一天,不管南北都會去嘗試上一嘗那美味的餃子。那麼,冬至吃餃子的由來是什麼?冬至吃餃子的傳統是來自哪裏呢?以下是...
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發表於:04-03
導語:冬至吃餃子還是吃湯圓?或者冬至吃餃子還是吃餛飩?又或者冬至吃餃子還是立冬吃餃子?這些腦仁疼的問題一直與每一年的冬至節氣相伴。然後引申出來的可能就是南方與北方的差異問題,那...
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發表於:12-19
導語:冬至吃餃子是必備的民俗飲食,每逢冬至市場上餃子就會爆銷,餃子餡類多種多樣,葷素可單一也可搭配食用,營養高味道鮮美。冬至吃餃子習俗源遠流長流傳至今。尤其是北方冬至吃餃子必不可少...
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發表於:03-26
導讀:說起立冬吃餃子的由來,早在三國時期就有了,只不過那時的餃子叫做餛飩,也就做嬌耳,由我國醫聖張仲景發明而來。那麼,你知道立冬吃餃子的寓意是什麼嗎?立冬爲什麼要吃餃子呢?接下來和萬年...
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發表於:06-05
導語:大暑節氣有很多傳統食物,其中,北方比較流行吃餃子。而且大暑的時候正好是三伏天,俗話說“頭伏餃子二伏面”所以入伏有吃餃子的習俗。那麼,到底大暑爲什麼吃餃子呢?我們一起來了解大暑吃...