相關菜業的科普知識

插旗菜業員工稱行業遭滅頂之災是怎麼回事插旗菜業員工稱行業遭滅頂之災是什麼情況

發表於：01-03

3·15晚會上曝光了康師傅等企業供應商湖南華容縣插旗菜業，稱該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包裏的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。今日插旗菜業員...
菜心是什麼菜菜心是什麼菜心

發表於：02-19

菜心又名菜薹，是十字花科蕓薹屬的植物，起源於中國南部，是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來，其葉片呈現寬卵形或者橢圓形，爲綠色或者淺綠色，且菜心的花冠爲黃色，其種子成熟時爲黃褐色...
梅乾菜是什麼菜,梅乾菜屬於什麼菜

發表於：01-02

梅菜也叫做惠州貢菜，因此可知，梅菜是廣東省惠州市的一道特產，而梅乾菜是慈溪、紹興兩地的特色菜，雖然只有一字之差，但是也是兩種不同的菜系。梅乾菜可以用來做梅乾菜扣肉、梅乾菜餅、梅乾菜...
畢業結業肄業各是什麼意思畢業結業肄業的意思是什麼

發表於：01-04

畢業是指學生在學校或訓練班修業期滿，達到規定要求，結束在校學習；結業是指完成學習或訓練任務而又達不到畢業要求或者是達到所在專業培養方案要求，但受到留校察看處分尚未解除的；肄業是指學...
本幫菜是什麼菜本幫菜是什麼菜系

發表於：02-22

本幫菜是指上海菜。本幫菜又名“滬菜”，是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即本地的意思。本幫菜常用的烹調方法以紅燒、煨、糖爲主。後來爲了適應上海人喜食清淡爽口的口...
閩菜是哪個地方的菜閩菜是哪裏的菜

發表於：03-24

閩菜是福建的菜，是由福州、閩南和閩西三路不同風味的地方菜組合而成。閩菜是中國八大菜系之一，歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。湯是閩菜之精髓，素有一湯十變之說。據曇石山文...
大衆點評一度搜不到太二酸菜魚? 餐飲企業入局直播帶貨

發表於：12-14

日常生活大家出去吃飯或者是訂酒店應該都會用到大衆點評吧，大家也都知道大衆點評是我國最大的本地生活服務平臺之一，用戶們可以在該上面查找各種餐飲、娛樂、旅遊等服務，並瀏覽其他用戶的...
貢菜是什麼菜貢菜到底是什麼菜

發表於：01-05

貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。它是一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口。貢菜的栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。貢菜得名有三種說法：一是因其製作講究，味道...
粵菜的代表菜粵菜的代表菜有哪些

發表於：01-01

粵菜的代表菜有白切雞、廣式叉燒肉、廣式燒鵝、鹽焗雞。白斬雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、蒜泥、醬油，保持...
龍鬚菜是什麼菜龍鬚菜屬於什麼菜

發表於：02-22

龍鬚菜是一種野生蔬菜。其隸屬於百合科，又名“海菜、江離、線菜、髮菜”，主要分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西和甘肅等地。在日本、朝鮮和俄羅斯西伯利亞等...
燕菜是什麼菜水席燕菜是什麼菜

發表於：04-02

燕菜又稱牡丹燕菜，屬豫菜系，是河南洛陽獨具風格的傳統名菜。牡丹燕菜是一道具有豫西地方特色的佳餚，歷來被列爲洛陽水席中的首菜。牡丹燕菜主要食材是白蘿蔔，海蔘，魷魚，雞肉。2018年9月10日，...
成都這10家粵菜，去膘專業戶也是沒誰了！

發表於：11-19

香港新記茶餐廳@～～口口脆新記在成都火了很長一段時間，他們家的蜜汁叉燒飯每次去都要點！有肥又有瘦，叉燒吃起來卻一點也不膩口！混着米飯吃簡直就是絕配！@嗲得一天世界菠蘿油外殼脆脆，加上冰的菠...
魯菜代表菜魯菜最具代表性的菜

發表於：03-10

1、糖醋鯉魚，香味十足，入口微酸。2、蔥爆海蔘，由水發海鮮以及大蔥製作而成的，清香可口。3、三絲魚翅，用魚翅製作的，入口十分美味。4、九轉大腸，把大腸灌入佐料以後爆炒而成的，口感十分豐富。5...
遊客賞油菜花不文明學生：試驗品就一株怕畢業不了

發表於：10-22

現已經進入3月中旬，正是長沙油菜花觀賞季節，可由於少部分遊客賞花不文明引發師生憤怒，其中湖南農業大學研究生表示，試驗品就一株可被遊客給摘了，怕是明年都畢不了業。小編在此表示，賞花時請...
魯菜代表魯菜代表菜

發表於：03-23

魯菜代表：黃燜雞米飯、德州扒雞、乾燒鯽魚、蔥扒海蔘、九轉大腸、湯爆雙脆、芫爆裏脊、蔥燒蹄筋、幹爛蝦仁、鍋燒肘子、芙蓉雞片、糟溜魚片、雪花丸子、溜黃菜、清蒸加吉魚、炸蠣蝗、一...
農業部：春節期間蔬菜價格要漲供應充足

發表於：08-16

農業部：春節期間蔬菜價格要漲供應充足近日，農業部舉行重點會議，表示如果在接下來的一月，天氣能夠正常平穩度過，不出現極端天氣，那麼，春節期間的蔬菜的供應將非常充足，不過，受市場需求影響，蔬菜的...
酸菜是什麼菜酸菜是什麼菜做的

發表於：01-02

酸菜最常見的是用白菜、蘿蔔菜、薺菜和包菜製作，將蔬菜用水浸泡沖洗後乾淨，然後加入食用鹽醃製2個小時，再裝入罈子中，加入生抽、辣椒等調味料，密封醃製15天左右即可，醃製時要注意放在陰涼通...
6月機票白菜價，西安出發，畢業旅行坐什麼火車硬座!

發表於：12-13

儲存完整的南京總統府不失爲一種感受民國曆史的好去處，與周圍片片民國建築相結合，放眼望去就一座沒有圍牆的歷史博物館。夫子廟靠近秦淮河一帶，一組規模宏大的古建築羣，還帶有現代化的色彩...
湘菜菜菜譜大全湘菜菜譜家常菜做法

發表於：09-21

如今湘菜館遍佈大江南北，今天介紹幾道湘菜菜譜，包括剁椒魚頭，辣椒炒肉，麻辣小龍蝦，毛氏紅燒肉，手撕包菜，這些都是很常見的家常菜，也是湘菜的代表菜餚，喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧！湘菜菜菜譜大全...
冒菜菜品都有哪些菜品冒菜菜品都有哪些

發表於：01-02

葷菜：麻辣牛肉、五花肉、豬皮、雞鴨魚肉塊、午餐肉、裏脊肉等。內臟類：雞郡肝、雞皮、鴨腸、毛肚、千層肚、血旺、肥腸等。水產類：魷魚圈、耗兒魚、海帶、海白菜等。冷凍類：包括香腸、紅腸...
農業農村部迴應近期蔬菜價格上漲主要原因有四個方面

發表於：04-24

近來，各地菜價出現大幅上漲，很多人表示，“菜比肉貴”“窮得只能吃肉了”等等。而此前，對於菜價上漲的原因，很多人士也都進行了分析與回答。今日（4日），農業農村部也迴應近期蔬菜價格上漲，其主要...
老虎菜是什麼菜老虎菜是什麼菜做的

發表於：01-03

老虎菜是東北菜。老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，其因此菜辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋，故而得名老虎菜。老虎菜主要是用香菜與辣椒共同切絲，加入黃瓜以及花生米涼拌，再澆上炒好的肉絲，這樣...
蘇州菜是什麼菜蘇州菜是什麼菜系

發表於：01-02

蘇州菜是江蘇菜，屬於蘇菜菜系。蘇菜是我國八大菜系之一，起始於南北朝，其擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持菜的原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥鬆脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。蘇菜是...
芥菜是什麼菜芥菜是什麼菜類

發表於：12-31

芥菜是什麼菜芥菜又叫蓋菜，是十字花科蕓薹族的草本植物，株高在四十釐米到一百五十釐米之間，葉片爲綠色，葉面帶有刺毛以及粉霜。中國各地均有栽培。葉鹽醃供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘...
矜矜業業和兢兢業業的意思矜矜業業和兢兢業業的意思是什麼

發表於：01-02

矜矜業業，作謂語、定語；用於書面語。兢兢業業，作賓語、狀語。矜矜業業，讀作：jīnjīnyèyè，是指小心謹慎的樣子，形容做事謹慎、勤懇。兢兢業業，讀作：jīngjīngyèyè。形容做事小心謹慎，認真踏...