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發表於:12-30
葡萄酒起源:有關古老葡萄酒釀造的證據可追溯至公元前8,000年至公元前4,100年,在格魯吉亞首都第比利斯以南的兩個遺址中,發現了殘留葡萄酒化合物的陶罐,這些8000年前的陶罐成爲人類釀造葡萄...
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發表於:02-05
市場上大家常見的葡萄酒,有紅葡萄酒和白葡萄酒。大多數的紅葡萄酒都需要醒酒,這是很多人知道的常識,那白葡萄酒需要醒酒嗎?接下來小編就給大家帶來最新介紹,有興趣的朋友一起來看看吧!白葡萄...
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發表於:08-16
葡萄放盆中,加清水和麪粉,洗乾淨後取出,再將葡萄碾碎,取出種子,放入備好的容器中,鋪上一層白砂糖,再鋪上一層葡萄,將蓋子蓋上密封好,放置到常溫的地方,釀製半個月左右即可。自釀葡萄酒材料:葡萄,面...
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發表於:01-02
1、加麪粉或者澱粉洗,只要把麪粉加入水中,然後輕柔的在水中搓洗。這樣方法洗出來的葡萄非常乾淨,而且可以減少細菌。2、加鹽製成鹽水浸泡,加入一兩勺鹽,這樣製成的鹽水沖洗葡萄,葡萄不經乾淨...
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發表於:02-10
你知道玫瑰紅葡萄酒嗎?它和紅葡萄酒有什麼區別呢?其實它們在釀造工藝、顏色、風味等方面都有區別。玫瑰紅葡萄酒和也被稱爲桃紅酒,用紅葡萄作原料,經皮籽的短暫浸染後,得到淺色的酒液;而紅酒...
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發表於:01-02
區別在四個方面:1、用不同的葡萄做。2、使用葡萄的不同的部分做。3、用不同的釀酒方法制作。4、每種類型都有不同的化合物。用不同的葡萄做從根本上講,紅葡萄酒是用紅葡萄(黑比諾,赤霞珠等...
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發表於:01-24
紅葡萄酒逐漸進入了市民的生活,但是人們在飲用葡萄酒時,存在着許多誤區。怎樣喝酒?有許多人關心這個問題,下面小編就帶大家來看看葡萄酒是怎麼喝的,葡萄酒是什麼味道的。一、葡萄酒的喝法酒...
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發表於:01-24
對懂葡萄酒的人來說,可以透過觀看葡萄酒的標誌來了解葡萄酒的品種、產地、口味和價格,並以此作爲購買葡萄酒的參考指南。那對不懂酒的人來說怎麼辦呢?下面小編就教大家怎麼選購葡萄酒。1...
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發表於:04-30
市面上常見的葡萄酒,有紅葡萄酒和白葡萄酒。不少人認爲紅葡萄酒是用紅葡萄生產的,白葡萄酒是用白葡萄生產的,這是一種誤解。那麼,紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別呢?紅葡萄酒是用紅色或紫色...
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發表於:04-22
市場上的葡萄酒品牌很多,不同品牌的口味各不相同,所以法國葡萄酒和意大利葡萄酒哪個好?這兩者的區別是什麼?總體而言,法國葡萄酒更加高貴、純淨、豐富。意大利葡萄酒,更加古老,具有濃郁的異域...
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發表於:01-26
一直以來,匈牙利都是歐洲最大的葡萄酒生產國之一,有着悠久的葡萄酒釀造歷史,下面就讓我帶你去了解一下匈牙利葡萄酒的起源。一、匈牙利葡萄酒的起源中歐有這麼一個國家,不僅有很長的釀酒歷...
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發表於:02-18
1、顏色不同:白葡萄酒呈白色,紅葡萄酒呈紅色。2、單寧含量不同:因白葡萄釀造過程不需要浸皮,故白葡萄酒的單寧含量最少,紅葡萄酒則需要浸皮,故紅葡萄酒的單寧含量豐富。3、風格不同:多數白葡...
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發表於:01-04
白葡萄酒需要醒酒。如那些酒體飽滿、風味濃郁的白葡萄酒,像經過橡木桶陳年的霞多麗(Chardonnay),剛開瓶時香氣可能較爲閉塞,這時候就可以醒酒30-60分鐘左右,讓酒液與氧氣充分接觸,進而釋放出...
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發表於:03-16
巨峯葡萄做葡萄酒非常好喝。巨峯葡萄是可以釀酒的。巨峯葡萄水份多糖份低,單寧含量少,釀造出多爲帶甜的葡萄酒,雖也可稱之爲葡萄酒,但是真正意義上的葡萄酒是指用釀酒葡萄(赤霞珠,蛇龍珠等,產...
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發表於:01-01
自釀葡萄酒的時候葡萄清洗完後必須晾乾,不然洗完以後就往容器裏面放,會帶進去很多水分,影響完成後的口感。葡萄酒的發酵需要在20°左右的溫度下進行,這種溫度下酵母菌能夠很好的存活,如果曬...
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發表於:07-28
選擇顏色較深的葡萄,用剪刀一粒粒剪下,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,洗淨後晾乾水分。晾乾的葡萄放入無水無油的容器中,捏碎葡萄,加入冰糖拌勻,盛入無水無油的瓶中,蓋子不蓋緊,用保鮮膜包好,放在陰涼...
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發表於:02-05
在歷史上,匈牙利曾經是歐洲最大的葡萄酒生產國之一,有着悠久的葡萄酒釀造歷史,下面小編就帶你瞭解一下匈牙利葡萄酒的起源和種類。匈牙利葡萄酒的起源中歐還有這麼一個國家,不僅有很長的釀...
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發表於:12-31
乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別是:區別一、在顏色上。區別二、營養價值上。區別三、飲用溫度上。乾白與乾紅有着不同的釀造工藝,從夏日保健的角度來看,乾紅葡萄酒相對比白葡萄酒會更容易上...
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發表於:07-13
一般來說,葡萄酒指的是以葡萄爲原料釀造而成的一種果酒。適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管、防止動脈硬化、降低膽固醇。按酒的顏色主要可以將葡萄酒分爲三類,爲白葡萄酒、...
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發表於:01-01
紅酒是葡萄酒,紅酒是葡萄酒的通稱,因爲葡萄酒在剛到國內的時候,大部分是紅葡萄酒,因此就被叫做紅酒。紅酒也可以理解爲紅葡萄酒,屬於葡萄酒的一種,顏色爲紅色。葡萄酒是透過收集和壓碎葡萄制...
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發表於:01-02
高加索地區的格魯吉亞。是葡萄酒的最早發源地,可追溯至8000多年前。格魯吉亞葡萄酒釀造工藝獨具特色,雖然也運用歐洲釀酒方式,但很多酒莊仍沿用着最爲傳統的“克韋夫利”釀酒法:採用一種深...
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發表於:02-06
市場上現在大家比較常見的葡萄酒大概是兩張,一類是紅葡萄酒,一類是白葡萄酒。那麼兩種葡萄酒有什麼區別嗎?區別在哪裏呢?下面就給大家來介紹一下紅葡萄酒和白葡萄酒的區別:1、原料不同:白葡...
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發表於:01-26
由於氣候的原因,我國部分地區夏季高溫確實令人恐懼。而且我們愛酒的人,一定要提前好好了解一下怎樣才能保護葡萄酒不受高溫傷害。下面小編就帶大家來看看天氣越來越熱,葡萄酒是如何儲存的...
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發表於:08-29
市面上常見的葡萄酒,有紅葡萄酒和白葡萄酒。不少人認爲紅葡萄酒是用紅葡萄生產的,白葡萄酒是用白葡萄生產的,這是一種誤解。那麼,紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別呢?紅葡萄酒和白葡萄酒的區...
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發表於:01-25
大家肯定都很好奇,進口酒和國產酒有什麼區別呢?其實區別還挺大的,跟我來!一、選擇的葡萄品種不同:進口酒:進口葡萄酒是用釀酒用的葡萄,這種葡萄產於南北半球的葡萄酒帶,每年收成一次,皮厚、肉少...