相關豬蹄的科普知識

怎樣燉豬蹄湯才更好喝怎樣燉豬蹄湯好喝又營養

發表於：04-15

燉豬蹄湯可選用清新的素材來一起烹煮，例如在鍋中下入黃豆、飯豆、雲豆、花生、蓮藕、蘿蔔等素食。燉時豬蹄洗淨焯水，滾後瓢去泡未血水，再倒出洗淨。放入鍋中加入清水或清湯，加入配料、薑片...
豬蹄怎麼挑選豬蹄的挑選方法

發表於：01-02

1、摸手感：通常豬腳表皮跟裏面的肉緊密粘連，捏一下很難分清肉和皮，若是捏的時候感覺到皮和肉有分離現象，不建議購買。被化學藥水浸泡過的豬蹄是黏人的，而且手指按下去是硬生生的感覺；而正常...
燉豬蹄時用上這一招，幾分鐘就迅速軟爛，關鍵還入味！

發表於：12-09

今天就來學學怎麼用豬蹄做出美味佳餚來吧！學會這招速成法，看看豬蹄的美味做法吧！豬蹄湯材料：豬腳2只，黃豆100g，料酒，薑片，鹽，蔥花少許。步驟提前將黃豆放入清水中泡軟，把豬蹄洗淨，去除毛毛。鍋中...
豬蹄這樣做，不用一滴油！放入電飯鍋一燜就能輕鬆完成

發表於：12-07

3、時間到了，開啟鍋蓋，放入雞蛋，然後把時間設定爲20分鐘，至豬蹄熟透入味。4、時間到了，不要放氣，燜十分鐘，然後就可以盛出裝盤美美的享用了。=小貼士=做好之後的豬蹄軟嫩Q彈，非常好吃，而且加入...
紅燒豬蹄的做法紅燒豬蹄怎麼做

發表於：05-18

紅燒豬蹄想必大家都已經吃過很多了，這是一種非常具有人氣的家常美食，豬蹄的口感比較細嫩，紅燒之後，色澤紅潤，鮮而不膩。今天教大家紅燒豬蹄的做法，還加入了板栗一起吃，風味更好。紅燒豬蹄怎麼...
紅燒豬蹄家常做法一點也不膩！

發表於：12-30

7.然後加入2大勺味極鮮（或者生抽）均勻翻炒加入辣椒大蒜8.此時的豬腳已經明顯上色了，馬上加水一定要沒過豬腳爲宜，大火燒開9.燒開之後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮30-40分鐘讓豬腳煮透（此處我有個偷懶...
北京最好吃的豬蹄都在這裏！走，我們一起啃腳腳！

發表於：11-12

軟糯的豬蹄咬上一口，滿口的膠原蛋白！那麼，北京哪裏能吃到好吃的豬蹄呢？三十六味醬豬蹄（三元橋店）因爲豬蹄在祕製的老湯裏，已經大火咕嘟咕嘟的燉煮了4個小時以上，所以吃起來特別的軟糯、酥爛~~...
注意了：這種豬蹄千萬別吃！

發表於：11-30

很多人都喜歡吃豬蹄，豬蹄不僅美味，營養還很豐富，富含膠原蛋白。可是豬蹄處理起來比較麻煩，光是去毛就能讓很多人大皺眉頭。於是，越來越多的人喜歡買處理好的豬蹄。但如果用心觀察就會發現，市...
啤酒燉豬蹄的做法怎樣燉豬蹄好吃

發表於：06-13

豬蹄是一種非常受歡迎的食物，含有豐富的膠原蛋白，不含膽固醇，是延緩衰老非常好的選擇。燉豬蹄的做法多樣，怎樣燉豬蹄好吃呢？推薦這道啤酒燉豬蹄的做法，用豬蹄和啤酒作爲主料，做出來的豬蹄口感...
因常吃豬蹄變大胸 25歲帥小夥遭遇尷尬（圖）

發表於：10-23

武漢小夥因頓頓吃滷豬蹄變大胸，25歲的楊東(化名)明明是個帥小夥，卻令人不可思議的是胸前長着確有讓女孩子羨慕的大胸根據小夥子講述，他從小就愛吃滷味，各種豬蹄，雞爪每餐頓頓不離，正值青春期...
香糯Q彈的紅燒豬蹄，咬一口就過癮到“跳腳”！

發表於：01-06

【用料】豬蹄，姜，蒜，蔥，八角，香葉，桂皮，乾紅辣椒，花椒，冰糖，料酒，生抽，老抽【做法】1.豬蹄洗淨先焯水：豬蹄入冷水下鍋煮開後再煮幾分鐘，撈起用溫水沖洗乾淨，瀝乾備用。2.蔥頭、姜、蒜、八角、香葉、桂...
藤椒豬蹄的做法藤椒豬蹄怎麼做好吃

發表於：06-13

豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，不含膽固醇。喜歡吃豬蹄的可以試着做一做這道藤椒豬蹄。藤椒豬蹄的做法並不難，製作出來的菜餚口感細嫩，油香撲鼻，非常好吃。藤...
豬蹄湯的做法豬蹄湯怎麼做好吃

發表於：08-14

胡蘿蔔切塊，海帶絲洗淨，把豬蹄切塊，放入鍋中，加薑片焯水，撈出，燉鍋中加少許油，放花椒，薑片，炒香，排骨放進去炒一炒，加水和蔥結，將排骨放進去，大火煮開，轉中火，加入胡蘿蔔塊和海帶再煲20分鐘，燉熟後湯色...
豬蹄子的做法豬蹄湯怎麼做好吃

發表於：07-06

豬蹄很多人喜歡吃，尤其是對女性特別好，含有豐富的膠原蛋白。豬蹄湯的做法比較多樣，今天做的是罐兒蹄，將豬蹄放入罈子裏，加入配料一起燉，燉出來的豬蹄軟爛好吃。豬蹄湯怎麼做好吃食材：豬蹄2個...
如何烤豬蹄怎樣烤豬蹄好吃

發表於：05-17

豬蹄不僅可以滷着吃，也可以烤着吃，如何做烤豬蹄好吃呢？建議大家用先滷後烤的方法，這種做法能讓豬蹄的口感更加入味，同時口感也更加細嫩，喜歡吃豬蹄的快試試吧！如何烤豬蹄食材：豬蹄200克、生抽1...
紅燒豬蹄的家常做法紅燒豬蹄怎麼做

發表於：06-11

豬蹄是一種非常滋補的食材，含有豐富的較遠蛋白，可以燉着吃，也可以紅燒。今天教大家這道美味的紅燒豬蹄，紅燒豬蹄味道濃香，色澤鮮豔，吃起來鮮而不膩，得到了大家的喜愛。紅燒豬蹄怎麼做食材：豬蹄...
豬蹄和它一起燉，比吃人蔘還要補，可惜很多人都沒有吃過！

發表於：12-18

傳統中醫認爲，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精爲本，起到強身健骨的功效。今天和大家分享一份適合冬季補腎的美食，魚鰾燉豬蹄。營養功效：魚鰾含有豐富的蛋白質、脂肪、蛋白質、脂肪、鈣、...
豬蹄吃得對，年輕10歲！來北京這幾家店返老還童吧~

發表於：11-11

北京的天氣越來越冷，空氣乾冷，面板乾燥，即便天天敷面膜也無濟於事，在這個貼膘進補的季節，小編掐指一算，又到了補充膠原蛋白的日子了！想到二師兄的手，小編的口水就抑制不住的流啊，烤豬蹄、滷豬蹄...
家常豬蹄怎麼做紅糟豬蹄的做法

發表於：07-29

薑切片，小蔥扎蔥。豬手洗淨剁小塊，冷水下鍋，加蔥、薑片大火煮開轉小火，撇去浮沫後撈出。加薑片、料酒、鹽、紅糟、生抽抓勻醃製2小時。豬蹄帶醬料放入鍋中，加水沒過豬蹄，大火煮開後轉小火，燉2...
爲何豬蹄燉的不香，是時間不夠長？其實加上它就好吃到飛起

發表於：11-01

豬蹄歷來受到人們的喜愛，但是很多人卻不會做，那究竟爲何別人家的豬蹄總是香氣逼人？其實很多美食做法都差不多，只是差異在於細節。這道美味的黃豆燉豬蹄可以解饞養顏，而起十分好做。配料簡單...
豬蹄黃豆湯的做法黃豆燉豬蹄的做法

發表於：05-27

豬蹄湯想必大家都喜歡吃吧，豬蹄裏面含有豐富的膠原蛋白，燉湯是最普遍，也是最營養的做法。豬蹄黃豆湯的做法簡單，加入黃豆作爲配料，和豬蹄一起煮，湯底濃香，豬蹄軟爛，好吃而不膩。豬蹄黃豆湯的做...
豬蹄的做法滷水豬蹄的正宗做法

發表於：08-05

豬腳洗淨，剁成塊，生薑切片。將豬蹄放入高壓鍋中，加水和鹽燒至冒氣，然後改小火壓7分鐘，關火撈出。鍋里加水、八角、生薑、香葉、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖，然後加入豬蹄。開大火燒至沸騰，...
豬蹄的做法大全家常豬蹄怎麼做好吃

發表於：09-30

豬蹄也被很多人稱作豬腳或者豬手，這是一種非常健康的食物，含有豐富的膠原蛋白，不少女性都喜歡吃，具有美容的功效。豬蹄的做法很多樣，喜歡吃豬蹄的小夥伴應該都知道，家常豬蹄怎麼做好吃呢？爲你...
曝光！成都最美味的13家豬蹄！烤煮滷燉拌……竟然有這麼多吃法！

發表於：11-12

天氣越冷越想吃嘎嘎，而所有嘎嘎中，豬蹄無疑是個美妙的存在。不僅美味，飽含的膠原蛋白還能美容，加上脂肪含量也不多豬蹄，值得所有肉食控們高聲讚美它！爲什麼成都妹兒都長得恁個乖，因爲在成都我...
海帶豬蹄湯的做法海帶豬蹄湯的家常做法

發表於：05-28

豬蹄湯想必大家都吃過很多了，這是一種美味的食物，而且滋補效果好，日常大家都愛吃。豬蹄湯裏面含有豐富的營養，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。今天...