相關酥魚的正宗做法的科普知識

酥魚的正宗做法怎樣做酥魚好吃

發表於：06-02

相信很多人跟我一樣，都喜歡吃魚，魚是一種脂肪含量少，營養價值高，而且烹飪方法多樣的美食，口感細嫩，怎麼做都好吃，怎樣做酥魚呢？今天就教大家酥魚的正宗做法，步驟簡單，快來試試！怎樣做酥魚好吃食材...
麻辣魚片的正宗做法麻辣魚片怎麼做

發表於：08-09

龍利魚切片，魚片放鹽、生粉和料酒醃製30分鐘，焯30秒，撈起，黃瓜和黃豆芽焯水撈出，大蒜切片，生薑切片，鍋燒熱，花椒和幹辣椒爆香，倒入油，下蒜片和薑片炒香，倒開水，加火鍋底料、黃瓜和黃豆芽煮開，加魚片...
剁椒魚頭的做法正宗剁椒魚頭怎麼做

發表於：08-16

魚頭洗淨，切成兩半，放入盆中，大蔥切蔥絲，小蔥切蔥花，辣椒剁碎，泡椒剁碎，大蒜切末，魚頭加蔥絲、薑片、蒜末、醬油、鹽和十三香等醃製半個小時，盤子鋪上薑片和蔥花，魚頭放上去，紅椒末、蒜末、薑末和...
糖醋魚塊的做法糖醋魚塊的正宗做法

發表於：07-04

糖醋魚塊是一道家常菜，以魚肉作爲主要材料，做法非常簡單，口感酸甜。魚肉本身肉質細嫩，和糖醋汁一起吃，味道更好。這道菜最重要的就是調糖醋汁，喜歡吃甜的，可以多加糖。糖醋魚塊的正宗做法食材...
松鼠桂魚的做法正宗松鼠桂魚怎麼做

發表於：02-13

松鼠桂魚大家都知道吧，這是一道名菜，不僅好吃也很好看，成菜色澤洪亮，魚頭昂尾翹，點綴一些香菜，倒上鮮紅的番茄醬，味道鮮美可口，做松鼠桂魚一般選擇上等鱖魚，鱖魚肉又肥又嫩，燒出來纔會好吃。想要...
椰蓉酥的正宗做法怎麼做椰蓉酥

發表於：07-19

黃油軟化，加入細砂糖和鹽，用電動打蛋器打至順滑。分兩次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再進行下一次，打至黃油體積膨脹發白，加入椰蓉拌勻。篩入低粉、泡打粉、蘇打粉攪拌成團，放置10分鐘。分成...
油酥餅的做法正宗油酥餅怎麼做

發表於：07-03

油酥餅是一種傳統小吃，味道鮮美，製作技藝精細，做出來的小吃外酥裏香，很多人都愛吃。在外面買油酥餅不如自己在家裏做，其實做油酥餅並不是難事，教大家這個配方和技巧，你也可以在家裏嘗試一下。...
正宗的魚香肉絲的做法魚香肉絲的簡單做法

發表於：05-31

魚香肉絲很多人都吃過，這是一道傳統菜餚，用豬肉作爲主料，加入了筍作爲輔料，色澤鮮豔，很多人喜歡吃。魚香肉絲自己也可以在家裏做，可以試試這個方法，好吃又正宗。正宗的魚香肉絲的做法食材：豬肉...
酸菜魚的做法正宗酸菜魚的做法步驟

發表於：01-03

酸菜魚是知名的川菜，口味以酸辣爲主，也被稱作“酸湯魚，因爲特有的烹製方式，成爲了江湖菜中人氣菜餚，魚肉蛋白質含量豐富，酸菜能夠促進食慾，所以酸菜魚也是一道很健康的佳餚，今天爲大家介紹正宗...
鹽酥雞的做法正宗鹽酥雞做法

發表於：09-06

薑切片，雞腿去骨切塊，加鹽、白糖、料酒、生抽、澱粉、胡椒粉拌勻醃製20分鐘，醃好的雞腿裹粉，鍋中倒油，油溫燒至6成熱，放入裹好粉的雞肉，炸至金黃撈出，撒上椒鹽粉即可。正宗鹽酥雞做法主料：雞腿2...
正宗檸檬魚的做法檸檬魚的家常做法

發表於：08-17

魚骨和魚肉剖開，魚骨醃製15分鐘，魚肉切片，加鹽、澱粉、蛋清和檸檬汁抓勻，土豆切片，檸檬一半切片一半擠汁，蒜切片，薑切片，油燒熱，魚骨煎至金黃，加大蔥、薑片等翻炒，倒清水慢燉，另起鍋水燒開，把土豆焯...
魚香茄子的做法正宗魚香茄子怎麼做

發表於：11-02

茄子切條，放鹽、白醋、澱粉拌勻醃製5分鐘，姜切末大蒜切末小蔥切蔥花;碗中加鹽、澱粉、生抽、醋、白糖、清水適量調成料汁;油鍋燒至7成熱，放切好的茄子翻炒，炒軟後盛出;鍋內倒油，燒至7成熱，放...
酥魚的做法酥魚的家常做法

發表於：06-11

魚肉是非常受歡迎的一種美食，可以製作成不同的風味，喜歡吃魚肉的人很多，今天就教大家一道特色的酥魚。酥魚的做法其實並不難，掌握好技巧就能做得很好吃，一起來學習吧！酥魚的家常做法食材：魚塊...
紅燒魚怎麼做正宗紅燒魚的家常做法

發表於：08-13

鯉魚切塊，加料酒、鹽、薑絲醃製半小時，大蒜切末，蔥切蔥花，紅椒切塊，碗中加白糖、料酒、生抽、醋、蠔油、澱粉和清水拌成汁，魚塊裹上一層幹澱粉，倒色拉油燒熱，將魚塊放進去煎至兩面金黃，加姜、蒜...
自制抹茶酥的步驟抹茶酥怎麼做正宗

發表於：07-21

碗中加入油皮食材，揉成麪糰，搓成粗條，分成小劑子。另取一個碗，加低筋麪粉和豬油，拌至無顆粒狀，再加抹茶粉製成麪糰，分成數個小麪糰。油皮壓扁包入油酥，擀成麪皮，捲起，擀成片，再捲起，靜置10分鐘。將...
糖蒸酥酪的做法怎麼做糖蒸酥酪正宗

發表於：07-22

牛奶倒入鍋裏，加白砂糖煮10分鐘，煮好後去掉奶皮，倒入碗中冷卻。純米酒汁倒入冷卻的牛奶中，攪拌均勻，倒入小碗裏，靜置2分鐘;。碗上覆蓋保鮮膜，扎幾個小洞，放入蒸鍋蒸25分鐘，關火，燜3分鐘左右取出...
正宗水煮魚做法水煮魚的家常做法

發表於：08-10

草魚片成魚片，醃製40分鐘，大蔥切段，姜蒜切片，豆芽焯水3分鐘撈出，鋪在碗底，鍋裏倒油，將蔥段、薑片、蒜片等放入鍋中炒香，再放泡姜和泡辣椒煸炒，加豆瓣醬，放魚頭，倒水煮開，放鹽和雞精拌勻，魚片煮至變...
來鳳魚的做法正宗來鳳魚做法

發表於：06-09

來鳳魚是中國重慶的一道特色名菜，屬於川菜，該菜品是近年來重慶“江湖菜”流行的鼻祖。來鳳魚用草魚作爲主料，加入了豐富的配料，色香味俱全，成爲了知名的重慶江湖菜之一。喜歡吃來鳳魚的不用...
藤椒魚的做法四川藤椒魚的正宗做法

發表於：06-24

藤椒魚是以魚肉爲主料，加上藤椒特有味道和香氣烹調的一道的美味菜品。藤椒魚口味麻辣，魚肉口感嫩滑，魚肉中富含的蛋白質，是一道健康又營養的菜餚，深受大家喜愛。喜歡吃藤椒魚的小夥伴可以來...
家常魚香肉絲的做法正宗魚香肉絲做法

發表於：05-24

魚香肉絲很多人都吃過吧，其口味豐富，帶着微微甜味，好吃又下飯。今天教大家魯菜魚香肉絲的做法，用豬肉作爲主料，還加入了筍作爲配菜，調味豐富，甜香適口，你也試試吧！正宗魚香肉絲做法食材：豬肉250...
水煮魚怎麼做正宗川菜水煮魚的做法

發表於：08-13

草魚片成薄片，加蔥姜和料酒醃製10分鐘，魚片加蛋清和玉米澱粉拌勻，生薑切絲，乾紅椒剪成段，豆芽焯至斷生，放入碗中，油燒熱後下薑片炒香，下郫縣豆瓣醬，加白糖翻炒，加水煮開，撈出調料渣，加魚片煮至變色...
糟魚的正宗做法糟魚怎樣做

發表於：04-12

1、小鯽魚清洗乾淨，可以自然晾乾，也可以用廚房餐巾紙將魚內外擦乾淨，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均勻塗滿魚身兩面。2、然後拍上一層薄薄的麪粉。拍完抖掉多餘的麪粉。鍋中倒油，油溫五成熱，轉...
香酥雞的做法正宗香酥雞怎麼做

發表於：06-24

香酥雞是山東地區的傳統名菜，屬於魯菜系，主要是雞肉，其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。今天教大家正宗香酥雞的做法，不僅味道好，而且也很健康。香酥雞是一道特色菜餚，製作步驟講究的，大家也一起...
香酥草魚的做法香酥草魚的家常做法

發表於：08-14

食材：草魚600克杭椒30克小米椒20克姜1塊蒜3瓣香菜1克青花椒3克雞蛋1個紅薯澱粉50克胡椒粉1克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺步驟：1.草魚洗淨沿魚骨切開，去掉魚皮，片下魚片，杭椒、小米椒斜刀切段，姜、...
萬州烤魚的正宗做法怎麼做萬州烤魚

發表於：07-27

薑切片，小蔥切好，大蔥切粒，幹辣椒剪段。土豆切片，蓮藕切片，木耳切塊，魔芋切塊。草魚切下魚骨，醃製30分鐘。烤盤鋪紅油烤25分鐘。倒入適量油，放辣椒段爆香，放豆芽洋蔥炒至斷生，倒入烤盤，放土豆蓮藕...