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發表於:01-03
肉泡在水裏時間不能過久,10分鐘左右就可以了,一旦浸泡時間過長,會導致營養流失嚴重,口感下降。將肉浸泡到水裏,能去除毛細血管裏面的血水,在浸泡的時候往裏面加一些料酒,還能有效的去除肉腥味...
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發表於:01-05
熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右,如果是速凍的話大約3個月左右,超過這個時間的肉不建議食用。需要注意的是熟肉在放入冰箱的時候需要涼透,取出食用的時候也需要回鍋加熱,已經解凍過的食物就...
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發表於:01-02
肉泡在水裏解凍不正確。肉泡在水裏會造成營養素會流失,也容易出現食品安全問題。浸泡解凍、流水解凍或熱水解凍是汁液流失最厲害的,而且由於水的沖刷,肉色變得灰白,感觀較差。肉解凍最需要...
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發表於:01-03
根據情況而定。將薏米洗淨,加入沒過薏米兩倍的清水,冷水浸泡12個小時,若冬天溫度較低,可以浸泡16個小時,或用溫水、熱水浸泡六個小時以上。若夏天氣溫較高,可以將薏米放入冰箱裏浸泡,以免薏米...
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發表於:12-31
不能。西瓜用淡水最多泡1天,鹽水泡可以泡3-4天。涼水泡西瓜是爲了去除西瓜的熱氣,使西瓜吃起來更涼,更甜,但泡的時間太長也不行。如果天氣熱,把西瓜放到水裏,水在有溫度時會讓西瓜發酵,而西瓜...
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發表於:01-03
黑豆泡12個小時可以煮。黑豆浸泡時間越長越容易成熟,建議在製作黑豆食品時提前一夜浸泡。黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。黑豆呈腎形或類圓形表面黑紅色或紫紅色,有光澤,種皮薄而脆...
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發表於:01-04
一般需要泡1-2小時之後才能煮,如果時間充裕,可以提前一晚進行浸泡,浸泡一晚可以讓紅豆充分漲發,在煮的過程中會很容易煮爛。當然,紅豆也可以不泡發直接煮,但是煮制的時間會比較久。紅豆快速...
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發表於:01-05
三分鐘。扣肉炸好後需要放入冷水中浸泡三分鐘再繼續烹飪,這樣可以減少五花肉的油膩感。扣肉是中國的傳統名菜,製作的主要食材包括帶皮五花肉、食用鹽、醬油、梅乾菜等。製作扣肉需要選用...
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發表於:12-31
凍肉可以冷水浸泡解凍,但不建議。直接把凍肉放進水裏浸泡,不僅解凍慢,而且很容易將肉的營養物質流失,同時肉的纖維還容易被泡得很散,會導致肉的口感下降。解凍凍肉的小妙招把凍肉放入水中,加...
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發表於:01-03
黑米泡3小時左右可以煮。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富,食用後可爲人體補充一定營養。黑米種植歷史悠久,是中國古老...
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發表於:01-02
菠蘿要用鹽水泡30分鐘左右。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是引起過敏反應的物質,鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶,清除這種過敏物質。爲了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裏浸泡...
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發表於:01-05
7-15天。燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。浸泡最好用淨化軟水、純淨水、白開水,要用冷水,溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。生的自來水不能用,因爲燕窩要浸泡...
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發表於:10-08
秋冬季節流行泡腳,幾乎是每個人每天要做的養生工作。當然,有些人喜歡在泡腳水裏面加一些料,花椒就是最爲熱門的泡腳方法之一,根據花椒的藥性和特性,花椒泡腳可以天天泡嗎?很多人這方面就沒...
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發表於:01-04
雞肉放冰箱冷凍層儲存時,一般可以存放3~4個月時間,雞肉不會出現變質或腐爛的情況。但是想要保證雞肉的口感和新鮮度,建議在雞肉冷凍後的1個月內食用完會比較好。若是將雞肉放入冰箱冷藏層...
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發表於:01-04
視情況而定。若荔枝已去殼,泡10分鐘鹽水即可。若沒去殼,則需半小時左右。荔枝不耐儲存,建議以低溫高溼(攝氏二至四度,溼度90%至95%)儲存。最早關於荔枝的文獻是西漢司馬相如的《上林賦》,文中...
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發表於:12-31
黃豆一般需要浸泡8-10個小時才能泡軟,泡軟之後的黃豆用來打豆漿或者製作其它美食都比較方便。只有經過長時間的浸泡,才能讓黃豆充分發漲,破壞細胞壁,豆子中的蛋白質等營養物質才能更好被人...
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發表於:01-01
葡萄用鹽水泡10分鐘左右即可。用鹽水泡葡萄之前,最好能夠把一顆一顆的葡萄帶梗分離下來,因爲這樣能夠把每顆葡萄都洗到,才能更加放心地食用。用鹽水泡過後一定要用清水再多洗幾次,這樣才能...
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發表於:03-22
糯米一般泡3到5個小時。糯米經過浸泡後,就會因爲吸收水分而發脹,從而增加了糯米之間的摩擦力。糯米又叫江米,顏色爲乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大。糯米是製造黏性小吃,如糉、八寶粥、年...
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發表於:01-03
是的,因爲青蛙是兩棲動物,既可以生活在水中,也可以生活在陸地上。青蛙屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物,成體無尾,卵產於水中,體外受精,孵化成蝌蚪,用鰓呼吸,經過變異,成體主要...
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發表於:02-11
如今很多人的家中都會養殖一些多肉植物,但很多人不知道該怎麼去養護它,下面就來介紹給多肉澆水的事項。在種剛種多肉之後是不需要澆水的,若是給在栽種後給它澆了少量的水,就會影響到它生長...
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發表於:01-02
視情況而定。用冷水浸泡糉葉,需浸泡一夜較好。如果用溫水,則需泡一小時即可,然後用手輕輕地清洗。在使用糉葉時,如果要殺菌消毒,放鍋中,加一小勺鹽,煮開5分鐘關火,可以使葉子消毒並變得不易破...
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發表於:01-03
一般糯米在上鍋蒸之前需要提前泡上3-4個小時左右,在時間充裕的情況下也可以提前一晚浸泡,浸泡後的糯米細胞會充滿水分,更容易熟,而且會重複釋放糯米的黏性,口感吃起來會更軟糯,可以根據自己...
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發表於:01-02
3個月。冷凍室裏的溫度恆定在-18℃,放在這一層的肉也會被冰凍,冰箱冰凍的肉只能儲存3個月,時間太久就會酸敗變質。隨着儲存時間的延長,豬肉的營養會流失,而且口感變差,另外在儲存過程中,還會...
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發表於:01-02
黃豆泡5到15分鐘左右就可以煮。黃豆是一種比較硬的食物,經過泡水能快速膨脹,在烹飪時比較容易熟,讓黃豆的口感和味道更佳。如:泡過水的黃豆用普通鍋煮10分鐘左右;用高壓鍋煮5分鐘左右。不泡...
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發表於:01-02
2-5天。夏季最多可以放置2天,冬季最多可以放置5天。泡發後的銀耳最好儘快食用,否則需要放置到冰箱冷藏室中儲存,夏季儲存在一天更換2次水的情況下能夠放置1~2天,冬季一天至少要換一次水,可...