相關做糖的科普知識

糖火燒的做法怎樣做糖火燒

發表於：04-25

糖火燒是滿族的傳統小吃，是北京人常吃的早點之一，這道小吃有幾百年的歷史了，香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。今天就教這道正宗的京味小吃，有興趣的可以嘗試着做一做。怎樣做糖火燒食材：面...
糖蒸酥酪的做法怎麼做糖蒸酥酪正宗

發表於：07-22

牛奶倒入鍋裏，加白砂糖煮10分鐘，煮好後去掉奶皮，倒入碗中冷卻。純米酒汁倒入冷卻的牛奶中，攪拌均勻，倒入小碗裏，靜置2分鐘;。碗上覆蓋保鮮膜，扎幾個小洞，放入蒸鍋蒸25分鐘，關火，燜3分鐘左右取出...
糖醋魚的做法糖醋魚怎麼做好吃

發表於：08-14

食材：鯉魚500克食鹽5克，醬油4大匙，醋3大匙，姜1塊，蒜1頭，料酒3大匙，麪粉1湯匙，番茄醬50克，小蔥50克，白糖2大匙步驟：1.將魚洗淨，在魚身兩側劃口子（儘量深一點），麪粉加入適量水調成糊，均勻塗抹在魚身上。2...
糖不甩的做法糖不甩怎麼做的

發表於：09-12

廣東小吃大家都知道什麼呢，糖不甩是地道的廣東小吃，這道小吃口感香甜，軟糯可口，今天就教大家糖不甩的做法，到底地道風味的廣東小吃糖不甩怎麼做的呢?現在就爲大家介紹一下。糖不甩怎麼做的？...
糖醋魚的做法糖醋魚的家常做法

發表於：09-09

魚洗淨魚身劃口子，麪粉糊均勻塗抹在魚身上，油燒至7成熱，手提魚尾，用勺往魚身上淋熱油，使魚定型，魚順鍋邊劃入，中火炸至魚皮變酥撈出，留底油，爆香蔥薑蒜粒，再放番茄醬略炒，加水，放鹽、胡椒粉和白糖...
冰糖豬肘子的做法怎麼做冰糖肘子

發表於：05-18

冰糖肘子是一道好吃的家常菜，冰糖肘子是用冰糖與肘子做成，成菜色澤紅亮，肉肘酥爛，滷汁如膠，味道香濃，鹹甜適口，營養豐富。教大家冰糖豬肘子的做法，這道菜有養顏美容的作用，喜歡吃的可以試試。怎...
冰糖肘子的正宗做法冰糖肘子的做法

發表於：05-30

冰糖肘子是用冰糖與肘子，經烤、炸、蒸等技法合烹而成的傳統名菜，成菜色澤紅亮，肉肘酥爛，滷汁如膠，味道香濃，鹹甜適口，營養豐富。具有增加面板彈性，養顏美容的作用。今天教大家冰糖肘子的正宗做...
做花生糖不用麥芽糖可以嗎做花生糖用白糖可以嗎

發表於：04-15

做花生糖可以不用放麥芽糖，使用白糖同樣可以製成花生糖。做花生糖成功的關鍵就在於熬糖，糖熬好了做出來的花生糖才能酥脆不粘牙。熬糖的關鍵就是：鍋中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，全...
核桃糖的做法怎樣做核桃糖

發表於：07-13

鍋中倒入白砂糖和適量水，加入適量麥芽糖，小火熬煮至融化成琥珀色糖漿。將芝麻和核桃倒入鍋中，攪拌均勻。準備一個模具，模具內壁刷油，將攪拌好的芝麻糖倒入模具，壓緊冷卻。冷卻好後，取出芝麻糖...
紅糖冰粉的做法紅糖冰粉怎麼做好吃

發表於：09-13

冰粉加入熱水攪拌均勻，倒入碗裏自然凝固即可，紅糖加水，煮到稍稍濃稠;凝固後的冰粉粉用刀劃成小塊，將冰粉倒入碗中，加入葡萄乾、蔓越莓幹、白芝麻、枸杞，淋上紅糖漿即可。紅糖冰粉怎麼做好吃?...
糖醋鯉魚的做法糖醋鯉魚的家常做法

發表於：07-04

鯉魚好吃而且營養價值很高，很多人喜歡吃，今天教大家做一道糖醋鯉魚，這道菜做法講究，魚肉鮮嫩，酸香美味，可以在家裏自己做。選擇一條鯉魚，然後醃製一下，放入鍋中炸好，接着放入糖醋汁，將鯉魚放進裹...
紅糖饅頭的做法紅糖饅頭怎麼做好吃

發表於：08-02

溫水裏加紅糖、酵母拌勻。加入麪粉裏，拌成粘手的麪糰，醒發至有蜂窩狀。再加入紅棗、泡打粉、玉米油，充分揉勻，做成等量的小劑子。入鍋再次醒發30分鐘。大火蒸12分鐘，燜3分鐘後出鍋。紅糖饅...
紅糖薑湯怎麼做紅糖薑湯的做法

發表於：05-14

紅糖薑湯是一種以紅糖和生薑爲原料的飲品，具有溫經養血活血功效。女性朋友在經期遇到小腹脹痛的時候，喝生薑紅糖湯可以起到緩解疼痛的作用，那紅糖薑湯怎麼做呢？紅糖薑湯怎麼做食材：老薑1塊...
冰糖葫蘆的做法怎麼做冰糖葫蘆

發表於：08-18

把山楂清洗乾淨，去蒂，用竹籤串好，鍋裏倒入冰糖和熱水，加入清水，大火熬至冰糖融化，變成微黃色，將熬好的糖淋在山楂上，放入冰箱冷卻，最後取出即可。怎麼做冰糖葫蘆食材：山楂適量，熱水150克，冰糖150克...
糖水怎麼做甘蔗糖水的做法

發表於：07-03

糖水很多人都愛喝，在外面喝不如自己學會了在家裏做。今天教大家一道健康的甘蔗糖水，這是非常具有特色的美食，不僅甘甜可口，也很健康，喜歡和糖水的人一定要看看。糖水怎麼做食材：雪蓮果80克、...
焦糖布丁怎麼做焦糖布丁的做法

發表於：09-09

將白糖倒進牛奶裏，攪拌至融化，然後加雞蛋混合，攪拌均勻，打好的布丁液過濾三遍以上，鍋里加入白砂糖和水，中小火熬製，到糖汁冒泡;5.糖汁起密集的小泡之後，關火。把焦糖汁倒入布丁瓶或者烤碗裏;7....
糖霜怎麼做糖霜的做法

發表於：01-03

糖霜做法1、準備食材：蛋清、糖粉、檸檬汁、蛋清。2、準備好材料備用。3、將蛋清用打蛋機打到粗泡。4、在蛋清中篩入糖粉。5、攪拌2-3分鐘，拌到均勻無顆粒。6、加幾滴檸檬汁，用電動打蛋器，...
糖醋蓮藕的做法糖醋蓮藕怎麼做

發表於：08-08

蓮藕切薄片，青蔥切蔥花。鍋裏水燒開，藕片放進去焯燙片刻，撈出。碗里加老抽、白醋，白糖、雞精、食鹽，攪拌成糖醋汁。碗里加幹澱粉和清水，調好。鍋裏倒食用油，燒熱後，放藕片快速翻炒，淋入糖醋汁炒...
糖醋魚的做法步驟糖醋魚的家常做法

發表於：08-26

魚清洗乾淨劃上幾刀，白酒、鹽、胡椒粉抹在魚上醃製15分鐘，幹澱粉調成澱粉糊，淋在魚身上，油溫燒至7成熱，澆淋熱油，把魚劃入油鍋內，中火炸至魚皮變酥，撈出，留底油，爆香蔥薑蒜粒，再放番茄醬炒勻，鍋裏...
糖醋鴨脖怎麼做糖醋鴨脖的做法

發表於：05-29

鴨脖是鴨的脖子蛋白質含量比其他的畜肉高得多，所以鴨脖深受大家喜愛。而且鴨脖的碳水化合物和脂肪的含量剛好，經常吃對健康還是很有好處的，今天教大家糖醋鴨脖怎麼做，每一步都很重要，一起來...
牛軋糖的做法步驟牛軋糖怎麼做

發表於：08-10

鍋里加橄欖油，花生炒熟，油吸掉，花生的外皮剝掉，取一個不粘鍋，無鹽黃油加熱至融化，改小火，加棉花糖融化拌勻，關火，加奶粉，拌勻，再加花生攪勻，手上抹一點黃油，揉麪，將揉好的面倒入不粘烤盤裏，鋪上保鮮膜...
紅糖可以做糖葫蘆嗎紅糖能做成糖葫蘆嗎

發表於：01-27

導語：糖葫蘆是許多人小時候的回憶，也是我國的傳統小吃，吃上去又酸又甜，非常可口。有些朋友打算做糖葫蘆，所以想來了解一下，紅糖可以做糖葫蘆嗎？紅糖能做成糖葫蘆嗎？有不知道的小夥伴趕快跟着小...
冰糖雪梨的做法冰糖雪梨怎麼做

發表於：08-18

把雪梨去皮，挖去中間的部分，將冰糖倒進去，蒸鍋預熱好，將雪梨放進去，煮至冰糖完全融化之後，開蓋，倒入枸杞，再放上去蒸上5分鐘左右，關火端出。冰糖雪梨怎麼做食材梨1個，冰糖適量，枸杞冰糖雪梨的做法...
怎樣做糖醋魚條糖醋魚條的家常做法

發表於：07-04

魚肉蛋白質含量高，是最健康的肉食之一，老少皆宜。糖醋魚是一道常見的家常菜，做法比較講究，做出來的菜品口感也比較豐富，酸甜味香，細膩入味。怎樣做糖醋魚條食材：淨魚肉300克、雞蛋1個、蔥末適...
糖水的做法糖水怎麼做

發表於：06-15

糖水大家都喜歡，這是一種健康又美味的食物，現在很多糖水店的生意都非常紅火。比起去外面吃，我認爲自己在家裏做的糖水味道更好，自己製作整個過程也很有樂趣，喜歡喝糖水的一起來看看吧！糖水怎...