相關鴨蛋的科普知識

鴨蛋的營養價值及禁忌鴨蛋是降火的嗎怎麼做好吃

發表於：02-16

導語：鴨蛋的營養價值實際上和雞蛋差不多，同樣含有高蛋白和多種體內所需營養元素，但是不管是鴨蛋還是雞蛋，吃的時候一定要提前瞭解它的食用禁忌，畢竟有些人是不能吃的。具體你可以透過以下鴨...
鴨蛋鹹了怎麼去鹹味鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦

發表於：01-05

如果是生的鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制，就能減緩它的鹹味，或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右就能讓它的味道變淡。如果是煮熟的鹹鴨蛋，可以...
爲什麼鹹蛋要用鴨蛋鹹鴨蛋爲什麼不用雞蛋

發表於：01-03

因爲雞蛋沒有鴨蛋的蛋氨酸和蘇氨酸含量高，鹹鴨蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍，雞蛋沒有鴨蛋的油分大，不容易醃製，且鴨蛋多產於南方，以前沒有冷藏設備，生活比較艱辛，醃製便於貯存，待到需要時拿出來食...
冷水煮鴨蛋要煮多久新鮮鴨蛋水煮多長時間可煮熟

發表於：12-14

冷水煮鴨蛋要12~15分鐘。鹹鴨蛋放到涼水當中煮，通常需要12~15分鐘左右；在水開之後煮，通常8分鐘左右即可。鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時...
鴛鴦鴨蛋的營養價值鴛鴦鴨蛋可口的烹飪方法

發表於：02-22

導語：鴛鴦鴨在我國一直是愛情的象徵。很早以前，經常能在枕頭，或者洗臉盤上看到鴛鴦的圖像，這便是祝願着夫妻間的愛情長長久久。其實，鴛鴦鴨就是我們所說的番鴨，而鴛鴦鴨蛋的營養價值是和一般...
鴨蛋過期還能吃嗎鴨蛋過期了可以吃嗎

發表於：03-25

鴨蛋過期了不能吃。過期即指食物中有細菌滋生而導致了腐敗，不管是新鮮鴨蛋還是鹹蛋，過期了都不能進行食用，否則有食物中毒的可能，即使沒有中毒，也會導致身體積累毒素。人們常常認爲鹹蛋是用...
鴨蛋的作用與功效如何挑選鴨蛋

發表於：02-14

導語：鴨蛋又稱鴨卵、鴨春，是大家常吃的一種蛋類。它營養較高，具有很好的食療價值。鴨蛋的做法多種多樣，可直接煮食、煎食、還可與其他食物一起搭配烹飪。日常生活中，許多朋友都愛食用鴨蛋，但...
爲什麼鹹鴨蛋會流油普通鴨蛋不會爲什麼鹹鴨蛋會流油而普通的鴨蛋不會

發表於：01-03

鹹鴨蛋會流油是因鹹鴨蛋是醃製過程中，鹽會透過蛋殼的細微空隙進入鴨蛋中，降低蛋白質在水中的溶解度，使油脂滲出，並緩慢地變性凝固。而均勻分散在水溶液中的小油滴，失去了蛋白質的幫助，便只能...
夢到鴨蛋是什麼意思夢到鴨蛋代表什麼

發表於：12-01

導讀：鴨子產的蛋叫鴨蛋，它美味，營養，是我們生活中常食的一種食物。那如果在夢中夢到鴨蛋會是什麼意思呢?是不是表示做夢者想吃鴨蛋了，還是有其他的意思呢?下面就跟小編一起來解讀解讀夢到鴨...
雙黃鴨蛋的營養價值雙黃鴨蛋怎麼形成的

發表於：02-05

導語：雙黃鴨蛋是比較罕見的一種鴨蛋，顧名思義，雙黃鴨蛋是一個鴨蛋裏有兩個蛋黃的意思，一般在菜市場買到的概率比較少。如果要問雙黃鴨蛋的營養價值和普通鴨蛋營養價值哪種較高?小編覺得都...
鴨蛋的營養價值好吃的鴨蛋怎麼醃製出油

發表於：02-17

導語：鴨蛋的營養價值比雞蛋的高嗎?你覺得鴨蛋和雞蛋哪個更有營養呢?鴨蛋和雞蛋是我們日常生活中吃得最多的蛋類食品，而對於兩種蛋的營養誰更高，大家都各有各的說法。不過專業人士稱，這兩種...
番鴨蛋的營養價值食用番鴨蛋時的5大禁忌

發表於：02-18

導語：每種動植物的種類都多種多樣，所以大自然變得豐富多彩。其中，我們日常生活中最常見的鴨子也是種類繁多的。在衆多鴨子的種類中，有一種種類爲番鴨。番鴨營養價值和普通鴨子的營養價值差...
鴨蛋的功效與作用鴨蛋怎麼吃

發表於：12-16

鴨蛋的功效與作用1、美容養顏：鴨蛋含豐富多彩的維生素B2，能夠推動身體生長髮育和體細胞的再生；促進肌膚、手指甲、頭髮的一切正常生長髮育；因而，常吃鴨蛋對維持肌膚及頭髮身心健康，並做到美...
膀胱內取出鴨蛋大結石連醫生都震驚了

發表於：01-26

排尿困難你會想到什麼？半個月之前，在廣東工作的周某排尿困難，以爲是喝酒的原因，沒注意，當情況越來越嚴重時，他就去了當地醫院就診，查出膀胱結石。結果，術後膀胱內取出鴨蛋大結石，連他自己本人都...
鴨蛋怎麼醃製鴨蛋的醃製方法

發表於：02-14

導語：鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品。食用鴨蛋不僅可補充身體所需的營養物質，而且還可澤膚、豐肌、除熱，可謂是好處多多。平日裏，一些朋友很喜歡食用醃製的鴨蛋，但苦惱不知如何醃製。那麼，鴨蛋...
鴨蛋可以做蛋糕嗎鴨蛋可不可以做蛋糕

發表於：03-01

鴨蛋可以用來做蛋糕的，但鴨蛋做蛋糕腥味比較大，且打發出來的霜質地沒有那麼細膩。鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量，鴨蛋的膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克。其實鴨蛋在飲食上面是有很...
鴨蛋的營養價值及功效與作用吃鴨蛋有什麼好處

發表於：12-07

鴨蛋很多人喜歡吃，是家鴨的卵，鴨蛋也能醃成鹽鴨蛋來吃，鴨蛋中含有多種對人體有益的營養成分，食用後有一定的滋補作用。平時鴨蛋可以直接製作成各種美味的食物，可以炒，可以蒸，營養健康。鴨蛋的...
鴨蛋煮多久才熟鴨蛋煮要多久才熟

發表於：07-01

一般我們買的鴨蛋是生的，不可以立即服用，要煮熟了以後纔可以吃。但煮鴨蛋跟煮蛋不一樣，因爲鴨蛋的殼較爲硬，比較大，在熟透以後從表面也難以開展分辨。所以不常常煮鴨蛋得話，難以瞭解鴨蛋是否...
如何醃鴨蛋出油又好吃怎麼醃鴨蛋出油

發表於：08-06

鴨蛋洗淨，擦乾水分。準備一碗清水，倒入白醋拌勻。將鴨蛋再放入盆中浸泡2個小時。鴨蛋泡好後撈出，洗乾淨，然後瀝乾水分。鍋裏倒入清水，放入桂皮、八角、青花椒和鹽，水燒開。鹽水煮開後，晾涼，倒...
散養鴨蛋營養價值如何區別散養鴨蛋和籠養鴨蛋

發表於：01-23

導語：鴨蛋是我們生活中常吃的一種蛋類食物，其營養豐富，味道鮮美。但市場上有很多籠養鴨蛋，甚至有一些不法商販爲了謀取利益，使用了一些化學原料製作出了假鴨蛋，而吃到了這樣的鴨蛋對我們的身...
鴨蛋煮紅糖營養價值分析鴨蛋煮紅糖有什麼功效

發表於：01-24

導語：鴨蛋煮紅糖水是很多女性朋友常食的一道飲品，相較於鴨蛋煮紅糖，可能更多的朋友還是比較喜歡吃雞蛋煮紅糖。其實鴨蛋的營養價值及功效並不比雞蛋差。今天，本站小編就爲您分析鴨蛋煮紅糖...
媽媽將鴨蛋打破之後加入食材，蒸熟之後變成美味小吃，大家都愛吃

發表於：10-31

現在很多的年輕人都是不會做飯的，就算會做飯這廚藝也是很一般。在很多人家裏，做飯的主要還是媽媽。在小編家裏，這媽媽就是抓住了家裏幾口人的胃，每天都會做出一些美味的食物。對於廚藝精湛...
煮了的鴨蛋放多久就不能吃了煮熟的鴨蛋放多久不能吃了

發表於：03-21

煮開的鴨蛋放到電冰箱裏邊是能夠儲存一兩天的，如果是鹹鴨蛋不是特別鹹的話，煮熟後蛋皮沒破，冰箱冷藏可以放一個月。如果很鹹，沒破皮冰箱裏可以放3個月以上。鴨蛋爲鴨科動物家鴨的卵，受精卵...
鴨蛋的功效與作用鴨蛋怎麼做好吃

發表於：02-14

導語：鴨蛋是我們日常生活中常見的一種蛋類食物。它營養價值豐富，其含人體所需的蛋白質、維生素及多種礦物質，因此，常食對人體十分有好處。平日裏，不少朋友都很喜歡吃鴨蛋，而它的做法也多種多...
爲什麼鹹鴨蛋的蛋黃會流油而普通鴨蛋不會鹹鴨蛋的蛋黃爲什麼會流油

發表於：05-17

導語：大家吃鹹鴨蛋，都喜歡吃蛋黃流油的那種，因爲越是這樣的鹹鴨蛋，吃起來才越香，口感更美味。不過，很多人對此比較好奇，爲什麼鹹鴨蛋的蛋黃會流油而普通鴨蛋不會呢？到底鹹鴨蛋的蛋黃爲什麼會流...