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發表於:09-11
夏天我們很多人都會吃綠豆粥,這是一道非常健康的粥品,不僅能夠飽腹,還具有清熱解毒,降火消暑的功效,綠豆粥的做法比較簡單,喜歡吃的小夥伴可以試試。綠豆粥怎麼煮?主料:綠豆100克,大米25克;輔...
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發表於:07-13
薏米、蓮子提前浸泡8小時,大米洗淨。山藥去皮切小滾刀塊,大棗對半切開。鍋中放入適量清水大火燒開,放入大米、薏米、蓮子煮20分。再放入山藥、大棗煮10分鐘,調入白糖1勺拌勻,即可出鍋食用。...
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發表於:01-05
提前浸泡了2至4小時的綠豆,一般煮15-25分鐘綠豆就能熟了,綠豆沒有浸泡直接煮的話,所花的時間就會稍微長一些,大概需要45分鐘到1小時左右,綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來判斷,一般煮到綠豆開...
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發表於:01-04
1、將綠豆浸泡一下綠豆本身就屬於一種不好煮爛的食物,因此在烹飪的時候最好先用熱水把綠豆浸泡一遍,這樣再熬煮的話綠豆就會熟的更快。用熱水浸泡之後將綠豆迅速撈出並放入冷水裏,利用熱脹...
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發表於:01-04
煮綠豆湯需要先將綠豆提前泡一下。提前泡的好處:1、可以把綠豆表面的灰塵清洗了;2、綠豆煮熟的速度比沒有浸泡的綠豆來的快;3、泡一下,煮出來的口感更好。綠豆湯是一道以綠豆和水作爲主要...
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發表於:09-15
在煮綠豆的時候加幾滴檸檬汁或者白醋;蓋上鍋蓋煮綠豆可以減少氧化反應就能減少綠豆變色;煮綠豆不要用鐵鍋,使用砂鍋是最好的;等水開了在下綠豆煮,煮出來的綠豆也不會變色。1、加檸檬汁和...
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發表於:01-01
1、冷凍:綠豆清洗一下之後用熱水浸泡一段時間,然後冷凍起來,當煮綠豆粥的時候,把凍過的綠豆拿來煮,幾分鐘就軟爛了。因爲當泡在水中的綠豆直接放入冰箱裏冷凍時,綠豆中所含有的水分會被凍成...
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發表於:07-01
綠豆湯是一種非常滋補的菜餚,製作方法簡單,可以加入不同的配料一起煮,滋補養身,還有清涼解暑的作用,非常適合夏季吃。今天要教大家的是荷葉扁豆綠豆湯,綠豆湯裏面加入了瘦肉和扁豆,味道更好。...
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發表於:06-03
綠豆湯是很多人都喜歡喝的一種食物,具有清熱解毒的作用。綠豆湯怎麼煮好吃呢?今天教大家蓮子綠豆湯的做法,在綠豆湯裏面加入了蓮子作爲配料,滋補效果更好。綠豆湯怎麼煮食材:幹蓮子10克、綠...
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發表於:01-04
綠豆煮的時間不是固定的,與多種因素有關,如果提前將綠豆浸泡幾小時,那麼一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了;如果綠豆沒有浸泡直接煮的話,所花的時間就會長一些,一般需要45分鐘到1小時左右;另外,...
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發表於:01-03
熬綠豆湯時蓋上鍋蓋,綠豆皮中含有大量的多酚類物質,接觸氧氣後容易氧化成醌類物質,並繼續聚合成顏色更深的物質,因此在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋,儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積,避免發生氧化。...
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發表於:12-30
導語:很多人喜歡吃毛豆,所以會經常買回家自己烹飪。但是,不少人表示,爲什麼在店裏吃的毛豆是翠綠而自己煮出來的卻不是呢?其實,這可能是因爲你煮的方法不對。那麼,想讓煮出的毛豆保持翠綠哪種...
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發表於:10-04
綠豆有清熱解毒的功效,平時家裏也會經常熬綠豆湯來喝,可是綠豆老是煮着煮着就變紅了,別人煮的也沒有變色呀,裏面也沒有放紅豆呢?這到底是怎麼回事。其實煮綠豆湯最後變色了是很多人都會遇...
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發表於:06-01
糙米是一種非常健康的主食,含有豐富的營養價值,平時多吃能治療貧血。糙米最常見的做法就是熬粥,今天教大家做的是糙米綠豆粥,用糙米和綠豆作爲主要材料,熬出來的綠豆粥香甜可口。怎樣熬綠豆...
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發表於:08-18
容器中加適量清水,加入鹽拌勻,將毛豆放鹽水中浸泡一段時間,鹽水能讓毛豆裏面的葉綠素趨於穩定,在煮的時候,不容易被高溫破壞掉,更加不易變色。鍋裏的水燒開之後,再加入毛豆,煮毛豆的時候,最好不...
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發表於:08-09
綠豆湯有着清熱防暑、消渴解毒的作用,適合在夏天的時候常喝一些綠豆湯。那麼在煮綠豆湯需要注意什麼呢?一起來看看煮綠豆湯的正確方法吧!煮綠豆湯的正確方法在煮綠豆湯之前,最好先將綠豆...
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發表於:01-01
1、首先要準備好新鮮的綠豆和大米。2、然後將綠豆和大米用清水淘洗乾淨,需要用清水清洗1-2遍。3、在鍋內放入綠豆和大米,再加入適量的清水,水量沒有要求,根據自己的喜好放就可以,水不夠的也...
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發表於:08-21
綠豆洗淨浸泡5小時,小米洗淨浸泡30分鐘,鍋中放入適量清水,大火燒開,放入綠豆煮開後轉小火熬煮,加入小米繼續熬煮,期間不定時攪拌防止糊鍋,放入枸杞繼續燜煮,最後根據個人口味添加冰糖即可。綠...
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發表於:05-21
綠豆薏米水大家喝過嗎?這是一種滋補效果非常好的食物,能清熱祛溼。今天教大家綠豆薏米水做法,用薏米和綠豆作爲主要食材,加入了冰糖調味,口感清甜,經常吃對健康有好處。綠豆薏米水怎麼煮食材...
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發表於:01-01
1、浸泡綠豆:先用清水沖洗綠豆,然後再用水浸泡綠豆,大概1-2個小時左右即可。2、綠豆:清水=1:10:然後開始煮綠豆粥,一般綠豆:清水=1:10即可,想要喝稠一點,水倒少一些,反之水多一些就稀。3、大火煮...
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發表於:01-03
1、冰凍綠豆:洗淨的綠豆放入冰箱中冷凍結冰,煮綠豆時拿出來,水燒開後將綠豆放入鍋中熬煮,只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花。2、煸炒綠豆:綠豆洗淨,再放入鍋中,小火煸炒,等到綠豆水分炒幹後,加入...
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發表於:05-08
導語:綠豆湯不同的煮法,其煮出來的顏色是不同的。其中,我們常見的煮出來的綠豆湯顏色有綠色和偏紅色兩種。兩個顏色相比之下,人們會覺得綠色的綠豆湯會更衛生健康寫,但實際它們衛生健康方面...
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發表於:09-05
綠豆是夏季人們最愛吃雜糧,因爲綠豆有很好的清熱解暑功效,尤其是飲用綠豆粥,最舒服了。我們大家都知道了綠豆粥的功效有清熱解暑,除此之外,綠豆粥的功效還有哪些呢?下面我們來詳細瞭解下。...
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發表於:04-17
小訣竅:把綠豆冷凍一下,不要浸泡,快速燉開花。具體方法:先把綠豆清洗乾淨,然後倒掉多餘的水,留下的水剛好沒過綠豆就行,然後放進冰箱裏冷凍起來。第二天取出來,直接下鍋加水,用大火開煮;沸騰以後...
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發表於:06-10
綠豆粥很多人都喜歡吃,綠豆粥口感清淡,而且經常吃,有養胃的效果,老少皆宜。如今不少人都很注重自己的飲食健康,清淡的綠豆粥不僅口感好,也有很高的營養價值,喜歡喝粥的小夥伴,可以學一學。綠豆...