相關滷肉的做法及配料詳細的科普知識

滷肉的做法及配料滷肉的做法及配料大全

發表於：01-02

滷肉的做法：1、去市集購買滷藥包，將其分成兩份；2、將冰糖在火上炙烤一下，然後放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一起下鍋，小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻；3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克、姜蔥...
滷牛肉時間多長合適滷牛肉的方法

發表於：12-31

滷牛肉最好時間在兩到三個小時，這樣子滷出來的牛肉有着滷料的香味又有着肉本身的味道，吃起來也是入口既化的。如果滷的時間長了的話肉會變得又柴又硬，大大降低肉的口感。滷牛肉的方法1、...
滷牛肉的家常做法滷牛肉怎麼炒

發表於：07-31

滷牛肉切片，姜切絲，大蔥切片。油溫燒至6成熱，放入姜蔥炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、高湯煮開。小火煮至湯汁收濃，放入水澱粉1勺、香油1勺即可。滷牛肉怎麼炒食材：滷牛肉1塊、...
雞肉怎麼吃滷雞肉的做法

發表於：06-12

雞肉怎麼吃？雞肉本身肉質比較柴，所以製作的時候一定要注意。雞肉最適合滷着吃，用多種配料一起滷，製作出來的雞肉帶着濃郁的香味，而且肉質細嫩，沒有任何的腥味。今天教大家做一道滷雞肉的做法...
2019肉糉子的做法和配料超好吃肉糉子餡怎麼做好吃

發表於：12-02

導讀：關於端午節吃糉子，想必大家都知道南方是肉糉，北方是甜糉，各有各的美味。如果你想要吃到美味的肉糉子，這與你的做法和配料無不有着莫大的關係，那麼肉糉子餡怎麼做好吃呢?以下是萬年曆小...
月餅的配方及做法大全 5款月餅的配料及做法推薦

發表於：07-30

導語：中秋節必吃的食物就是月餅，月餅你可以超市購買，也可以自己動手自作，小編覺得自己動手做的月餅會更好吃，所以，這個中秋節我們一起來動手做月餅吃吧。如果你不會做，可以參考以下月餅的配方...
做五仁月餅的配料與方法五仁月餅的做法及配方

發表於：03-16

製作五仁月餅的原料是：標準麪粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖。去掉了傳統配方中的...
高湯的熬製方法及配料高湯怎麼做

發表於：08-07

活雞現宰現殺，洗淨，焯水撈出。整隻雞放入高壓鍋中，加清水開始煮。煮好之後，取出整雞，冷卻，雞肉可以做成手撕雞涼菜。將雞骨架繼續放入高壓鍋原湯中，加半個包菜、半個洋蔥，燉5分鐘。燉好後，放涼...
鮮肉月餅的做法圖解及視頻蘇式鮮肉月餅做法及配方

發表於：02-04

導語：小編在此在朋友的慫恿下嘗試吃了鮮肉月餅，感覺就是酥皮的肉包，皮薄肉多，肉餡裏的肥肉是顆粒感的，調的微甜的肉餡是我們小時候的味道。有多少人就是喜歡蘇式鮮肉月餅的?舉個手。你看那...
鮮肉糉子的配料和做法肉糉子的做法和配料

發表於：01-02

材料準備：糉葉、糯米、豬腿肉、糉葉、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法：1、糉葉洗淨，放開水煮5分鐘後撈出，肉洗淨切大塊，用調料醃製—晚入味；2、糯米洗淨，用清水浸泡2個鐘頭，瀝乾，用鹽，糖，老抽等...
鹹肉糉子的做法和配料糉子的五花肉怎麼醃製

發表於：07-08

導語：端午節糉子南北有異，除了口味上有甜鹹之分，糉子材料的選擇上也有很大的不同。其中，南方地區比較喜歡用肉來作餡，這也正好符合了鹹味特徵。那麼，鹹肉糉子的做法和配料是什麼樣的呢?鹹糉...
洋蔥炒滷牛肉的家常做法怎麼做洋蔥炒滷牛肉好吃

發表於：07-24

洋蔥切成小塊，滷牛肉切成片。青椒切塊，小米椒斜切段，蒜切片。鍋裏倒入適量油，油溫6成熱，放入洋蔥翻炒半分鐘，加入青椒、小米椒、滷牛肉翻炒均勻。加入生抽半勺、蠔油半勺、鹽半勺翻炒均勻即...
豬腳怎樣滷滷豬腳的配料

發表於：05-18

豬腳口感細嫩，很多人都喜歡吃，平時大家都怎麼做豬腳呢？滷豬腳是傳統風味菜餚，滷豬腳的配料不同，做出來的風味也不一樣，今天教大家豬腳怎樣滷好吃，喜歡吃的小夥伴快看看！豬腳怎樣滷食材：豬腳200...
嘉興肉糉子的做法和配料嘉興鮮肉糉子怎麼做

發表於：01-02

糯米放在淘籮內，淘淨後在水中靜放15分鐘，瀝乾水；然後將米倒入木盆內，依次加糖，適量精鹽，少許醬油，攪勻；將糉葉洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水備用；將豬肉洗淨，切成小塊，放入盆內，加入白酒、味精以及...
潮州滷豬腳怎麼做好吃滷豬腳的做法及配料

發表於：05-31

豬腳是很多人都會吃的一種美味的食物，尤其是豬腳中含有豐富的膠原蛋白，所以很適合女性吃，滷豬腳是最常見的豬腳的做法。今天教大家潮州滷豬腳怎麼做好吃，加入了豐富的材料，鮮香入味！潮州滷豬...
肉糉子的做法和配料 4款肉糉的做法及所需材料準備

發表於：12-31

導語：肉糉是我國南方喜愛的糉子口味之一，一般情況下，除了肉之外，人們還會根據個人喜好添加其他材料，例如廣東一帶比較喜歡加鹹蛋黃、綠豆等等材料。那麼，到底肉糉子的做法和配料是怎麼樣的呢...
臘肉糉子的做法和配料臘肉糉子的做法有哪些

發表於：01-02

糯米浸泡兩個小時，臘肉切塊泡水把鹹味泡掉一些，臘肉比較鹹，多泡一會兒，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽、生抽、蠔油適量跟大米一起攪拌均勻，臘肉撈出瀝乾水分，就可以開始包糉子了，包好的糉子涼水下...
蒜蓉小龍蝦做法蒜蓉小龍蝦做法及配料

發表於：12-28

蒜蓉小龍蝦做法：1、準備好主料和配料，2、清洗小龍蝦，3、小龍蝦蒸熟，4、把所有配料準備好，5、剝蝦球，6、慢炒配料，7、放入蒸好的蝦球，翻炒，8、放入食鹽、白砂糖、胡椒粉調味燜煮8分鐘，9、放入大量...
怎樣做滷牛肉滷牛肉的簡單做法

發表於：08-28

牛腱子肉洗淨切成大塊，冷水入鍋，加香葉和料酒，煮開關火，牛肉撈出控水，另取一個鍋，放清水加香料，再加一些草果，料水煮開，加鹽和老抽調味，加入牛肉開小火，煮60到120分鐘，牛肉撈出，水冷卻後將牛肉放進...
肉糉子的做法和配料三種肉糉材料搭配及做法

發表於：07-09

導語：我國南北方吃的糉子是不同的，北方吃的甜糉子，而南方吃的鹹糉子，大多數鹹糉子是用肉製作的。那麼，肉糉子的做法和配料是什麼樣的呢?就算是肉糉，我國各地區的做法和配料都是不同的，下面爲...
滷小龍蝦做法和配料小龍蝦的清洗方法

發表於：12-31

滷小龍蝦做法和配料滷小龍蝦做法：1、熱鍋；2、倒油，待油溫完全升高時（冒煙後）放入清洗乾淨的小龍蝦過油，時間1分鐘，顏色紅亮即可，然後撈出；3、將配製好的甜辣滷水燒開，將過油後的小龍蝦放入滷水中...
蒜蓉小龍蝦的做法蒜蓉小龍蝦的做法及配料

發表於：01-02

將龍蝦清洗乾淨，油溫七八成熱左右，倒入小龍蝦，炸至變色撈出；鍋中加蒜末，野山椒，燈籠椒，生薑末，蒜蓉，加鹽，小火翻炒一會撈出備用，油熱加入大蔥和生薑、八角、肉桂；再加入蝦、醬油、200g啤酒、蒜蓉，蓋...
雞腿肉怎麼滷滷雞腿的家常做法

發表於：06-06

雞腿和雞翅是非常受歡迎的食物，最常見的就是滷着吃，滷味口感醇香，深受大家喜愛。今天教就教大家滷雞腿的家常做法，在滷雞腿的時候，可以加入其它的食材以前滷，這裏用到了雞蛋和雞翅，喜歡吃的就...
涼皮調料水配方涼皮調料汁最詳細配方

發表於：04-28

一、準備工作：鍋一個、濾網一把、小米辣椒麪20克、香葉1克、熟花椒10克、八角4克、丁香0.5克、小茴香2克、草果4克、高良薑3克、香砂2克、菜籽油200克、白酒2ml、芝麻30克、味精4g、鹽8...
正宗臺灣滷肉飯的做法臺灣滷肉飯怎麼做

發表於：01-03

之前去臺灣旅遊的時候，吃了一次臺灣滷肉飯，本來不太喜歡吃滷肉，但是吃了這個滷肉飯真的改觀了，果然好不好吃還是要看配方。一碗米飯，配上一勺濃香的滷肉汁，絕對可以把一大碗飯幹下去，臺灣滷肉...