-
發表於:01-01
魚湯燉白首先將買來的魚沖洗乾淨,分別在魚身兩面斜劃三刀,往魚頭裏塞蒜末和薑絲,取適量鹽均勻地塗抹魚身,醃製10分鐘;鍋內放油燒熱,將魚放進去煎至兩面金黃,倒出鍋內多餘的油;放入薑絲、蒜末炒...
-
發表於:03-25
首先要選擇家裏養的土雞,將雞多餘的皮脂可以去除,先把雞放在熱水裏焯一下血水和雜質,再另起一個鍋,放入適量的食用油,裝油溫七成熱的時候,放幾片生薑,還有焯好水的雞肉,開大火爆炒一下,把雞的水...
-
發表於:01-03
幹墨魚要泡一個小時左右纔可燉湯。墨魚乾泡發需要放在溫水中,大概需要1個小時左右,待墨魚乾軟化後取出再烹製。墨魚可以和雞肉一起燉,或者直接炒制、或者燉排骨、或者墨魚乾燒肉等,吃法多...
-
發表於:05-22
魚頭大家吃過吧,平時我們最常見的魚頭的做法就是做成剁椒魚頭,其實魚頭還可以燉湯,營養價值更高。教大家魚頭燉豆腐的做法,這道菜用魚頭和豆腐作爲主料燉出來的湯,色澤純白,口感濃香。魚頭豆...
-
發表於:01-03
鮑魚可以和雞肉一起燉湯。鮑魚是一種名貴的海珍品,被譽爲海洋的軟黃金,其肉質十分細嫩,而且營養豐富,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及微量元素等;而雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,並且...
-
發表於:06-05
雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱。一般來說,如果看病人的話,很適合帶雞湯,可以作爲補品來滋補養身。但是,在燉雞湯的時候,如何才能將...
-
發表於:03-06
導語:金魚個頭小小的,顏色以紅色爲主,萌萌噠很可愛,所以很多朋友喜歡養金魚。有些朋友想了解養好金魚的相關內容,那麼,大家清楚怎麼才能養好金魚?如何才能養好金魚?今日小編給大家分享一些比較...
-
發表於:07-03
雞湯是公認的最滋補的美食之一,燉雞湯也並不是那麼簡單的,有不少的方法和技巧,不僅要滋補,味道還要好,今天教大家做這道蓮子燉雞湯,加入蓮子之後一起燉,營養價值更高。如何燉雞湯食材:雞肉800...
-
發表於:07-28
在日常生活中,魚有着豐富的營養物質。常見的做魚方法有紅燒、清蒸或者燉湯,紅燒魚可以做出味道豐富的魚菜,而清蒸和燉湯可以很好的保持魚肉的鮮味。那麼,在熬魚湯的時候,怎麼才能熬出魚湯的...
-
發表於:04-25
魚頭湯營養豐富,口感清爽,很多人喜歡喝,今天教大家一道川穹白芷魚頭湯的做法,魚頭洗淨,放鹽,料酒等醃製10分鐘,砂鍋中放清水,川穹、白芷等煲煮15分鐘,油鍋燒至7成熱,轉小火放魚頭煎2分鐘,轉大火放...
-
發表於:04-15
燉豬蹄湯可選用清新的素材來一起烹煮,例如在鍋中下入黃豆、飯豆、雲豆、花生、蓮藕、蘿蔔等素食。燉時豬蹄洗淨焯水,滾後瓢去泡未血水,再倒出洗淨。放入鍋中加入清水或清湯,加入配料、薑片...
-
發表於:06-05
墨魚是一種非常美味的食物,吃起來相當有韌勁,鮮美可口。墨魚可以紅燒也可以燉湯,今天教大家墨魚湯的做法。墨魚湯用墨魚作爲主料,加入了南瓜、淮山和雞肉作爲配料,食材豐富,不僅滋補效果好,也...
-
發表於:05-14
鴿肉不僅營養豐富,還有一定的保健功效,可以預防多種疾病,同時也是大補的東東鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸,蛋白質和氨基酸非常有利於我們人體消化吸收,多喝鴿子湯可爲我們體內補充更多的...
-
發表於:07-06
燉白菜很多人都吃過,裏面可以加入不同的配菜,今天要教大家做的是白菜燉魚子,這道菜比較有特色,魚子營養豐富,和白菜一起吃,不僅味道好,也比較符合大衆的口味。白菜怎麼燉好吃食材:大白菜300克...
-
發表於:05-18
烏雞湯是一種健康美食,其含有的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。今天教大家烏雞湯怎麼燉,喜...
-
發表於:01-18
導語:三文魚是生長在加拿大、挪威、美國和日本等高緯度地區的冷水魚類。其中質量最好的還屬產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域的三文魚。在我們平時生活中,愛吃三文魚的朋友有很...
-
發表於:07-19
在日常生活中,燉比較有營養的湯的話,人們會覺得將湯燉成奶白色看起來才比較有營養。例如,燉魚湯的時候注意火候和時間就可以燉出奶白色的魚湯。那麼,在燉排骨湯的時候,如何能燉出奶白色的排...
-
發表於:06-25
排骨湯大家都已經喝得很多了吧,其實排骨湯的做法是非常多樣的,不同的做法,口味也不同。今天教大家墨魚排骨湯的做法,用墨魚和排骨作爲主要材料,放入砂鍋中燉煮,加姜蔥、鹽、胡椒粉調味,步驟簡...
-
發表於:06-19
現在,很多人都喜歡喝排骨湯,排骨湯是很好的滋補菜餚,老少皆宜。排骨湯的做法多種多樣,可以和不同的配菜一起燉,今天要教大家的是排骨燉茭白,這道菜用排骨和茭白作爲主要材料,小火慢燉而成,湯鮮...
-
發表於:07-31
老鴨斬成塊,冷水下鍋,加料酒去腥,撈出。冬瓜去皮切塊,皮留着一起燉湯。薏米、陳皮和蓮子溫水泡發。老鴨、陳皮、薏米、冬瓜皮、紅棗放入湯煲中,加水沒過食材,小火煲1小時。加冬瓜煲半小時,加...
-
發表於:01-02
魚湯的製法是將新鮮的魚去鱗洗淨,除內臟,鰓,切成小塊,將油燒熱,放蔥,姜熗鍋出香味,下魚塊生炒2分鐘,加入適量開水旺火燒開,改小火慢煮,一直煮到魚肉離骨,湯厚發白時,將魚骨撈出,加鹽,滴些香油即可。...
-
發表於:01-05
1、食鹽水浸泡:蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶,在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質,食鹽水可減少水中的氧離子量,避免空氣和蓮藕直接接粗,可防止切開後變黑。2、開水浸泡...
-
發表於:07-18
導讀:夢見燉魚湯是什麼意思?做夢夢見燉魚湯好不好?夢見燉魚湯有現實的影響和反應,也有夢者的主觀想象,請看下面由周公解夢整理的夢見燉魚湯的詳細解說吧。夢見燉魚湯夢境解析1、夢到魚在水...
-
發表於:05-23
鯽魚是一種常見的食物,肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。教大家清...
-
發表於:01-05
鯽魚湯應該燉15-20分鐘。鯽魚湯不宜燉煮過長的時間,15-20分鐘即可,儘量控制在半小時內,以免影響口感,降低營養價值,同樣,若是喜歡喝濃湯的話,也可以多燉煮幾分鐘,根據個人口味、具體的情況而定...