相關泡乾的科普知識

泡幹木耳的正確方法怎麼泡幹木耳

發表於：01-04

用涼水(冬季可用溫水)泡發。經過3～4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即爲發好。據專家介紹，用冷水可以使黑木耳泡發至原體積的3.5～4.5倍；如果用溫水的話，只能泡發至2.5～3...
乾涼皮用熱水泡還是涼水泡乾涼皮一般用熱水還是涼水

發表於：03-23

乾涼皮用溫水泡是最好的，不建議用熱水或者是涼水。用熱水泡會導致涼皮產生膠質，變成一團。用涼水泡的時間太長，涼皮會變得鬆散。而泡發涼皮的時候要用溫水，這樣泡發的效果會好些，而且涼皮也...
幹黑木耳怎麼泡黑木耳幹要怎麼泡

發表於：12-28

1、冷水：冷水泡需要泡6個小時左右，這樣泡出的黑木耳口感好、韌性足、分量足，如果用冷水泡能讓幹木耳的體只增加四倍多，而且溫水浸泡幹木耳則只能讓它的體積增加三倍。2、米湯：將米湯提前煮...
山楂幹泡水一次放多少山楂幹泡水的正確泡法

發表於：08-02

新鮮山楂與糖漿一起可以做成美味的糖葫蘆，酸甜可口。而山楂切成片曬乾之後泡水來喝也有着很多好處，如可以增加食慾、促進消化等。但是在沖泡山楂水的時候一定要注意用量。那山...
幹香菇要泡多久幹香菇要泡多久才合適

發表於：04-08

幹香菇在使用之前一般要泡8-10個小時，如果香菇體積較大，則需要泡12個小時以上；選擇用溫水泡幹香菇能相對節約時間，一般只需要5-8小時。但要注意，香菇不能泡過久，泡時間太長，香菇的水分和糖分...
乾貝怎麼泡發乾貝如何泡發

發表於：01-01

1、用清水洗乾淨去除老筋和泥沙，把洗乾淨的乾貝放在大碗裏，往裏面加入適量的溫水。不建議用熱水，熱水會讓乾貝的香氣快速散去；也不建議用冷水，會導致泡發的時間加長。2、再往碗里加入兩勺料...
梅菜乾要泡多久梅乾菜乾的要用水泡嗎

發表於：12-30

根據情況而定。梅乾菜洗淨，用熱水泡15分鐘，若用冷水泡，大概需要2小時左右，溫水則40分鐘左右。若梅乾菜還未泡發就炒着進行食用，會影響其口感。浙江紹興、寧波、金華、麗水，江西撫州等地稱“...
幹榛蘑要泡多久幹榛蘑要泡多長時間

發表於：06-21

榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被人們稱爲“山珍”、“東北第四寶”。隨着生活水平的提高，榛蘑已經成爲了大家在日常生活中經常食用的食用菌。但是很多人對幹榛蘑並不瞭解，比如，幹榛蘑...
幹松茸要泡多久松茸幹需要泡多久

發表於：01-02

30分鐘。幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡幹松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。泡幹松茸的水是有營...
乾貝用冷水泡多長時間乾貝泡水要多久

發表於：03-19

一般是要先用涼水泡兩個小時的，剔去外層邊緣筋膜，再用清水沖洗乾淨。在泡開時，一定要放到冰箱冷藏室裏泡。電冰箱的功效是根據減溫來減緩微生物菌種的繁衍速率，抑止病原菌的產毒高效率。幹...
幹海帶要泡多久幹海帶泡水泡多久

發表於：03-27

需要在冷水裏浸泡12個小時左右，並且還需要及時更換水，有助於砷量的溶解。再將海帶清洗乾淨，用水煮10分鐘左右，再用清水洗乾淨。還要看這個海帶質量而定，如果這個海帶的肉質是比較硬，那麼時間...
乾花菇怎麼泡發乾花菇怎麼泡發泡多久才能吃

發表於：12-25

1、先用冷水將乾花菇清洗乾淨，再把乾花菇的根部除去。2、在水盆裏倒入25°C和35°C之間的溫水，將乾花菇浸泡一晚上，直到變軟爲止。3、用手朝一個方向輕輕旋攪，把乾花菇裏面的泥沙洗出來。4...
梅乾菜要泡多久梅乾菜泡的時間

發表於：01-03

根據情況而定。梅乾菜洗淨，用熱水泡15分鐘，若用冷水泡，大概需要2小時左右，溫水則40分鐘左右。若梅乾菜還未泡發就炒着進行食用，會影響其口感。浙江紹興、寧波、金華、麗水，江西撫州等地稱“...
幹木耳需要泡發多久幹木耳要泡多久

發表於：12-12

幹木耳需要泡2小時左右。木耳是一種營養豐富的真菌類食物，經暴曬和浸泡後的木耳沒有毒性，浸泡至少需要2小時。但是木耳泡發時間不能超過8小時，因爲木耳泡發時間過長，會被細菌、黴菌污染，產...
幹海蔘泡發的正確方法如何泡發乾海蔘

發表於：08-04

幹海蔘是海蔘加工之後的製成品，雖然幹海蔘的營養價值不如新鮮海蔘。但幹海蔘中的營養成分更容易被人體吸收，因此很多人都會選擇食用幹海蔘來作爲很好的保健品。那麼，如何正確的泡發乾海蔘...
幹茶樹菇泡發竅門幹茶樹菇怎麼泡發

發表於：03-25

取適量的茶樹菇，先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉，把茶樹菇放入有溫水的盆裏，加適量的鹽，浸泡半個小時左右，一定要用溫水泡，纔可以把茶樹菇的雜質泡出來，用熱水泡，會把茶樹菇的香味給泡掉...
幹蓮子煮之前要泡嗎幹蓮子要泡多久

發表於：12-30

需要浸泡，先用熱鹼水浸泡蓮子，鹼和水的比例爲1比10，等到鹼完全溶解之後，把蓮子泡上一小時左右，揉捏蓮子，讓蓮子的表皮完全脫落，之後放入熱水中開始浸泡，蓮子很容易就可以煮爛。幹蓮子的儲存方...
幹香菇泡多久水發乾香菇泡多久

發表於：01-04

幹香菇泡1小時。先用水將香菇表面的塵土沖掉，再放入適量溫水中浸泡約1小時即取出，可將泡菇的水取上層清液，加入菜中作調料。也可以將泡菇水加熱至沸騰2分鐘，冷卻後直接飲用。幹香菇是由鮮...
老筍乾怎麼泡發筍乾快速泡發的方法

發表於：08-11

老筍乾快速泡發有四種方法，可以先煮沸，然後再切條，放涼水中浸泡一天，也可以先浸泡4個小時左右，再煮沸，然後再撈出浸泡12個小時，還可以先浸泡一天，再加白糖煮至變軟，最後一種方法是先浸泡2小時，然...
幹蘑菇泡發多久幹蘑菇泡發時間

發表於：06-29

我們日常操作都是用涼水，頭天晚上泡發，第二天中午食用。如果你覺着這樣太麻煩的話，可以提前一兩天就泡發，因爲冬菇在常溫下，即使是泡上72小時，也不會發粘變質的，何況現在還有冰箱幫忙，即使是一...
幹黃花菜泡多久幹黃花菜泡多長時間

發表於：03-31

幹黃花菜一般需要泡十至三十分鐘才能泡開，最好用溫水泡，等幹黃花菜充分吸收水分泡漲回軟後即可使用。有的在菜市場買來的可能會含有化學成分鹼，所以需要多泡一會兒，然後倒掉清水多清洗幾遍...
幹泡臺是什麼東西什麼叫幹泡臺

發表於：01-03

幹泡臺也叫壺承，泡茶時擱放蓋碗、茶壺等茶具之用，避免溢出的水沾溼茶布。和茶盤相比更加小巧，小的壺承甚至僅供放置一把茶壺。有一些茶人“取材天然”，一塊小巧蓮花臺底座、一片瓦當、一方...
筍乾要泡多久才能吃筍乾可以泡幾天嗎

發表於：01-05

先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克，質量好的能發3500~4500...
乾貝要泡發多久乾貝一般泡發多久

發表於：01-02

乾貝要泡發兩個小時。乾貝泡發兩個小時左右再進行烹飪較佳，這樣可以使乾貝有效的吸收水分，達到飽滿的目的。乾貝的營養也非常豐富，其中含有大量的蛋白質、纖維素和礦物質，食用有益身體健康...
幹猴頭菇一般泡多久幹猴頭菇泡多久

發表於：01-02

幹猴頭菇一般泡6小時左右。直接用沸水來泡發，在泡發前需要先把幹猴頭菇，用清水沖洗乾淨，然後加入沸水直接浸泡每隔兩小時要換水一次，浸泡6個小時左右，用手按壓幹猴頭菇時，會發現裏面已經沒有...