相關蒸一鍋的科普知識

這菜香軟又清淡，每次蒸一鍋，一頓全吃光，連挑食的孩子也搶着吃！

發表於：11-12

蒸撥爛子是山西特色小吃，做法很簡單，但是也講些技巧，做不好的話容易坨在一起，撥爛子容易消化，老人小孩都喜歡吃。喜歡吃辣的可以配點辣椒油，不喜辣的話就放點蒜泥，更下飯，保準你吃了還想吃！這個...
螃蟹開鍋蒸多久能熟螃蟹開鍋蒸多長時間能熟

發表於：01-03

螃蟹開鍋蒸15-20分鐘就能熟。但是這個時間並不是絕對的，因爲不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。3兩以下的螃蟹要再繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的要繼續蒸12分鐘左...
蒸糉子要蒸多少分鐘大鍋蒸糉子要蒸多少分鐘

發表於：01-02

“生糉子需要一個小時左右，熟糉子則需要15分鐘左右。生糉子是很不容易熟的，所以蒸的時間比較久。如果挑選家裏的壓力鍋來煮糉子，在時間上便會節約許多。熟糉子則在水加熱至沸騰後保持15分...
鍋爐蒸汽吹灰的原理鍋爐蒸汽吹灰的原理是什麼

發表於：01-04

鍋爐蒸汽吹灰的原理是，將空氣經過過濾器淨化後，透過聲波發生器並在電磁閥的控制下將壓縮空氣的能量由聲波發生器轉變爲聲能，調製成聲波，以聲波的方式向外傳遞，聲波透過聲波導管經輻射喇叭的...
蒸魚是冷水下鍋還是開水下鍋蒸魚是開鍋放還是冷水放

發表於：02-18

蒸魚是開水下鍋蒸。蒸魚時，要挑越鮮活的魚最好，這樣的魚肉比較鮮嫩。如果是冷水下鍋的話，那麼蒸魚的時間是會比較長，魚肉就會變老，用熱開水下鍋，利用水蒸氣最強的熱力，將魚肉在最短時間內蒸熟...
高壓鍋蒸螃蟹需要多長時間最佳高壓鍋蒸螃蟹蒸多久出鍋比較好

發表於：12-28

高壓鍋蒸螃蟹一般在水開之後，大概5~10分鐘左右就可以了。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之專後改成小屬火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間是沒有問題...
蒸包子開鍋後多長時間熟蒸包子一般需要多長時間

發表於：05-30

包子是中國的傳統食品，也是日常比較常見的食物。在中國各個地區的大街小巷裏，可能都會有包子店，因爲中國人很喜歡吃包子、餃子等一類的麪食。除此之外，我們還會在家自己蒸包子來吃。那麼，蒸...
蒸鍋十大品牌排行榜蒸鍋十大品牌排行榜大全

發表於：01-02

蒸鍋十大品牌排行榜：蘇泊爾/SUPOR、樂扣樂扣、華帝/Vatti、振能ZHENNENG、愛仕達/ASD、美家廚幫、ameal、萬事泰、炊大皇、雙立人/Zwilling。其中，炊大皇是無煙鍋知名品牌，不粘鍋知名品牌...
蒸餃開水上鍋還是冷水蒸餃是開水上鍋還是冷水

發表於：03-16

現包的蒸餃開水上鍋蒸，而冷凍蒸餃則冷水上鍋蒸。因爲現包的餃子皮是軟的，熱水上鍋能在短時間內蒸熟外皮，保證餡料的熟透。而冷凍的餃子熱水下鍋蒸，容易出現皮熟、餡沒熟或餡熟、皮蒸爛的情...
保鮮膜能蒸鍋加熱嗎保鮮膜可以放蒸鍋里加熱嗎

發表於：01-03

視情況而定。市面上的保鮮膜大體分爲兩類，一類是PE保鮮膜，適用於冰箱保鮮；一類是PVDC保鮮膜，軟化溫度爲160-200℃，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。PVDC保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優...
黃桃罐頭上鍋蒸多久黃桃罐頭上鍋需要蒸多久

發表於：01-04

黃桃罐頭上鍋蒸15分鐘左右即可。黃頭罐頭上鍋蒸可以讓其中的冰糖融化，讓黃桃的果肉變軟一些。需要注意：黃桃不宜蒸太久，不然做出來的罐頭不好取果肉。黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉爲...
高壓鍋粉蒸肉要蒸多久高壓鍋粉蒸肉需要蒸多久

發表於：04-09

大火噴氣後，小火保壓25分鐘即可。粉蒸肉發源於江西。清代詩人袁枚在《隨園食單》中有一道江西菜品，記載：“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麪醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水...
雞蛋羹上鍋蒸多久蒸雞蛋羹需要上鍋蒸多久

發表於：01-03

雞蛋羹上鍋蒸10~15分鐘即可。雞蛋羹主要是用雞蛋製作而成，也叫做雞蛋糕。把雞蛋煮成雞蛋羹可以有效的保證雞蛋中的營養物質不被破壞，食用雞蛋羹後，可以更加有利於吸收雞蛋中的營養物質，保...
保鮮膜能不能上鍋蒸保鮮膜可以上鍋蒸嗎

發表於：02-26

導語：保鮮膜一般都會應用在食品包裝方面，如家庭生活、超市賣場、賓館酒店、工業生產等等。有些朋友想了解保鮮膜的相關內容，那麼，大家知道保鮮膜能不能上鍋蒸？保鮮膜可以上鍋蒸嗎？接下去請大...
怎麼蒸餃子不粘鍋不破皮怎樣蒸餃子不粘鍋不破皮

發表於：01-04

1、把蒸餃下面刷點油或者直接刷到籠屜上，然後再放餃子去蒸，這樣就不容易粘鍋了。2、有專門蒸餃子用的籠布，提前用熱水泡軟泡透墊在餃子下方，如果出鍋時餃子和籠布粘連的話拍點冷水就可以了...
蒸包子冷水上鍋還是開水上鍋蒸包子是冷水上鍋還是開水上鍋

發表於：03-08

蒸包子冷水上鍋和熱水上鍋都可以，發酵足夠的包子可以直接熱水蒸，發酵還欠一點火候就需要選擇冷水下鍋。“包子”一詞最早出現自宋代，此前主要被稱爲”饅頭“。包子是一種飽腹感很強的主食...
大閘蟹蒸到一半可以開啟鍋嗎蒸大閘蟹中途能開啟鍋嗎

發表於：04-30

導語：大家都知道，大閘蟹是我國傳統的水產珍品，體型較大，營養豐富，在螃蟹中獨佔鰲頭，馳名中外。有些朋友不知道如何蒸大閘蟹，特別是大閘蟹蒸到一半可以開啟鍋嗎？蒸大閘蟹中途能開啟鍋嗎？下面小編...
鮑魚冷水下鍋蒸多久鮑魚冷水下鍋蒸多久就可以

發表於：01-02

根據情況而定。一般將鮑魚冷水放入鍋中蒸8-10分鐘即可，但較大的鮑魚大約需要10-15分鐘，因此最好根據鮑魚的大小來判斷蒸的時間。蒸鮑魚最好用冷水蒸，如果在沸水中蒸鮑魚，表面的一部分蛋白...
汽鍋雞要蒸多長時間汽鍋雞要蒸多長時間呢

發表於：04-17

需要3~4個小時。鈄仔雞洗淨後砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置於放滿水的湯鍋之上，用紗布將隙縫堵上，以免漏汽。再放到火上煮。湯鍋的水開後，蒸汽就透過汽鍋中間的汽...
格蘭仕電飯鍋怎麼蒸米飯格蘭仕電飯鍋怎麼蒸米飯呢

發表於：04-15

準備適量大米然後倒入清水清洗一兩遍；水和大米的比例爲1比1，水要高出米1.5~2釐米；吧電飯鍋內膽擦乾放入電飯鍋，通電等待煮熟即可。格蘭仕集團是一家全球領先的綜合性健康家電和智能家居解...
蝦開水上鍋蒸幾分鐘蝦蒸幾分鐘熟

發表於：01-03

蒸蝦一般蒸3-5分鐘左右即熟，需水開下鍋。具體需根據蝦的處理方式區分：若蝦爲整隻蒸，一般需水開上鍋蒸5分鐘即熟。因爲蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都爲蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻...
花捲冷水下鍋蒸多長時間蒸花捲爲什麼要冷水下鍋

發表於：12-31

花捲冷水下鍋蒸10-15分鐘左右即可。麪糰比較小的話基本上需要10分鐘，但麪糰比較大，還是需要15分鐘左右的時間。花捲冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的溫度使面中的酵母加速發...
包子開水蒸還是冷水蒸蒸包子開水上鍋還是冷水上鍋

發表於：01-02

冷水。冷水蒸包子，隨着冷水慢慢升溫，可以使包子受熱均勻，蒸出來的包子就會鬆軟可口；如果直接用開水蒸，會導致包子軟硬不均，影響口感。而且包子在冷水慢慢加熱的過程中還能進行短時間的二次醒...
蒸饅頭涼水裝鍋還是熱水上鍋蒸饅頭是開水還是冷水下鍋

發表於：01-02

涼水。無論是剛做好的生饅頭，還是整好了的冷凍饅頭，都建議冷水下鍋蒸，原因如下：冷水下鍋蒸的生饅頭，在鍋內水蒸氣慢慢變熱時，會讓饅頭均勻受熱，可以幫助饅頭進一步發酵，讓饅頭更加好吃。如果用...
包子冷水蒸還是熱水蒸蒸包子什麼時候上鍋蒸

發表於：07-26

一般來說，在外面買包子來食用的話，其價格比較高，而且包子比較小，肉餡也比較少。因此，人們更喜歡在家包出皮薄肉餡多的包子。在家自制包子，最重要的就是發酵麪糰以及上鍋蒸制。發酵的程度會直...