相關糉葉的科普知識

北方糉葉是什麼葉子北方的糉葉跟南方的一樣嗎

發表於：12-28

導語：端午節包糉子最首要的任務就是準備糉葉，那麼，一般北方糉葉是什麼葉子呢?到底北方的糉葉跟南方的一樣嗎?一般包糉子所用的糉葉各個地方都可能不同，更何況南北方了，但是主要還是根據個人...
糉子粘糉葉是什麼原因糉子粘糉葉的原因

發表於：01-03

1、糉子煮太軟了。糉子是用糯米制成的，而糯米本身就有很強的黏性，其中的支鏈澱粉加熱遇水之後形成的膠體黏性很強，如果糉子煮的比較軟，糉子含水量高，那麼吃的時候就容易粘在糉葉上面。2、糉...
廣東包糉子的葉子圖片廣東包糉子的糉葉高清圖

發表於：07-10

導語：包糉子自然是少不了糉葉的，一般在包糉子之前，人們會採摘糉葉，煮上20分鐘左右，然後清洗乾淨才能用來包糉子。糉葉種類有很多，每個地區都有所不同。那麼，廣東地區用什麼糉葉呢?以下爲您精...
新鮮糉葉怎麼處理新鮮糉葉的處理方法

發表於：01-01

1、篩選：將一捆一捆的糉葉中破損、枯黃、蟲蛀的葉子剔除，保留青翠，面積大的糉葉。2、清洗：將糉葉重疊，側身放在水盆裏，室溫水泡15-25分鐘，最後用乾淨的抹布將正反面清洗乾淨。3、消毒：糉葉全部...
糉葉是什麼垃圾糉葉是幹垃圾還是溼垃圾

發表於：07-05

導語：糉葉是用來包糉子的，作爲一種食物，他算是廚餘，但是就它本身性質來看，它只是一片葉子，那麼到底糉葉是什麼垃圾呢?不過，對垃圾分類有所瞭解的人都知道，不管是食物殘餘，還是葉子，都是要分類到...
夢見糉葉代表什麼夢見糉葉是什麼徵兆

發表於：07-06

夢見糉葉是什麼意思？做夢夢見糉葉好不好？夢見糉葉有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由周公解夢整理的夢見糉葉的詳細解說吧。夢見糉葉的夢境解析1、夢見糉葉，五行主木，則近期...
包糉子的葉子要怎麼處理糉葉不煮可以包糉子嗎

發表於：07-10

導語：包糉子的葉子要怎麼處理呢?包糉子中一種材料都需要精心準備，其中包括糉葉也要認真做好前期工作。首先，糉葉採摘回來是需要煮的，然後纔是清洗。但是有人覺得煮糉葉太麻煩了，直接清洗就...
糉葉需要泡多久才能用新鮮糉葉泡多長時間才能用

發表於：01-02

冷水需要浸泡一夜，溫水需要浸泡一小時。新鮮的糉葉在煮之前需要將其清洗乾淨。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。糉...
包糉子的葉子圖片各種各樣的糉葉圖片彙總

發表於：07-10

導語：包糉子糉葉多種多樣，不同的地區，所用的糉葉也不同。其中，普遍用的是三種，即蘆葦葉、糉巴葉以及箬竹葉。前一種一般包三角糉用，後面兩種多用來包四角糉，因爲比較大。下面我們來看看以下的...
端午節包糉子用什麼葉子包糉子的葉子叫什麼葉

發表於：07-10

導語：端午節包糉子用什麼葉子?每年包糉子的葉子叫什麼葉呢?端午節包的糉子，不管是從材料的選擇，還是從包法上，都有很大的區別。其中，在糉葉的選擇上，也是有很大不同的。一般南方用的是箬葉、...
糉葉爲什麼容易裂開糉葉容易裂開的原因

發表於：01-02

糉葉容易裂開是因爲棕葉沒有提前泡過或者煮過，棕葉沒有韌性。清洗好的糉葉應放入開水中煮兩三分鐘後再撈出來，可以讓糉葉變軟不易開裂。另外，可以對糉葉進行高溫消毒，包好的糉子更乾淨衛生...
幹糉葉可以直接煮嗎幹糉葉能不能直接煮

發表於：01-03

幹糉葉不可以直接煮。幹糉葉經過脫水制幹處理過後，葉片較脆，直接水煮葉片容易破碎，在水煮之前，先將糉葉進行清洗、浸泡，除葉片上的灰塵雜質，等葉片吸足水分，有一定韌性後，纔開始進行水煮，可以減...
糉子葉買乾的還是溼的糉葉是溼的還是乾的好

發表於：01-02

都可以，一般來說去市場上購買糉葉，曬乾的糉葉會比新鮮的溼糉葉價格稍微貴一點，這是因爲糉葉在曬乾了之後，其本身的清香味道也完全溶於到糉葉當中，而且其用水浸泡過後的幹糉葉柔韌性更強，用來...
新鮮糉葉怎麼儲存新鮮糉葉的儲存方法

發表於：01-01

1、冷水浸泡儲存法：將新鮮的糉葉放進大盆中，加入一整盆的冷水，每天換兩次，放置在陰涼的地方。這種辦法能儲存兩個星期。2、冰箱儲存法：把糉葉裝進保鮮袋子裏，或者是乾淨的塑料袋子裏，直接放進...
糉葉可以反覆使用嗎糉葉可不可以反覆使用

發表於：01-02

糉葉可以反覆使用。用過的糉子葉可以洗乾淨晾乾，放在陰涼、通風、避光處就可以了。糉子葉雖然可以反覆利用，但舊糉葉已經使用過，喪失了原本的光澤和香味，再用來包糉子可能香味有所減少，不過...
如何煮糉子葉才保持綠色怎樣煮糉子糉葉是綠色

發表於：01-02

煮糉葉時候要熱水下鍋，水中加入適量的食鹽，增加糉葉的韌性，從而達到糉葉保持原色的效果，同時能讓糉葉更結實。糉葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品...
如何挑選糉葉怎麼挑選糉葉

發表於：01-01

1、看糉葉的完整度：質量好的糉葉是沒有切口，也沒有破損的，如果有切口或者破損就不要買了。2、看糉葉的顏色：質量好的糉葉顏色是青綠色的，煮過後呈暗黃色，加工過的糉葉會綠得發亮，而且煮過後也...
糉葉怎麼處理纔不會粘米怎麼處理糉葉纔不會粘米

發表於：01-05

糉葉洗淨之後放入鍋中，加水，加入適量的鹼面和麻油，然後放在火上煮5分鐘左右，撈出晾涼，即可使用。加入了鹼面、麻油一起煮的糉葉，表面不澀手，更滑。包出來的糉子也不容易粘椰子。這樣煮出來的...
幹糉葉如何處理幹糉葉怎麼處理好用

發表於：01-02

幹糉葉可以用清水浸泡一晚，次日用刷子反覆刷洗，或者放進開水鍋中煮幾分鐘再用冷水浸泡，就可以用來包糉子了。糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也...
真正的糉葉是什麼葉子正宗的糉子葉是什麼葉子

發表於：12-07

導語：各地氣候不同，所生長的植被也有所不同，所以，每年端午節在包糉子的時候，選擇的糉葉也有很大的差異。而且，現在包糉子的葉子也越來越多樣了，大家都不太在乎真正的糉葉是什麼葉子了，那麼，到底...
包糉子葉子是什麼葉子能包糉子的葉子有哪些

發表於：07-10

導語：包糉子葉子是什麼葉子?我國各地包糉子的時候，所選擇的糉葉都有所差異，一般南方地區箬葉，而北方地區多用蘆葦葉，個別地區會選擇芭蕉葉、粽粑葉等等。一般你的家鄉會用哪些葉子包糉子呢?...
冰箱冷凍過的糉子葉怎麼處理凍過的糉葉怎麼處理才能用

發表於：01-03

冰箱冷凍過的糉子葉需要用的時候須取出來用熱水一滾，味道和剛買時候的一樣清香，而且煮過的糉葉在包糉子時不易開裂。糉子葉也可以曬乾以後儲存，購買糉子葉以後，全部用水浸泡了，這時想要儲存...
箬葉和糉葉有什麼區別箬葉與糉葉的區別在哪裏

發表於：07-07

對於糉葉和箬葉，其實很多地方都沒有明確的規定糉葉是什麼。很多人只知道糉葉是包糉子用的，但是包糉子的葉子有很多種，那麼箬葉和糉葉到底有什麼區別呢?箬葉是糉葉的一種，二者沒有什麼區別...
幹糉葉怎麼處理才能包糉子幹糉葉的處理方法

發表於：01-04

首先把糉葉放在水裏，雙面都清洗乾淨，然後將糉葉放入鍋中，用熱水燒十分鐘出鍋，出鍋後泡在清水中等待糉葉變軟，一般泡一夜後糉葉就會變軟，這時候就可以拿出來包糉子了。糉葉長期生長在林間、山...
糉葉怎麼儲存糉葉的儲存方法

發表於：07-19

面對即將到來的中國四大傳統節日之一——端午節，許多大型超市已經開始售賣糉子。糉子是很傳統的節令食物，端午食糉是端午節重要的傳統習俗之一。這麼早開始準備糉子，那麼對於糉葉的儲存是...