相關蛋糕怎麼來的的科普知識

蛋糕的由來蛋糕怎麼來的

發表於：01-02

蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑...
豆腐慕斯蛋糕的做法豆腐慕斯蛋糕怎麼做

發表於：07-28

豆腐切成小塊，放入水中大火煮2分鐘，瀝乾水分放入攪拌機。香蕉切成小塊，放入攪拌機，將豆腐和香蕉攪打成泥。將吉利丁放入冷水中泡軟備用，將牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻。將奶酪隔...
電飯煲蛋糕的家常做法電飯煲蛋糕怎麼做的

發表於：08-10

蛋清和蛋黃分離，牛奶小火加熱至有小泡泡出現，離火，和玉米油一起拌勻，攪拌均勻，過篩低筋麪粉放入玉米油和牛奶中，攪拌，再加蛋黃，蛋清中加玉米澱粉和檸檬汁，打至魚眼泡狀態，加細砂糖快速打發，電飯鍋...
怎麼用電飯煲做蛋糕電飯鍋做蛋糕的方法

發表於：09-24

誰說一定要烤箱才能做蛋糕呢?家裏有電飯煲的一樣可以做出美味的蛋糕來。首先是要將蛋黃蛋清分離，然後將蛋清打發，接着將蛋黃里加麪粉加蛋清。再將電飯煲預熱倒點油放入蛋糕糊糊進去煮，三...
雞蛋糕的做法雞蛋糕怎麼做好吃

發表於：08-06

雞蛋2個打入一個乾淨的容器中，再倒入砂糖適量，隔溫水打發至蛋糊變粘稠。篩入低筋麪粉，攪拌均勻。再倒入植物油，攪拌均勻。連模內墊上油紙託，將蛋糊裝入裱花袋中，擠入小杯裏面。烤箱預熱180度...
微波爐怎麼做蛋糕用微波爐做蛋糕的方法

發表於：04-18

蛋糕是我們生活中經常會吃的東西，不僅口感好，營養價值也很高，所以很受歡迎。平時我們都在外面買蛋糕，糖分太高，自己在家裏做更符合自己的口味。家裏沒有烤箱也沒關係，教大家微波爐怎麼做蛋糕...
芝士蛋糕的做法怎麼做芝士蛋糕

發表於：07-03

芝士蛋糕裏面含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。在家裏做芝士蛋糕，再也不用去外面買了。怎麼做芝士蛋糕食材：低筋麪粉150克...
爲什麼蛋糕做出來不蓬鬆蛋糕做出來不蓬鬆的原因

發表於：01-03

1、蛋糕配方中油、水太多，沒有加適量的泡打粉，導致蛋糕被自身重量壓塌，不蓬鬆。2、蛋黃糊沒有攪拌均勻，油脂沒有充分乳化，或者蛋黃糊和蛋白糊相拌不勻，導致不蓬鬆。3、蛋白消泡：打發不足，或者...
留娘糕的來歷留娘糕怎麼來的

發表於：03-26

在很久以前，嵩山有一個姑娘，非常孝順。在一個閏月年裏，中原大地鬧饑荒。姑娘想到,平常年景裏，父母還吃不飽，今年多出一個月，不定他們會餓成什麼樣子。想到這些，外嫁的她就把家裏的各種米，做成...
怎麼做蛋糕古早味蛋糕做法步驟

發表於：07-04

蛋糕是一種很受歡迎的甜品，蛋糕香甜可口，而且有着不同的口味，非常好吃。蛋糕不用在外面買，自己在家裏做，不僅有趣，而且更健康，教大家做一道古早蛋糕，幾步就能完成。怎麼做蛋糕食材：低筋麪粉70克...
紙杯蛋糕的做法紙杯蛋糕怎麼烤

發表於：08-20

黑巧克力和黃油混合，隔熱融化，將雞蛋與糖混合，打發至變白，在雞蛋液中加入黑巧液，混合攪拌均勻，加入朗姆酒，篩入低粉拌勻，再裝入紙杯模具，放入烤箱220度烤8分鐘即可。紙杯蛋糕怎麼烤食材：低粉30克...
虎皮蛋糕卷的做法虎皮蛋糕怎麼卷

發表於：07-03

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，不少人喜歡吃，想必大家都是在外面買蛋糕，你們有沒有嘗試過自己在家裏做蛋糕呢?今天教大家好看又好吃的虎皮蛋糕卷，外觀精緻，吃起來香甜可口。虎皮蛋糕怎麼卷材...
蛋糕的做法大全好吃的蛋糕怎麼做

發表於：01-05

蛋糕是一種非常常見的食物，一般我們都是在外面買蛋糕，其實自己在家裏做蛋糕更加的營養健康。今天就推薦大家蛋糕的做法大全，到底好吃的蛋糕怎麼做成的，一起來看看這幾種好吃又簡單的蛋糕怎...
簡單蛋糕的做法蛋糕怎麼做

發表於：08-25

盆裏加蛋白打至粗泡，再加15克細砂糖打至細膩泡沫，加15克細砂糖打至呈紋路狀，把剩下的細砂糖放進去打至發泡，盆裏放蛋黃和細砂糖打勻，加色拉油，加入牛奶，篩入低筋麪粉拌至光滑，蛋黃糊拌完，取1/3...
蛋糕怎麼做好吃常見蛋糕的做法

發表於：08-20

將蛋黃和糖倒入一個碗中，加入清水和油攪拌均勻，篩入低粉和泡打粉，再把蛋白分次加糖打發，把蛋黃和蛋白霜混合攪拌，然後倒入烤盤烘培，取出後壓成小圓片，最後加上沙拉醬和肉鬆即可。蛋糕怎麼做好...
紅絲絨蛋糕做法紅絲絨蛋糕怎麼做

發表於：08-10

低筋麪粉加泡打粉和紅曲粉過篩，白砂糖加蛋黃中打發，加油和牛奶拌勻，低筋麪粉混合蛋黃液，拌成蛋黃糊，蛋白加檸檬汁和白砂糖，打發，蛋白加入蛋黃糊中拌勻，烤盤鋪油紙，蛋糕糊倒進去烤20分鐘，烤好放涼...
紙杯小蛋糕的做法紙杯小蛋糕怎麼做

發表於：08-19

雞蛋打入盆中，加糖打成乳白，篩入低筋麪粉，打至濃稠細膩即可，將油分成三次加入麪粉中，攪拌均勻，將打好的麪糊放入裱花袋中，將麪糊擠入小紙杯裏面，麪糊裝好之後，在表面撒上少許芝麻，烤箱180度烤25...
蛋糕簡筆畫怎麼畫出美味的蛋糕

發表於：08-28

相信很多女生都很愛吃甜食，尤其是蛋糕之類的，尤其是在蛋糕店看到蛋糕就走不動了。那麼今天小編就分享一款蛋糕的簡筆畫，一起來看看吧。1、先畫出蛋糕的頂部輪廓，2、畫出蛋糕下面的部分，3、...
蛋糕卷的做法肉鬆蛋糕卷怎麼做

發表於：11-03

碗中加蛋黃、白砂糖、牛奶、玉米油，拌勻。把低粉和玉米澱粉過篩，倒入蛋黃盆中，再加鹽拌勻。碗中加蛋白，擠上檸檬汁，打發，分三次加入白砂糖，打發至有小彎鉤的溼性發泡。蛋白分三次與蛋黃液混合...
什麼叫戚風蛋糕戚風蛋糕名字的由來

發表於：05-29

相信很多小夥伴都喜歡吃蛋糕，當然現在蛋糕店也很多，蛋糕店裏的種類更多。其中，比較常見的就是奶油蛋糕、千層蛋糕、爆漿蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、紙杯蛋糕等。其中，戚風蛋糕是什麼蛋糕呢...
慕斯蛋糕怎麼存放慕斯蛋糕的存放方法

發表於：01-04

1、慕斯蛋糕可放冰箱儲存，冷藏可儲存3至7日，冷凍可儲存10日，但不要反覆解凍。2、冷藏儲存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。3、冷凍儲存時，可將原包裝直接放入冰...
磅蛋糕的做法檸檬磅蛋糕怎麼烤

發表於：07-03

磅蛋糕是一種口感細膩，奶香濃郁的糕點，製作的方式也比較講究。磅蛋糕是一種基礎蛋糕，有着悠久的歷史。磅蛋糕根據加入食材不同，也有不一樣的口味，今天做的是檸檬磅蛋糕。檸檬磅蛋糕怎麼烤食...
怎樣製作蛋糕蛋糕的做法

發表於：09-07

麪粉中加泡達粉拌勻，鮮奶和油混合攪拌成奶昔狀，將攪入泡達粉的麪粉倒入油奶中攪勻，蛋白、蛋黃分開，蛋黃中加糖攪勻，倒入麪糊裏，蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉和糖打成奶油狀，將蛋白放麪糊裏攪...
烤蛋糕的做法蛋糕怎麼做

發表於：08-20

雞蛋打入容器中，倒砂糖，用打蛋器開始打，將蛋液打到顏色發白，且泡沫細膩，沒有大氣泡，分次篩入低筋麪粉，倒植物油拌勻至無顆粒，模裏面墊上油紙託，蛋糊倒入小紙杯裏面，烤箱預熱上下火180度，中層，烤制2...
千層蛋糕怎麼做正宗千層蛋糕的家常做法

發表於：07-12

把麪粉和抹茶粉過篩，倒入碗中，再加入白砂糖，打入雞蛋，攪拌一下。然後倒入牛奶和黃油，繼續攪拌，過濾後倒入盤中。鍋中加熱，攤成抹茶薄餅，切成圓形。碗中倒入淡奶油，再加白砂糖，打發成奶油。抹茶薄...