相關蒸好的科普知識

饃頭蒸好後多長時間開鍋蓋饅頭蒸好後需要關火燜幾分鐘

發表於：06-03

大家都知道，在家蒸饅頭的時候，關火之後最好不要立即開啟鍋蓋。這主要與熱脹冷縮的原理有關，如果關火之後立即開啟鍋蓋，就會使饅頭收縮，變得塌塌的，影響美觀。這時候，最好靜置一段時間。那麼，饅...
饅頭蒸好後馬上開蓋還是等幾分鐘饅頭蒸好後多長時間開蓋

發表於：01-03

等10分鐘左右再開啟鍋蓋。饅頭蒸好後不要馬上開啟鍋蓋，因爲饅頭蒸好後還需要一定量的蒸氣來將饅頭蒸熟，這樣會使饅頭髮酵得更好。蒸饅頭的時候會受力不均勻，多燜一段時間，可以避免出現受力...
饅頭爲什麼會變大饅頭蒸好後多久開鍋纔不回縮

發表於：12-29

因爲饅頭在面發酵的過程中，它會使麪糰裏的澱粉變成葡萄糖，併產生出二氧化碳，使麪糰裏出現許多細孔。當蒸饅頭時，二氧化碳受熱膨脹，將小細孔撐得更大，所以蒸熟的饅頭就發大了。饅頭蒸好後多久...
包子蒸好後多久開蓋包子蒸熟後幾分鐘開蓋

發表於：01-03

包子蒸好後3~5分鐘開蓋。這樣做的目的是讓鍋中的包子慢慢將溫度降低，而不是讓包子由於突然掀蓋造成的熱脹冷縮而使包子麪皮的口感變差，若比較急也可以不悶，不悶也不影響包子變熟。包子是...
生蠔不撬開要蒸幾分鐘生蠔撬開蒸好還是不撬開蒸好

發表於：12-31

生蠔不撬開要蒸7-10分鐘左右。因爲帶殼未開啟的生蠔，它的外殼是比較厚的，熱量傳導到內部需要一定時間，再加上生蠔中可能會有寄生蟲、病菌等，因此最好蒸7-10分鐘，既能夠殺死病菌、又能夠保持...
芋頭蒸多長時間蒸好的芋頭能放多久

發表於：08-03

芋頭是我國常見的糧食作物之一，其口感和土豆差不多，但營養價值比土豆高，也比較容易被消化，其消化率可達98%以上。芋頭的常見做法有煮和蒸。那麼，蒸芋頭需要多長時間纔會熟呢？一起...
包子可以冷凍後再蒸嗎蒸好的包子可以冷凍以後再吃好麼

發表於：01-03

凍包子是可以放入蒸籠直接蒸的。做法爲：鍋內放入充足的水分，待水燒開後再開始放入包子蒸。蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。根據包子的大小和火候，大概蒸個...
生米糉子用蒸還是煮糉子用水煮好還是蒸好

發表於：01-04

生米糉子蒸或者煮都可以。北方糉子是甜的，所以使用水煮較多。南方糉子都是鹹的，使用水煮或蒸都可以。煮的受熱更均勻，從便捷的角度，自家包的糉子、清水糉子使用水煮，超市買的速凍糉子、帶餡...
饅頭蒸好後多久開鍋纔不回縮蒸饅頭要多長時間

發表於：12-31

3-5分鐘即可。其主要的原因就是讓饅頭內的溫度慢慢降下來，以免外部的溫度接觸到的饅頭的時候，導致饅頭出現熱脹冷縮的情況。但是也不可以一直不開蓋，等到內部溫度下降來時，其水珠也會凝結，...
槐花的蒸法槐花怎麼蒸好吃

發表於：05-29

槐花是一種可以食用的食物，蒸槐花你吃過嗎？今天教大家這道非常有特色的雙粉蒸槐花，這道菜用槐花作爲主料，加入了麪粉和黃面拌勻，然後入鍋蒸熟，成菜色澤鮮豔，清香美味。槐花怎麼蒸好吃食材：槐...
臘肉切片蒸還是整塊蒸好吃臘肉是要切片還是整塊蒸好吃

發表於：02-13

導語：大家要注意，臘肉要選用新鮮的五花肉，再用鹽和香料醃製並且經風乾或熏製而成的。有些朋友準備蒸臘肉，但是不清楚臘肉切片蒸還是整塊蒸好吃？臘肉是要切片還是整塊蒸好吃？今天小編就爲大家...
枸杞蒸蛋有什麼好處枸杞蒸蛋的好處

發表於：01-03

枸杞蒸蛋含有較高的營養價值，雞蛋是優質的蛋白質來源，含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的營養成分，具有保護視力等功效。枸杞味甘、性平，富含胡蘿蔔素、維生素C...
蒸鯽魚的做法怎麼蒸鯽魚好吃

發表於：05-30

鯽魚是一種營養價值極高的食用魚，蛋白質含量高，易於吸收。很多人喜歡吃鯽魚，鯽魚可以煮湯，當然也可以蒸着吃。今天教大家蒸鯽魚的做法，在蒸鯽魚的時候鋪上了豆腐皮，還加入了肉末，配料豐富。怎...
粉蒸肥腸的做法粉蒸肥腸怎麼蒸好吃

發表於：09-20

粉蒸肥腸是很多人喜歡吃的一道家常菜，粉蒸肥腸的做法也不難，南瓜切塊，肥腸切段，放豆瓣醬等醃製10分鐘，粉蒸肉粉放肥腸中拌勻，放南瓜上，放入蒸鍋蒸2小時以上，然後出鍋撒上花椒粉和香菜即可。粉...
汗蒸的好處春季汗蒸的6大好處

發表於：09-23

“秋收冬藏”，養生需要順應季節，春季是適合汗蒸的養生時節，那你知道春季汗蒸的好處都有哪些嗎?本文下面都一一列舉出來了，適當的汗蒸會給人帶來下面這些收益。【春季汗蒸的6大好處】1、潤...
蒸臉的好處蒸臉的好處有哪些

發表於：01-04

1、蒸臉過程中，蒸汽可以提高面板的溫度，加速了面板內的血液循環，增進了新陳代謝。2、在蒸汽的高溫下，面板毛孔順暢，吸收了蒸汽中的大量水分子，同時又能將體內的污垢、廢棄物透過毛孔排出。3...
清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘最好吃

發表於：01-01

蒸螃蟹需要的時間：1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘...
蒸雞的做法怎麼蒸雞好吃

發表於：06-21

雞肉是比較常見的一種肉食，平時大家也會吃，只是在製作的時候，可能會比較麻煩，因爲雞肉本身帶着腥味，而且如果沒有做好的話，很容易變老。今天教大家一道特色蒸雞，蒸雞的做法並不難，配料也很簡單...
怎麼蒸雞腿好吃雞腿怎麼蒸

發表於：06-02

雞腿肉是一種口感比較好的食物，可以炒着吃，也可以燉湯，還能蒸着吃。今天教大家啊香芋蒸雞腿，將雞腿去骨，加入調味料醃製一下，然後放入香芋一起上鍋蒸熟，步驟並不難，大家都可以試試。怎麼蒸雞腿...
洛陽蒸菜哪好吃洛陽哪裏蒸菜好吃

發表於：09-20

洛陽美食中很多人都知道的洛陽水席，還有羊湯非常有名，其實洛陽蒸菜也是一絕，洛陽蒸菜哪家好吃大家知道嗎？今天就告訴大家洛陽哪裏蒸菜好吃，一起了解一下吧！洛陽蒸菜哪好吃？餘記蒸菜餘記蒸菜是...
豬蹄怎麼蒸好吃怎樣蒸豬蹄

發表於：11-03

豬蹄浸泡半小時，豆豉切碎，紅椒切末。姜切末，大蒜切末，小蔥切蔥花。鍋中倒油，油溫燒至7成熱，將姜蒜末和豆豉碎炒香。豬蹄中加炒好的豆豉、胡椒粉、白糖、蒸魚豉油、老抽、蠔油攪拌均勻，醃製10...
螃蟹蒸多長時間最好吃螃蟹蒸多久最好

發表於：04-28

導語：據說，清蒸是做螃蟹最佳的烹飪方式，因爲清蒸的方法不會損壞螃蟹的營養成分。有些朋友打算回家蒸螃蟹，但是不清楚：螃蟹蒸多長時間最好吃？螃蟹蒸多久最好？今日小編給大家分享一些比較實用的...
怎麼蒸雞好吃南瓜蒸雞的做法

發表於：06-15

雞肉是一種非常健康的肉食，烹飪方法多種多樣，百吃不膩。但是雞肉也是一種烹飪起來很有難度的食物，如果沒有掌握好技巧，做出來並不好吃。今天教大家做南瓜蒸雞，南瓜蒸雞的做法其實不難，而且口...
蒸蛋要蒸多久蒸蛋蒸多久比較好

發表於：01-02

一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明，蒸蛋在十分鐘左右是最合適的，因爲這樣蒸出來的蛋又嫩又滑，還能殺死蛋裏的大部分細菌，在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。...
蒸茄子的做法茄子怎麼蒸好吃

發表於：06-22

茄子是一種製作簡單的蔬菜，炒着吃，蒸着吃都可以，今天就教大家茄子怎麼蒸好吃，加入青紅椒和料汁之後上鍋蒸熟，不僅味道豐富，也更加健康。蒸茄子是製作比較簡單的菜餚，基本上幾步就能完成，喜歡吃...