/玉米燒排骨/
原料:排骨500克,甜玉米2根,花生米1把。
輔料:
姜1小塊,小蔥適量,冰糖1小把,生抽2勺,料酒2勺,八角1塊,桂皮1塊,鹽2勺,食用油適量。
做法:
1、排骨冷水下鍋,放入薑片和適量的料酒焯水,去除血沫;
2、鍋中放入少量的油和冰糖小火炒糖色;
3、炒到冰糖完全融化,呈棕色,下焯過水的排骨;
4、繼續小火煸炒,直至排骨上色且裏面油脂部分煸炒出;
5、加入沒過原材料的開水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;
6、大火燒開後再轉爲小火,下入小蔥結,蓋上蓋, 燉上15分鐘;
7、加入玉米段和花生米, 蓋上蓋, 再燉上10分鐘;
8、揭開蓋,加入鹽和胡椒粉等調味料,大火收汁即可。
/腐乳燒排骨/
原料:排骨500克,腐乳3塊。
輔料:
醬油1勺,糖適量,小蔥5根,姜1小塊,八角1小塊,料酒2勺,芝麻油1勺。
做法:
1、排骨用水充分泡洗,涼水下鍋,加薑片料酒焯至肉變白。
2、將焯好的肋排撈出沖洗乾淨,蔥薑切片,準備八角。
3、紅腐乳加少許湯汁用勺壓碎備用。
4、鍋中放適量油,入蔥姜爆香後加入排骨翻炒。加入適量水,八角、少許糖。
5、加入調好的紅腐乳汁和紅燒醬油大火煮開後10分鐘轉中小火慢煮。
6、至湯汁快要收盡,加入少許芝麻油關火即可。
/南瓜燒排骨/
原料:排骨500克,冬瓜200克
輔料:
生抽2勺,老抽2勺,鹽1勺,料酒2勺,桂皮1塊,八角1個,冰糖適量,蔥薑蒜適量。
做法:
1、排骨洗淨,入開水鍋中焯去血沫,再清洗乾淨,冬瓜去皮切塊。
2、鍋中放油,加入八角、桂皮、薑片、蒜片,爆出香味後下入排骨,翻炒幾下後下入2小勺料酒,炒勻,再加入2小勺老抽、1小勺生抽,適量的冰糖、鹽、炒勻。
3、加入熱水,燒開後舀去浮沫,然後蓋上鍋蓋,轉小火燉約40分鐘。(熱水要1次加夠,抹過肉面即可)
4、下入冬瓜,再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可。
喜歡吃排骨的寶寶在哪裏!舉起雙手讓小編我看見!
/玉米燒排骨/
原料:排骨500克,甜玉米2根,花生米1把。
輔料:
姜1小塊,小蔥適量,冰糖1小把,生抽2勺,料酒2勺,八角1塊,桂皮1塊,鹽2勺,食用油適量。
做法:
1、排骨冷水下鍋,放入薑片和適量的料酒焯水,去除血沫;
2、鍋中放入少量的油和冰糖小火炒糖色;
3、炒到冰糖完全融化,呈棕色,下焯過水的排骨;
4、繼續小火煸炒,直至排骨上色且裏面油脂部分煸炒出;
5、加入沒過原材料的開水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;
6、大火燒開後再轉爲小火,下入小蔥結,蓋上蓋, 燉上15分鐘;
7、加入玉米段和花生米, 蓋上蓋, 再燉上10分鐘;
8、揭開蓋,加入鹽和胡椒粉等調味料,大火收汁即可。
/腐乳燒排骨/
原料:排骨500克,腐乳3塊。
輔料:
醬油1勺,糖適量,小蔥5根,姜1小塊,八角1小塊,料酒2勺,芝麻油1勺。
做法:
1、排骨用水充分泡洗,涼水下鍋,加薑片料酒焯至肉變白。
2、將焯好的肋排撈出沖洗乾淨,蔥薑切片,準備八角。
3、紅腐乳加少許湯汁用勺壓碎備用。
4、鍋中放適量油,入蔥姜爆香後加入排骨翻炒。加入適量水,八角、少許糖。
5、加入調好的紅腐乳汁和紅燒醬油大火煮開後10分鐘轉中小火慢煮。
6、至湯汁快要收盡,加入少許芝麻油關火即可。
/南瓜燒排骨/
原料:排骨500克,冬瓜200克
輔料:
生抽2勺,老抽2勺,鹽1勺,料酒2勺,桂皮1塊,八角1個,冰糖適量,蔥薑蒜適量。
做法:
1、排骨洗淨,入開水鍋中焯去血沫,再清洗乾淨,冬瓜去皮切塊。
2、鍋中放油,加入八角、桂皮、薑片、蒜片,爆出香味後下入排骨,翻炒幾下後下入2小勺料酒,炒勻,再加入2小勺老抽、1小勺生抽,適量的冰糖、鹽、炒勻。
3、加入熱水,燒開後舀去浮沫,然後蓋上鍋蓋,轉小火燉約40分鐘。(熱水要1次加夠,抹過肉面即可)
4、下入冬瓜,再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可。
喜歡吃排骨的寶寶在哪裏!舉起雙手讓小編我看見!
/玉米燒排骨/
原料:排骨500克,甜玉米2根,花生米1把。
輔料:
姜1小塊,小蔥適量,冰糖1小把,生抽2勺,料酒2勺,八角1塊,桂皮1塊,鹽2勺,食用油適量。
做法:
1、排骨冷水下鍋,放入薑片和適量的料酒焯水,去除血沫;
2、鍋中放入少量的油和冰糖小火炒糖色;
3、炒到冰糖完全融化,呈棕色,下焯過水的排骨;
4、繼續小火煸炒,直至排骨上色且裏面油脂部分煸炒出;
5、加入沒過原材料的開水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;
6、大火燒開後再轉爲小火,下入小蔥結,蓋上蓋, 燉上15分鐘;
7、加入玉米段和花生米, 蓋上蓋, 再燉上10分鐘;
8、揭開蓋,加入鹽和胡椒粉等調味料,大火收汁即可。
/腐乳燒排骨/
原料:排骨500克,腐乳3塊。
輔料:
醬油1勺,糖適量,小蔥5根,姜1小塊,八角1小塊,料酒2勺,芝麻油1勺。
做法:
1、排骨用水充分泡洗,涼水下鍋,加薑片料酒焯至肉變白。
2、將焯好的肋排撈出沖洗乾淨,蔥薑切片,準備八角。
3、紅腐乳加少許湯汁用勺壓碎備用。
4、鍋中放適量油,入蔥姜爆香後加入排骨翻炒。加入適量水,八角、少許糖。
5、加入調好的紅腐乳汁和紅燒醬油大火煮開後10分鐘轉中小火慢煮。
6、至湯汁快要收盡,加入少許芝麻油關火即可。
/南瓜燒排骨/
原料:排骨500克,冬瓜200克
輔料:
生抽2勺,老抽2勺,鹽1勺,料酒2勺,桂皮1塊,八角1個,冰糖適量,蔥薑蒜適量。
做法:
1、排骨洗淨,入開水鍋中焯去血沫,再清洗乾淨,冬瓜去皮切塊。
2、鍋中放油,加入八角、桂皮、薑片、蒜片,爆出香味後下入排骨,翻炒幾下後下入2小勺料酒,炒勻,再加入2小勺老抽、1小勺生抽,適量的冰糖、鹽、炒勻。
3、加入熱水,燒開後舀去浮沫,然後蓋上鍋蓋,轉小火燉約40分鐘。(熱水要1次加夠,抹過肉面即可)
4、下入冬瓜,再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可。
喜歡吃排骨的寶寶在哪裏!舉起雙手讓小編我看見!
/玉米燒排骨/
原料:排骨500克,甜玉米2根,花生米1把。
輔料:
姜1小塊,小蔥適量,冰糖1小把,生抽2勺,料酒2勺,八角1塊,桂皮1塊,鹽2勺,食用油適量。
做法:
1、排骨冷水下鍋,放入薑片和適量的料酒焯水,去除血沫;
2、鍋中放入少量的油和冰糖小火炒糖色;
3、炒到冰糖完全融化,呈棕色,下焯過水的排骨;
4、繼續小火煸炒,直至排骨上色且裏面油脂部分煸炒出;
5、加入沒過原材料的開水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;
6、大火燒開後再轉爲小火,下入小蔥結,蓋上蓋, 燉上15分鐘;
7、加入玉米段和花生米, 蓋上蓋, 再燉上10分鐘;
8、揭開蓋,加入鹽和胡椒粉等調味料,大火收汁即可。
/腐乳燒排骨/
原料:排骨500克,腐乳3塊。
輔料:
醬油1勺,糖適量,小蔥5根,姜1小塊,八角1小塊,料酒2勺,芝麻油1勺。
做法:
1、排骨用水充分泡洗,涼水下鍋,加薑片料酒焯至肉變白。
2、將焯好的肋排撈出沖洗乾淨,蔥薑切片,準備八角。
3、紅腐乳加少許湯汁用勺壓碎備用。
4、鍋中放適量油,入蔥姜爆香後加入排骨翻炒。加入適量水,八角、少許糖。
5、加入調好的紅腐乳汁和紅燒醬油大火煮開後10分鐘轉中小火慢煮。
6、至湯汁快要收盡,加入少許芝麻油關火即可。
/南瓜燒排骨/
原料:排骨500克,冬瓜200克
輔料:
生抽2勺,老抽2勺,鹽1勺,料酒2勺,桂皮1塊,八角1個,冰糖適量,蔥薑蒜適量。
做法:
1、排骨洗淨,入開水鍋中焯去血沫,再清洗乾淨,冬瓜去皮切塊。
2、鍋中放油,加入八角、桂皮、薑片、蒜片,爆出香味後下入排骨,翻炒幾下後下入2小勺料酒,炒勻,再加入2小勺老抽、1小勺生抽,適量的冰糖、鹽、炒勻。
3、加入熱水,燒開後舀去浮沫,然後蓋上鍋蓋,轉小火燉約40分鐘。(熱水要1次加夠,抹過肉面即可)
4、下入冬瓜,再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可。
喜歡吃排骨的寶寶在哪裏!舉起雙手讓小編我看見!
/玉米燒排骨/
原料:排骨500克,甜玉米2根,花生米1把。
輔料:
姜1小塊,小蔥適量,冰糖1小把,生抽2勺,料酒2勺,八角1塊,桂皮1塊,鹽2勺,食用油適量。
做法:
1、排骨冷水下鍋,放入薑片和適量的料酒焯水,去除血沫;
2、鍋中放入少量的油和冰糖小火炒糖色;
3、炒到冰糖完全融化,呈棕色,下焯過水的排骨;
4、繼續小火煸炒,直至排骨上色且裏面油脂部分煸炒出;
5、加入沒過原材料的開水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;
6、大火燒開後再轉爲小火,下入小蔥結,蓋上蓋, 燉上15分鐘;
7、加入玉米段和花生米, 蓋上蓋, 再燉上10分鐘;
8、揭開蓋,加入鹽和胡椒粉等調味料,大火收汁即可。
/腐乳燒排骨/
原料:排骨500克,腐乳3塊。
輔料:
醬油1勺,糖適量,小蔥5根,姜1小塊,八角1小塊,料酒2勺,芝麻油1勺。
做法:
1、排骨用水充分泡洗,涼水下鍋,加薑片料酒焯至肉變白。
2、將焯好的肋排撈出沖洗乾淨,蔥薑切片,準備八角。
3、紅腐乳加少許湯汁用勺壓碎備用。
4、鍋中放適量油,入蔥姜爆香後加入排骨翻炒。加入適量水,八角、少許糖。
5、加入調好的紅腐乳汁和紅燒醬油大火煮開後10分鐘轉中小火慢煮。
6、至湯汁快要收盡,加入少許芝麻油關火即可。
/南瓜燒排骨/
原料:排骨500克,冬瓜200克
輔料:
生抽2勺,老抽2勺,鹽1勺,料酒2勺,桂皮1塊,八角1個,冰糖適量,蔥薑蒜適量。
做法:
1、排骨洗淨,入開水鍋中焯去血沫,再清洗乾淨,冬瓜去皮切塊。
2、鍋中放油,加入八角、桂皮、薑片、蒜片,爆出香味後下入排骨,翻炒幾下後下入2小勺料酒,炒勻,再加入2小勺老抽、1小勺生抽,適量的冰糖、鹽、炒勻。
3、加入熱水,燒開後舀去浮沫,然後蓋上鍋蓋,轉小火燉約40分鐘。(熱水要1次加夠,抹過肉面即可)
4、下入冬瓜,再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可。
喜歡吃排骨的寶寶在哪裏!舉起雙手讓小編我看見!