紅米豆角肉末拌飯，口感絕秒萬萬想不到！

【材料】

紅米1杯，糯米1杯

雞蛋2個，肉末，四季豆

【做法】

1.量取紅米1杯，糯米1杯，洗淨。

2.放入電飯煲，加適量水，按煮飯鍵正常煮飯。

3.肉末加鹽，料酒和醬油，少量水醃製。

4.四季豆掐去兩端，洗淨，切丁。

5.雞蛋兩個，加少許鹽，打散。

6.熱鍋下油，倒入蛋液。

7.用筷子迅速劃散，關火，盛起備用。

8.飯煮好以後，用鏟子鏟散。

9.熱鍋下油，先下四季豆丁，翻炒。

10.加入肉末翻炒至變色。

11.加入適量水，鹽，和兩勺黃豆醬，大火燒開，小火至大致收汁。

12.大致收汁以後，放入米飯翻炒均勻。

13.最後加入炒好的雞蛋，攪拌均勻即可關火。