五花肉燉豆角的做法 五花肉燉豆角的簡單做法

豆角去筋，然後洗乾淨控水，掰成4釐米左右小段。五花肉切片，蔥切蔥花，薑切片，蒜拍碎。炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放蔥、姜、蒜炒香。下豆角翻炒1分鐘，加生抽、老抽翻炒30秒。加熱水至沒過豆角，大火煮開加鹽，轉中小火燉煮30分鐘後大火收汁即可。

　五花肉燉豆角的簡單做法

食材：

豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1塊、小蔥2根

五花肉燉豆角的做法：

1、豆角去筋，洗淨控水掰成4釐米左右小段；

2、五花肉切片，蔥切蔥花，薑切片，蒜拍碎；

3、炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放蔥、姜、蒜炒香；

4、下豆角翻炒1分鐘，加生抽、老抽翻炒30秒；

5、加熱水至沒過豆角，大火煮開加鹽，轉中小火燉煮30分鐘後大火收汁即可。

小貼士：

豆角燉的時間一定要長，一定要燉至軟爛，這樣才能入味，食用起來也更安全。