螃蟹捆住,加清水刷洗,洗好後,放蒸鍋蒸熟,吃螃蟹時,先把蟹臍上的蓋去掉,去掉蟹腸,揭開蟹蓋,吃蟹黃時,要去掉蟹鰓、蟹胃和蟹心,用筷子就可以挑出肥美的蟹黃了,蟹腿和鉗子剪掉,放涼後肉和殼會自動分開,輕輕擠壓即可取出蟹肉。,將蟹肉蘸上蘸醬一起吃味道更好。
怎樣吃螃蟹
1.把螃蟹用繩子捆住,加清水,用刷子仔細刷洗螃蟹。
2.洗好之後,放入蒸鍋蒸熟。
3.吃螃蟹時,先把蟹臍上的蓋去掉,去掉蟹腸,揭開蟹蓋。
4.吃蟹黃時,要去掉蟹鰓、蟹胃和蟹心,用筷子就可以挑出肥美的蟹黃了。
5.蟹腿和鉗子剪掉,放涼後肉和殼會自動分開,輕輕擠壓即可取出蟹肉。
6.將蟹肉蘸上蘸醬一起吃味道更好。
小貼士:
蒸螃蟹的時候一定要蒸熟,否則不能完全殺死螃蟹裏面的細菌。
吃螃蟹時,蘸上醬油味道更鮮美。