越吃越年輕的六道養顏菜，每一道都值得珍藏起來 ！

蒜蓉辣醬燒排骨

做法：

1.排骨剁塊，洗淨血水；蔥切段、薑切片；

2.鍋中放油燒熱，爆香蔥姜，倒排骨翻炒，邊緣稍有焦黃；

3.倒入料酒炒勻，加入蒜蓉辣醬、生抽、半湯匙老抽、白糖，再加水；

4.大火煮開後，加蓋轉小火燜，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上蔥花即可~

避風塘蝦球

做法：

1.大蝦去皮，從背部中間片開，深一些，但是不要斷，用蛋清，一點點米酒醃製；

2.大蝦表面沾上一點麪粉，成蝦球狀；

3.鍋裏放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黃，放入切碎的豆豉；

4.繼續下入辣椒碎炒出辣椒香，然後放蔥酥，麪包糠，煸香；

5.放入蝦球，混勻，關火，撒上椒鹽或者鹽調味即可~

蒜蓉辣醬燒排骨

做法：

1.排骨剁塊，洗淨血水；蔥切段、薑切片；

2.鍋中放油燒熱，爆香蔥姜，倒排骨翻炒，邊緣稍有焦黃；

3.倒入料酒炒勻，加入蒜蓉辣醬、生抽、半湯匙老抽、白糖，再加水；

4.大火煮開後，加蓋轉小火燜，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上蔥花即可~

避風塘蝦球

做法：

1.大蝦去皮，從背部中間片開，深一些，但是不要斷，用蛋清，一點點米酒醃製；

2.大蝦表面沾上一點麪粉，成蝦球狀；

3.鍋裏放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黃，放入切碎的豆豉；

4.繼續下入辣椒碎炒出辣椒香，然後放蔥酥，麪包糠，煸香；

5.放入蝦球，混勻，關火，撒上椒鹽或者鹽調味即可~

蒜蓉辣醬燒排骨

做法：

1.排骨剁塊，洗淨血水；蔥切段、薑切片；

2.鍋中放油燒熱，爆香蔥姜，倒排骨翻炒，邊緣稍有焦黃；

3.倒入料酒炒勻，加入蒜蓉辣醬、生抽、半湯匙老抽、白糖，再加水；

4.大火煮開後，加蓋轉小火燜，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上蔥花即可~

避風塘蝦球

做法：

1.大蝦去皮，從背部中間片開，深一些，但是不要斷，用蛋清，一點點米酒醃製；

2.大蝦表面沾上一點麪粉，成蝦球狀；

3.鍋裏放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黃，放入切碎的豆豉；

4.繼續下入辣椒碎炒出辣椒香，然後放蔥酥，麪包糠，煸香；

5.放入蝦球，混勻，關火，撒上椒鹽或者鹽調味即可~