老薑紅薯糖水
=食材=
黃肉紅薯一個 / 老薑一塊 / 砂糖20g / 水適量 / 紅糖或黑糖適量 / 肉桂粉少量
=步驟=
1. 準備材料，老薑和紅薯分別去皮。紅薯切滾刀塊，老薑切薄片
2. 小鍋里加水，放紅薯和老薑大火煮開。轉小火煮20分鐘左右。根據紅薯的量和塊的大小自行調節。基本上就是紅薯煮軟糯關火
3. 另外找小鍋，放入砂糖，加少許水，差不多剛剛末過砂糖的樣子。水可以少但一定不能多
4. 開最小火熬糖，差不多十五分鐘左右待糖變淺棕色，加入熱開水。根據顏色決定加水的量哈 調到紅棕色就可以了。顏色如下一步
5. 大火煮開糖色，攪一下 確認糖漿都均勻融化了。
6. 把糖色倒入煮好的紅薯中，攪拌均勻。加入肉桂粉，大火燒開
7. 盛入碗中，根據自己口味，加紅糖即可
五紅水
=食材=
紅皮花生20粒 / 紅豆20粒 / 枸杞20粒 / 紅棗五顆 / 紅糖兩勺 / 水大約400ml
=步驟=
1. 準備好(五紅)，花生、紅豆和枸杞的量其實不必那麼精準，隨手抓一點，差不太多就行
2. 除了紅糖外，其他的洗淨。加入紅糖，大棗掰開倒入兩碗水，大約400ml
3. 隔水煮~蒸鍋入涼水，裏面放個蒸架，再把陶瓷煲蓋蓋放上，蒸鍋蓋上蓋子，大火水開後，中小火20分鐘
4. 20分鐘後，取出陶瓷煲，五紅水就好了~
老薑紅薯糖水
=食材=
黃肉紅薯一個 / 老薑一塊 / 砂糖20g / 水適量 / 紅糖或黑糖適量 / 肉桂粉少量
=步驟=
1. 準備材料，老薑和紅薯分別去皮。紅薯切滾刀塊，老薑切薄片
2. 小鍋里加水，放紅薯和老薑大火煮開。轉小火煮20分鐘左右。根據紅薯的量和塊的大小自行調節。基本上就是紅薯煮軟糯關火
3. 另外找小鍋，放入砂糖，加少許水，差不多剛剛末過砂糖的樣子。水可以少但一定不能多
4. 開最小火熬糖，差不多十五分鐘左右待糖變淺棕色，加入熱開水。根據顏色決定加水的量哈 調到紅棕色就可以了。顏色如下一步
5. 大火煮開糖色，攪一下 確認糖漿都均勻融化了。
6. 把糖色倒入煮好的紅薯中，攪拌均勻。加入肉桂粉，大火燒開
7. 盛入碗中，根據自己口味，加紅糖即可
五紅水
=食材=
紅皮花生20粒 / 紅豆20粒 / 枸杞20粒 / 紅棗五顆 / 紅糖兩勺 / 水大約400ml
=步驟=
1. 準備好(五紅)，花生、紅豆和枸杞的量其實不必那麼精準，隨手抓一點，差不太多就行
2. 除了紅糖外，其他的洗淨。加入紅糖，大棗掰開倒入兩碗水，大約400ml
3. 隔水煮~蒸鍋入涼水，裏面放個蒸架，再把陶瓷煲蓋蓋放上，蒸鍋蓋上蓋子，大火水開後，中小火20分鐘
4. 20分鐘後，取出陶瓷煲，五紅水就好了~
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