豬肝大家都愛吃,炒豬肝製作方法簡單,同時還有不一樣的做法,深受大家喜愛。青椒炒豬肝用豬肝和青椒作爲主要食材,加入了紅椒、小米椒、洋蔥等配菜,色澤鮮豔,口感鮮香,喜歡吃的就試試吧!
青椒炒豬肝怎麼炒好吃
食材:
豬肝200克、青椒10克、洋蔥10克、小米椒10克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙
青椒炒豬肝的做法:
1、豬肝洗淨切片,青椒切片,紅椒切片,小米椒切圈,洋蔥切片,薑切片;
2、鍋中加適量熱水,放入豬肝焯水2分鐘,撈出;
3、起鍋倒食用油,油熱後加入蒜片、薑片、小米椒爆香,然後加入豬肝、料酒、生抽翻炒3分鐘,再加入洋蔥、青紅椒翻炒至斷生;
4、最後加入鹽調味即可。
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