青椒炒香乾怎麼炒 炒香乾的家常做法

香幹是一種豆製品，用黃豆爲原料，然後經過多道工序來完成的製品。喜歡吃香乾的小夥伴可以試試這道青椒炒香乾，除了有青椒和香乾之外，還加入了榨菜，鹹香可口。

青椒炒香乾怎麼炒

食材：

青椒100克、榨菜絲50克、香乾250克、蒜2瓣

調味料：

食用油5克、生抽2克、白糖1克

炒香乾的家常做法：

1、青椒切絲，香乾切細條，蒜切片；

2、鍋裏倒入適量油，油溫5成熱，放入榨菜絲、蒜，炒出香味，放入香乾炒勻，調入生抽、白糖炒勻；

3、加入青椒，炒至斷生即可。

小貼士：

香乾中的植物固醇具有降低血脂的作用，減少中老年心血管疾病的發生；香乾中的異黃酮可以改善面板衰老，緩解更年綜合徵。經常吃香乾還可以預防各種癌症，提供人們的免疫機能。