香腸怎麼炒好吃 家常炒香腸的做法

香腸是一種傳統食物，將動物的肉絞碎成灌入腸衣裏，製成的圓柱體管狀食品，風乾醃製而成。香腸口感鹹香，很多人喜歡吃，最常見的就是將想炒着吃。今天教大家香腸怎麼炒好吃，一起來看看吧！

香腸怎麼炒好吃

食材：

香腸200克、蕨菜300克、生薑2克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、食用油5克、鹽適量

家常炒香腸的做法：

1、鍋中水燒開，下入蕨菜焯水，然後撈出切段；

2、香腸切片，生薑切絲，大蒜拍碎切末，幹辣椒剪段；

3、鍋中倒食用油，油溫燒熱後加入薑絲、幹辣椒、蒜末爆香，加入香腸煸炒至八分熟，再下蕨菜翻炒1分鐘；

4、調入鹽、炒勻即可。

小貼士：

吃香腸對補充營養物質有好處，香腸中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物存在，這些物質的含量都是比較高的，所以說我們食用香腸就可以起到補充能量的功效。