炒豆皮的做法 豆皮怎麼炒好吃

豆皮大家都習慣怎麼吃呢？想必大家都和我一樣，習慣涼拌着吃，其實豆皮還可以炒着吃，今天就介紹大家一道最簡單的炒豆皮的做法。炒豆皮裏面加入尖椒，口感香辣，色澤鮮豔，相當入味。豆皮好吃且製作簡單，有興趣的小夥伴就試試吧！

豆皮怎麼炒好吃

食材：

尖椒200克、幹豆皮100克。調料：醬油1勺、鹽1勺、豆豉適量、大蔥1小段、姜1小塊

尖椒炒豆皮的做法：

1、尖椒洗淨切絲，豆皮溫水泡發，切條；

2、鍋裏倒入適量油，燒熱後，下蔥姜和豆豉爆香，再放入尖椒大火煸炒1分鐘左右；

3、接着放入豆皮，繼續翻炒2分鐘；

4、最後加入1勺醬油和1勺鹽，炒勻裝盤。

小貼士：

豆皮最好用溫水浸泡，不能用開水，否則很容易把豆皮泡軟了，炒起來就不好吃了。