【食材】
山楂......600克
白砂糖 ......120克
【製作步驟】
準備新鮮山楂
將山楂去核,用了家裏的一個不鏽鋼湯勺把來取核出來的,發現也不是很快,可以直接用刀切開用小勺挖掉核
將山楂放到料理機桶裏,加入500克水,打成泥
倒入鍋裏,加入白糖
一邊攪拌一邊煮至濃稠
倒在硅膠墊上,用刮刀颳得薄薄的,北方乾燥,我直接放到屋子裏,一天就幹了
最後再捲起來
【小貼士】
一、也可以鋪到油紙上放入烤盤中,進入烤箱低溫慢慢烘烤,個人覺得這種自然風乾的做起來非常方便。
二、本食物屬於高糖食物,不宜多吃。