冬瓜大蝦湯
冬瓜500克,大蝦8只,香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽,切成3 ~4釐米長、2.5釐米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過冷,慮幹。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻撈出,盛入湯鉢中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調味,灑入切成2~3釐米長的香菜。煮沸後倒入盛有大蝦的湯鉢中,淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的,美味可口,對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。
木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克,。鹽,蔥花,雞精各適量。將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥;鍋內放適量水煮沸,再放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時;木瓜去皮去籽放入鍋中,再燉半小時。熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽,蔥花,雞精。此湯含優質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。
木耳海蔘湯
水發海蔘50克,木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、薑切片,香菜切段備用;鍋內倒入適量油,待油溫三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可食用。此湯營養豐富,香甜可口。對增強記憶力,增強體質有及佳效果。
冬瓜大蝦湯
冬瓜500克,大蝦8只,香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽,切成3 ~4釐米長、2.5釐米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過冷,慮幹。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻撈出,盛入湯鉢中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調味,灑入切成2~3釐米長的香菜。煮沸後倒入盛有大蝦的湯鉢中,淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的,美味可口,對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。
木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克,。鹽,蔥花,雞精各適量。將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥;鍋內放適量水煮沸,再放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時;木瓜去皮去籽放入鍋中,再燉半小時。熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽,蔥花,雞精。此湯含優質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。
木耳海蔘湯
水發海蔘50克,木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、薑切片,香菜切段備用;鍋內倒入適量油,待油溫三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可食用。此湯營養豐富,香甜可口。對增強記憶力,增強體質有及佳效果。
冬瓜大蝦湯
冬瓜500克,大蝦8只,香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽,切成3 ~4釐米長、2.5釐米厚的方塊,用熱水煮9~10分鐘,過冷,慮幹。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻撈出,盛入湯鉢中備用。撇去湯料的浮沫,加入冬瓜,用鹽調味,灑入切成2~3釐米長的香菜。煮沸後倒入盛有大蝦的湯鉢中,淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的,美味可口,對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。
木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克,。鹽,蔥花,雞精各適量。將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥;鍋內放適量水煮沸,再放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時;木瓜去皮去籽放入鍋中,再燉半小時。熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽,蔥花,雞精。此湯含優質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。
木耳海蔘湯
水發海蔘50克,木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、薑切片,香菜切段備用;鍋內倒入適量油,待油溫三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可食用。此湯營養豐富,香甜可口。對增強記憶力,增強體質有及佳效果。