甘南藏包
甘南藏包，又稱“卓華包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之稱。最初的藏包是以當地特產青稞面爲皮，牛羊肉爲餡蒸制而成。
今日，甘南藏包更多以白麪爲皮，羊肉爲主餡。它外皮雪白薄亮，透過包子皮，裏面的餡子清晰可見，只見肉如瑪瑙，菜似翡翠，紅綠相間，煞是好看！藏包的吃法參考灌湯包，否則你可能會收穫一張燙傷的嘴巴。
慶陽餄餎面
慶陽餄餎面，又叫牀子面，俗稱喝湯，是隴東地區民間大部分人家過紅、白喜事用來招待客人的一種麪食。
早前，製作餄餎面要把和好的麪糰放在餄餎牀子裏（做餄餎面的工具，有漏底），用人力將槓桿下壓把面擠軋成長條，隨着技術的進步，已很少再用人力去擠壓麪條。壓出的細長麪條在鍋裏煮熟後撈出來，放入清水中過濾，使得麪條口感勁道，在面上澆些提前做好的湯汁裏，麪條“遊走”在湯汁中，十分爽口。
以上每一種地道的飲食背後，都體現出了淳樸的西北人民對美味的追求。它們能經久不衰傳承下來，就一定有打動你的魅力，所以大膽去嘗試吧！
下次再去甘肅時，千萬別隻吃蘭州拉麪了呀！
甘南藏包
甘南藏包，又稱“卓華包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之稱。最初的藏包是以當地特產青稞面爲皮，牛羊肉爲餡蒸制而成。
今日，甘南藏包更多以白麪爲皮，羊肉爲主餡。它外皮雪白薄亮，透過包子皮，裏面的餡子清晰可見，只見肉如瑪瑙，菜似翡翠，紅綠相間，煞是好看！藏包的吃法參考灌湯包，否則你可能會收穫一張燙傷的嘴巴。
慶陽餄餎面
慶陽餄餎面，又叫牀子面，俗稱喝湯，是隴東地區民間大部分人家過紅、白喜事用來招待客人的一種麪食。
早前，製作餄餎面要把和好的麪糰放在餄餎牀子裏（做餄餎面的工具，有漏底），用人力將槓桿下壓把面擠軋成長條，隨着技術的進步，已很少再用人力去擠壓麪條。壓出的細長麪條在鍋裏煮熟後撈出來，放入清水中過濾，使得麪條口感勁道，在面上澆些提前做好的湯汁裏，麪條“遊走”在湯汁中，十分爽口。
以上每一種地道的飲食背後，都體現出了淳樸的西北人民對美味的追求。它們能經久不衰傳承下來，就一定有打動你的魅力，所以大膽去嘗試吧！
下次再去甘肅時，千萬別隻吃蘭州拉麪了呀！
甘南藏包
甘南藏包，又稱“卓華包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之稱。最初的藏包是以當地特產青稞面爲皮，牛羊肉爲餡蒸制而成。
今日，甘南藏包更多以白麪爲皮，羊肉爲主餡。它外皮雪白薄亮，透過包子皮，裏面的餡子清晰可見，只見肉如瑪瑙，菜似翡翠，紅綠相間，煞是好看！藏包的吃法參考灌湯包，否則你可能會收穫一張燙傷的嘴巴。
慶陽餄餎面
慶陽餄餎面，又叫牀子面，俗稱喝湯，是隴東地區民間大部分人家過紅、白喜事用來招待客人的一種麪食。
早前，製作餄餎面要把和好的麪糰放在餄餎牀子裏（做餄餎面的工具，有漏底），用人力將槓桿下壓把面擠軋成長條，隨着技術的進步，已很少再用人力去擠壓麪條。壓出的細長麪條在鍋裏煮熟後撈出來，放入清水中過濾，使得麪條口感勁道，在面上澆些提前做好的湯汁裏，麪條“遊走”在湯汁中，十分爽口。
以上每一種地道的飲食背後，都體現出了淳樸的西北人民對美味的追求。它們能經久不衰傳承下來，就一定有打動你的魅力，所以大膽去嘗試吧！
下次再去甘肅時，千萬別隻吃蘭州拉麪了呀！
甘南藏包
甘南藏包，又稱“卓華包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之稱。最初的藏包是以當地特產青稞面爲皮，牛羊肉爲餡蒸制而成。
今日，甘南藏包更多以白麪爲皮，羊肉爲主餡。它外皮雪白薄亮，透過包子皮，裏面的餡子清晰可見，只見肉如瑪瑙，菜似翡翠，紅綠相間，煞是好看！藏包的吃法參考灌湯包，否則你可能會收穫一張燙傷的嘴巴。
慶陽餄餎面
慶陽餄餎面，又叫牀子面，俗稱喝湯，是隴東地區民間大部分人家過紅、白喜事用來招待客人的一種麪食。
早前，製作餄餎面要把和好的麪糰放在餄餎牀子裏（做餄餎面的工具，有漏底），用人力將槓桿下壓把面擠軋成長條，隨着技術的進步，已很少再用人力去擠壓麪條。壓出的細長麪條在鍋裏煮熟後撈出來，放入清水中過濾，使得麪條口感勁道，在面上澆些提前做好的湯汁裏，麪條“遊走”在湯汁中，十分爽口。
以上每一種地道的飲食背後，都體現出了淳樸的西北人民對美味的追求。它們能經久不衰傳承下來，就一定有打動你的魅力，所以大膽去嘗試吧！
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甘南藏包
甘南藏包，又稱“卓華包子”，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之稱。最初的藏包是以當地特產青稞面爲皮，牛羊肉爲餡蒸制而成。
今日，甘南藏包更多以白麪爲皮，羊肉爲主餡。它外皮雪白薄亮，透過包子皮，裏面的餡子清晰可見，只見肉如瑪瑙，菜似翡翠，紅綠相間，煞是好看！藏包的吃法參考灌湯包，否則你可能會收穫一張燙傷的嘴巴。
慶陽餄餎面
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早前，製作餄餎面要把和好的麪糰放在餄餎牀子裏（做餄餎面的工具，有漏底），用人力將槓桿下壓把面擠軋成長條，隨着技術的進步，已很少再用人力去擠壓麪條。壓出的細長麪條在鍋裏煮熟後撈出來，放入清水中過濾，使得麪條口感勁道，在面上澆些提前做好的湯汁裏，麪條“遊走”在湯汁中，十分爽口。
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