龍蝦仁的儲存方法
將龍蝦仁分成需要的分量,分別用保鮮膜封好,放入冰櫃裏急凍,需要時候取出來,進行解凍,最好用常溫水進行浸泡或沖洗,微波爐解凍容易局部變熟。
龍蝦怎麼剝蝦仁
1、拿起小龍蝦的兩個鉗子,捏一捏小龍蝦的腰身,輕輕的揉一揉,捏一捏小龍蝦的蝦殼,把蝦肉和蝦殼揉鬆之後直接捏着小龍蝦的尾巴把肉抽出來即可。
2、先用用手指下壓小龍蝦第二節蝦殼,再用食指和大拇指壓一壓蝦身兩側,拿起尾巴把身體戳進蝦頭裏,抽出蝦身和蝦肉即可。
活小龍蝦怎麼儲存不死
1、小龍蝦放水盆2-3天養活方法
如果想讓小龍蝦儲存2-3天,購買回來的活龍蝦,直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以儲存兩三天,既可保持龍蝦的鮮活,還可使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2、小龍蝦網兜養活方法
網兜儲存活小龍蝦千萬不能加水,也別曬着,就用網兜裝好攤開放着就行,能放好幾天。如果加水,只可以加一點,不能把蝦淹沒,保持溼潤狀態就行。