西瓜是能放冰箱的。需要注意的是在切西瓜的時候一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨,西瓜最好是現切現吃,吃不完的應該要儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裏的西瓜拿出來吃的時候,可以先將表面約1釐米的部分切除。沒吃完的儘量低溫冷藏,並儘量保證完整。
怎麼挑西瓜:
1、看西瓜的紋路,我們無論是在商場上超市裏,或者是在街邊購買西瓜時,我們都要注意看一下西瓜的紋路,紋路比較均勻,並且距離也比較寬,起來比較光滑的西瓜,是比較新鮮的。
2、挑可以看瓜藤,自然成熟的西瓜,瓜藤旁的根鬚處於乾燥狀態,而未完全成熟的西瓜,根鬚爲青色或溼潤狀態,並且新鮮的西瓜瓜藤嫩綠挺拔,存放時間長的西瓜,瓜藤較爲萎蔫捲曲。
3、挑選西瓜可以聽聲音,首先用一隻手托住西瓜,另一隻手輕輕拍打西瓜,如果聽到砰砰砰的聲音,較爲清脆,則表示西瓜自然熟透,如果聽到的聲音較爲沉悶,表示西瓜未完全成熟。