蕨根粉煮多長時間能熟 蕨根粉泡發需要多長時間

水開後放入煮6分鐘左右，要是不確定的話，我們可以看一下它裏面是否有硬心，要是沒有的話就說明已經煮好了，反之就需要繼續煮一會兒，無硬心後撈出即可。蕨根粉是從野生蕨菜的根裏提煉出來的澱粉，蕨根粉是直接將蕨菜根部清洗乾淨，然後搗碎、過濾再曬乾而成的，保留住了蕨根粉大部分營養物質，對人體有很好的保健養護作用。

蕨根粉泡發需要多長時間

蕨根粉泡發前用清水洗淨，然後放冷水中浸泡2-3小時，如果是熱水浸泡的話，半小時就夠了。需要注意，泡軟的蕨根粉需要放入熱水中煮至沒有硬心，撈出過涼，再添加食用鹽、醬油、白糖、食醋等調料涼拌即可。

蕨根粉的熱量高嗎

蕨根粉的熱量並不是特別高，每100克蕨根粉中含有200大卡的熱量。攝入體內之後一般不會過多的轉變成脂肪，但是又可以爲人體補充豐富的能量，能夠保證人體正常新陳代謝的進行。減肥期間可以適量食用。