吃藍莓有什麼好處 吃藍莓的好處

1、保護眼睛：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防近視。2、增強自身免疫力：藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。3、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。4、增強記憶力：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少早老性癡呆症等。

藍莓別名藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔。藍莓果實一開始呈淺綠色，然後轉爲紅紫色，最後成爲藍色或深紫色，此時成熟可以採收。藍莓帶有甜甜的風味，而酸度各異，被用在果凍、果醬、冰激凌與派等甜點上，也會加入瑪芬中烘培，是許多點心與佳餚的成分之一。藍莓的產季從每年五月到十月，在七月達最高峯。