顏好味美的煉乳藍莓山藥泥，家人吃了都說好！

主料：

鐵棍山藥2根

調料：

煉乳3湯匙，藍莓果醬3大匙

製作方法：

1.鐵棍山藥去皮洗淨

2.切成小段備用

3.切好的山藥放入鍋中，再洗淨兩個雞蛋一起放入，添水，煮至山藥變得綿軟

4.取出煮熟的山藥，用工具壓成山藥泥

5.煮好的雞蛋去殼切成兩半，將蛋黃放入山藥泥中拌勻

6.加入煉乳

7.加入藍莓醬，用小勺拌勻即可

8.將拌好的山藥泥挖出一勺，填在蛋白中，就可以美餐啦！

小叮嚀：

1.山藥的粘液會引起面板瘙癢，所以給山藥去皮和切塊時，一定要戴上手套。

2.如果沒有自制的藍莓果醬，也可以用市售的各種果醬。但是如果是給小寶寶的輔食，建議果醬自制，無添加劑更安心。