湯濃味美的山藥幹燉雞，喝上一口就忘不了！

提到山藥，相信沒有人不知道的養生功效吧。山藥的做法有很多，和多種食材相搭配，怎麼做都好吃。今天推薦的這款山藥幹燉雞是山藥的新式吃法，雞肉肉質鮮嫩，湯濃味美，吃上一口就忘不了，趕緊試試吧。

食材：

山藥幹100克、土雞500克

鹽15克、姜2克

枸杞3克、料酒2克

做法：

1、準備食材

2、把山藥乾洗洗，用涼水泡開切段、枸杞用涼水泡軟

3、薑切片，土雞切塊

4、土雞塊涼水下鍋煮開，撈起，再用涼水下到煲裏

5、加薑片、料酒大火燒開

6、 轉小火燉15分鐘左右，加鹽

7、加山藥幹再燉40分鐘左右

8、最後燉5分鐘左右即可

小貼士：

土雞可以涼水下鍋焯水，煮開撈起，這樣可以去掉血沫，也可以直接涼水下鍋，煮開撇去血沫 ，燉的時候加水一定要足夠