薑切片，雞剁成小塊。雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。鍋中放入薑片 雞肉 紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。
如何做燉雞湯
食材：
雞腿肉1塊、胡椒2克、紅棗5個、枸杞2克、姜1塊
燉雞湯的做法：
1、薑切片，雞剁成小塊；
2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨；
3、鍋中放入薑片 雞肉 紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。
小貼士：
雞肉在燉之前要先焯水，目的是洗掉血水。
秒懂生活集
