板栗的由來 板栗是怎麼產生的

板栗起源於中國，至少出現在2500年前，具體地方已無從考證。廣泛分佈於亞洲、歐洲、美洲和非洲。在我國內蒙古、北京、天津、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、河南、湖北、湖南、海南、廣東、廣西、重慶、四川、雲南等地均有種植，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地。

板栗是丹東的優勢經濟林樹種，自然條件有利於丹東板栗生產，面積和產量均佔遼寧省第一，重點引進、培育推廣了金華、嶽王、丹澤、9113、9210等二十多個優良品種。丹東板栗栽培始於明末清初，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素，營養和經濟價值很高。丹東板栗分兩種，一種是日本板栗，21世紀初從日本引進，並集中大面積栽培。該種栗子果實大，澀皮不易剝，口感差。一種慄爲中國慄，或稱油慄，個頭小，澀皮易剝，品質優良。