板栗怎麼吃養生？烏雞燉板栗超適合女性補血！

現在這個季節栗子上市，你們一般怎麼吃栗子？小編我一般喜歡吃糖炒栗子、煮板栗、板栗燒雞！

今天，小編用烏雞燉板栗，非常養生，特別是對女性！

食材：烏雞1只、新鮮板栗20個、灰棗8個、鹽適量

製作方法：

1、準備好所需的食材

2、烏雞清洗乾淨後瀝乾水份剁成塊（不瀝乾水份剁的時候容易把血水濺得到處都是）

3、砂鍋里加入適量的清水（水的量建議沒過雞肉5cm~10cm），水燒開後放入剁好的烏雞，煮開後去掉表面的浮沫，然後蓋上蓋子小火慢慢燉

4、新鮮板栗裝碗中，加入2g左右鹽和適量滾開水浸泡3~5分鐘

5、用剪刀把浸泡過的板栗剪一個小口，就很容易將殼和皮去掉

6、大約燉半小時左右後，開啟砂鍋蓋

7、加入去殼、去皮後的板栗，蓋上蓋子繼續小火慢慢燉

8、再燉半小時後，開啟砂鍋蓋，加入洗淨的灰棗和適量鹽，再次蓋上砂鍋蓋繼續小火慢燉15分鐘左右關火