怎麼挑選柿子 吃柿子需要注意什麼事項

柿子的成熟期是在九、十月份，也就是說現在正好是吃柿子的季節。那麼怎麼挑選柿子才比較好吃呢?吃柿子又需要注意些什麼呢?一起來看看吧!

怎麼挑選柿子

選購柿子時，觀察其外形，選擇外形較大的柿子進行購買;購買帶有青色的硬柿子時，用手指按一按柿子的表面，若感覺較硬朗則爲很好的柿子。選擇柿子時，應選則體型規則、有點方正的柿子，不要選擇表面畸形，局部明顯凹凸的柿子。

觀察柿子的顏色是否鮮豔，選擇鮮豔、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子;選擇軟柿子的時候，用手輕輕觸摸柿子表面，若柿子表面軟硬度均勻分佈，沒有出現局部較硬的情況則爲較好的柿子。

吃柿子需要注意什麼事項

注意事項一：吃柿子的時候不要吃柿子皮。柿子皮中含有的鞣酸遠遠多餘果肉中鞣酸的含量。所以不要吃柿子皮。

注意事項二：不要空腹吃柿子：柿子是含鞣酸量很大的水果。鞣酸會在胃酸的作用下形成結石造成消化不良等。更嚴重的情況下會發生肚子疼的現象。

注意事項三：柿子不要與海鮮類食物同吃。其一是因爲海鮮和柿子同屬寒性食物。其二海鮮中的物質極易與鞣酸結合。

注意事項四：吃完柿子一定要漱口。柿子中含有大量的糖分，如果糖分滯留在牙齒表面和牙齒齒縫中會增加蛀牙的風險。

還有就是，大家要注意，無論有多喜歡吃柿子都一定要注意適量。過多食用柿子對身體還是有一定危害的。而且糖尿病患者儘量不要吃柿子。