吃柿餅要洗嗎 柿子餅的功效及禁忌

柿子是冬季比較受歡迎的水果之一，同樣由柿子做成柿餅是不可錯過的乾果。吃柿餅的話就更簡單了，不用擔心熟不熟的問題，而且吃起來也沒有澀的口感，甜甜的。但是同樣有些人會有一些疑問，比如吃柿餅要洗嗎?這是因爲是柿餅有一層白霜，看起來有點像長黴壞了一起似的。想要健康吃柿餅，你應該瞭解柿子餅的功效及禁忌，一起來看看吧。

吃柿餅要洗嗎?

吃柿餅不需要洗，因爲柿餅上的白霜就是葡萄糖而已。

一般柿餅上的白霜是柿餅晾曬過程而來的，是正常加工的結果，並且有了這一層白霜，柿餅的口感也會更加好一點。其實柿餅品質的好壞就是從表面柿霜的多少體現出來的，但是也不妨有一些不良的商家制造假的柿霜，這個時候就需要我們的正確判斷，一般含有假柿霜的柿餅最好要洗一下才吃。

【柿子餅的功效及禁忌】

一、柿餅的功效

1、潤肺生津：柿餅所含的營養物質同樣像柿子一樣豐富，其中的有效物質可以補充人體細胞內液，達到生津潤肺的效果。

2、防治甲狀腺腫大：柿餅中富含豐富的碘元素，可以補充人體所需，並且能有效防治甲狀腺腫大等問題。

3、對心血管有益處：柿子有降血壓、軟化血管的功效，柿餅同樣有。柿餅中的有效物質可以增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，防治心血管類疾病，非常適合中老年人食用。

4、防治咽喉腫痛：如果咽喉疼痛不舒服，可以來一點柿餅，尤其是柿餅上的白霜，治喉痛，咽乾及口瘡的效果極好。

二、柿子餅的食用禁忌

1、要記住柿餅雖然營養好又好吃，但是不能進食太多，也建議空腹大量食用，最好一天不要超過2個柿餅。由於柿餅的熱量相對較高，減肥期間的人不宜多吃，每天最好不要超過一個。

2、柿餅含糖量高，糖尿病人不宜吃。

3、柿餅不利於消化，對於腸胃功能不好，或者患有慢性胃炎、胃部切除術後的人羣，都不建議食用柿餅。

記住以上柿子餅的功效及禁忌，可以幫助您健康食用柿餅，希望對您有用。